澳門肥媽茶檔︱淡水老街最強散步美食!必吃 萬惡勁辣肉碎起司蛋三明治

澳門肥媽茶檔 (1)

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【澳門肥媽茶檔】

地址:淡水中正路65號(金色水岸這側)淡水橫丁
電話:0933108387

營業時間:
週一-週四 12:00-21:00
週五 12:00-22:00
週六 11:00-22:00
週日 11:00-21:00

公休日:無

FB:澳門肥媽茶檔 
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最近休假時常往淡水跑,儼然已成為我的祕密花園

平常上班兩天就想放假,休假只放個1~2天也沒辦法出遠門

淡水離市中心車程不算太遠,是個簡單放鬆的好選擇

那天在淡水老街發現這間新開的澳門肥媽茶檔

賣的是澳門特色小吃

以往淡水老街都是賣傳統的炸魷魚、炸花枝、烤鳥蛋……,少見異國美食在此地插旗

沒去過澳門的我隨即奔向前瞧個明白

相信大家會好奇,「肥媽茶檔」的「肥媽」究竟是誰呢? (不要騙我你不好奇)

不好意思開口問,在粉專找到了答案:

「我們去過很多城市,為了生活經歷過很多故事,遇見很多人在不同的場景品嘗每一種美食。

兒時記憶中,隨著媽媽從香港去了澳門,我並不知道是什麼原因讓媽媽一人分飾兩角,一天兩份工作的照顧我與妹妹的生活。偶爾看到媽媽抹乾眼淚,為我和妹妹做的那些車仔麵、咖哩魚丸…看著我們滿足的模樣也就笑了。

美食對我的定義是什麼?那些美食帶給我在未來生活裡無限的感恩與認知「愛」,那一定是媽媽對我的愛。

20年過去了,我已經結婚育子事業小有成就,老媽在歲月的蹉跎中日漸發福,成了現在的肥媽。有肥媽、有澳門,有美食,這是我對幸福的詮釋,現在我用我理解的幸福和肥媽一起傳遞給更多的人。」

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肥媽茶檔位在淡水橫丁這一區,算是老街的中段,鮮綠色的招牌挺容易找

沿著店旁的樓梯爬上去,二樓的眺望台有時候會開放

帶著心心念念的美食上二樓,同時一覽淡水河景色

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【MENU】

看著平常不常見的菜色,越看越期待

不用坐飛機就可以大飽口福,嚐到澳門特色小吃

除了小吃,也有麵飯類主食可以滿足飢餓的你

澳門肥媽茶檔 (3)

美麗的老闆娘推薦我幾道最熱門的菜色,最後點了:

檸檬利賓納汽水、瓦煲奶茶、咖哩綜合、勁辣肉碎起司蛋三明治

還有……台啤18天

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【勁辣肉碎起司蛋三明治】$70

勁辣肉碎是肥媽的招牌,將不同辣椒在油鍋中慢慢煸軟,接著加入醃製過的絞肉和獨門香料

辣而不嗆,麻而不刺激,辣度很舒服,完全PERFECT!!!!

熱熱上桌,一拉開是延伸無極限的萬惡起司

跟著蛋一起大口咬下,再配口啤酒,吹著海風,人生足矣

不要帶我回市中心去~~~(浮誇)

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隔著照片也沒辦法遮掩勁辣肉碎混合起司的吸引力

點進上方影片,看看起司有多煩人

光看就口水直流,超煩!

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聽說之後也會單賣勁辣肉碎醬,回家想怎麼拌就怎麼拌

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【咖哩綜合】$110

說到澳門美食,即使沒去過當地的我也知道魚蛋是必吃

魚蛋、牛腩、蔬菜選不出來,索幸點了綜合

裏頭有魚蛋、牛腩、紅白蘿蔔、玉米筍、豆皮、花椰菜,一整盒十分彭湃

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闆娘解釋澳門的葡式咖哩有馬來西亞的奶味,泰國咖哩的椰汁味,還有印度咖哩的香料和辛辣味,層次非常豐富

配料們無一不入味,各個煮的恰到好處

魚蛋Q彈可口、牛腩和紅蘿蔔都軟爛的剛好,蔬菜也保有脆度

同時滿足我們這樣什麼都想吃的人

用餐盒盛裝的方式,很適合坐在河邊大夥一起吃

這一盤吃完,等於吃了一道正餐,飽足感十足

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【檸檬利賓納汽水】$70

【瓦煲奶茶】$60/冰 、$50/熱

有辣度的餐點適合配著有氣泡的飲料一起吃,解辣也解熱

檸檬利賓納汽水裏頭有黑醋栗果汁、七喜汽水、黃檸檬片

酸酸甜甜的清爽滋味是一款百搭飲品

還用了香氣較足,價格也很高的黃檸檬,真是不惜成本

瓦煲奶茶是朋友的最愛

擁有著茶與奶的完美比例

嚐起來跟台式奶茶的質感不太一樣,茶味明顯之餘也保有厚實的奶香

說不清哪裡好,就是誰也取代不了的那種存在

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旅途的最終,我們拿著啤酒邊吹著海風,耳邊撥放的是隔壁店家的華語熱門情歌

「唉,在這種觀光區,就是要聽這種八辣情歌,特別有味道」

「哈 沒錯!」(彼此相視而笑)

這是一種屬於台灣人的溫柔,啤酒、美食和風景

肥媽茶檔的澳門口味美好了這樣一個假日午後

無雷、無可挑剔的散步美食

下個周末再來這兒感受如此確切的小幸福

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用故事聊美食的8年級前段班的吃貨:「不要說每天叫醒我的是夢想,叫醒我的是"今天要吃什麼?"」 從2012年開始,部落格有我在台灣三大城市生活過的美食紀錄。希望這個平台有溫度,帶給疲累的生活中一點能量。