【台中】Juggler Cafe。個性藏在細節中 勾人特色料理

Juggler  

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【Juggler cafe】
 
地址:台中市西區華美街498巷4號
電話:(04)23283258
營業時間:週二~週日09:00~18:00
公休日:週一
FB:Juggler cafe
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找一天到台中偷閒,第一站與朋友約吃brunch。(台中的空氣真好!! =v=)
雖然在台中待了4年,還是有很多店還放在口袋沒試過呀!!!

 

想吃的太多,最後選了這家夠特別的Juggler Cafe。

其實在這家店剛開幕時我就有注意它,

當時許多台中大咖blogger都已經踩過店紛紛端上分享文,我還在電腦前看熱鬧沒有動身orz…

 

為什麼說這家咖啡廳"特別"?

相信你看過他的菜單或餐點之後,也會有相同的想法。

 

 

店的外觀是復古懷舊風格,有點雅痞!

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發現了嗎?

手把是你我家裡都有的水管,有趣吧~

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店內位置不多,只有一樓。

而且不能訂位,只能現場候位。

齁~都不知道在電話另一頭聽到店員這樣說是多麼晴天霹靂(跌坐在地)

其實是很怕吃不到=..=

 

很幸運地,這天人剛好比較少,剛到就有位置了 Yes!!

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工作臺是用紅磚頭圍起來的一塊小區域,

毫不加修飾,原汁原味的感覺反而很有個性。

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蛋糕

沒有詢問分別是什麼口味,不過看上去很美味。

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客人帶來的臘腸,敲~~~可愛!!

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有與眾不同的裝潢當然要有襯得起裝潢的家具囉!

這桌子是古早裁縫車的模樣,只是沒有紡錘,也不會有巫婆要用紡錘針搓你手指。

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通往二樓的樓梯,但是咖啡店只有一樓。

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入座後,店員先上水;

這樣的氣氛,是不是有點在小酒館的fu?

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服務也非常貼心,幫我們解說菜單時,還有iphone秀,同步看料理實品圖!

讓客人不用瞎子摸象,抱著賭一把的心情點餐。

 

不過,這樣的呈現也是很必要啦~

因為他們料理取名太有特色,以至於沒有照片其實不太能想像是什麼XD

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MENU

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台中我肥來啦早午餐:

熱拿鐵比利時巧克力、史朵兒諾曼、瑞可達起司的水果饗宴與酸麵包

 

豐富吧A___A

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【熱拿鐵(小)$100

 

對這杯拿鐵沒有過多的印象,就是有維持在水準、順口~

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拉花和杯具的呈現還滿搭的,看起來很細緻。

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比利時巧克力】$140

 

朋友點的飲料,說是好喝囉~

不得不說,上面的可可粉灑得很可口,我坐在對面是有被誘惑到……

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史朵兒諾曼$180

內含:酸麵包、生菜、番茄、酪梨、蛋

 

這道是店員推薦第一次來的客人可以點的特色餐點 !

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分量很大,最特別的是它有加上酪梨,而酪梨的味道反而襯托出這道料理的清爽,很妙!!

生菜很多,搭配底下的酸麵包吃起來超舒服也很健康。

 

只是技術要很好,朋友吃得很狼狽XD

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上面的蛋是有機的半熟蛋,製作技術很好,一劃開,深黃色的蛋液馬上竄流下來。

我敢吃生蛋黃,嚐了一口,沒有腥味,是新鮮雞蛋的自然風味,不錯!

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瑞可達起司的水果饗宴與酸麵包$150

內含:酸麵包、蘋果、奇異果、芒果、葡萄乾、葵花子、蜂蜜、起司抹醬

 

這種東西一看就是我點的,名字之長,打字手指還差點抽筋…最後再check3次確認沒打錯字。

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這道餐真的 非 常 奧 妙!!

它是甜食

 

首先,酸麵包本身就很香,是慢慢嚼會自然散出的澱粉香氣。

(不過酸麵包的製作方式我不清楚,有興趣可以問店家)

雖麵包上面塗的是起司醬(?) 這味道是整道料理的眼睛!!畫龍點睛的意思

很難去闡述這起司醬,有種卡士達醬的感覺,但是沒那麼膩,甜甜的,味道上也比較醇厚,再搭上上頭淋的蜂蜜,有起化學作用!

水果也給得很大方,切丁切得大,咬起來有感,也將兩片麵包鋪得滿滿的。

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我超愛這道料理,雖然我這天是當早午餐吃,若是當下午茶應該也很幸福。

它會勾人!

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店內若人比較多時會限制用餐時間,

但就如前文說,今天人少,店員也沒有趕我們起身。

 

Juggler Cafe都是單點式,沒有套餐

如果朋友一起來,不妨可以點不同的餐點一起share,他們的份量不算小。

 

台中咖啡文化是聞名的,咖啡店林立的現在,要能突出展現特色其實沒那麼容易;

今天選了一間真的cool的店,尤其是餐點太難忘!!

改天再回台中玩玩一定要去試其他料理^o^

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【台北】屯京拉麵。名不虛傳 質感湯頭 精緻小菜

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【屯京拉麵】
 
地址:台北市大安區敦化南路一段187巷36號
電話:(02)27317897
營業時間:11:00~23:00
公休日:全年無休
FB:屯京拉麵 TONCHIN (台灣)

其他:無法訂位 限現場候位、拉麵無法外帶、免服務費
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台北紅到沒有一天不排隊的屯京拉麵,Here I come!!!!

前幾年在台中的時候就汲汲營營想嚐嚐傳說中驚人的拉麵,

現在在台北,既然有約,提案就提這家吧!(是說這個提案也沒第二選擇啦,就是想吃它XD)

 

果不其然,星期六中午12點的人龍。
不過今天應該算是幸運,沒有等很久就進場了。

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店家非常貼心,店門口有灑水器降低溫度;

也發送扇子冰水給排隊的客人,外面真的太熱,這樣的小舉動無非是hot中送冰(雪中送炭)

so sweet!! 看後面那位美女搧得多開心就知道XD

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(拉麵無法外帶、禁帶外食、禁帶寵物)

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店內空間不大,但規劃得很足,位置不少,桌與桌之間也有距離保有一點個人空間。

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也是透明玻璃來著,清楚看到師傅製作拉麵的過程(師傅是日本人嗎?)

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桌上擺有七味粉&蒜泥

蒜泥一看就是當天現磨的,很新鮮,也乾乾淨淨!

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MENU

(不好意思,他們的菜單不好分割拍照,比較小就將就一下囉)

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特別再拍了我們今天點的餐

網路上大多人都很推的:超值東京豚骨拉麵

("東京豚骨黃金蛋拉麵"和它的差別是,這個只有一片肉和半顆蛋)

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以及,愛辣的人可以選擇的:麻辣豚骨京蔥拉麵

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【套餐加購】

+$60:小菜四選一

+$90:小菜四選一+飲料選一

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今日終於吃到你午餐:

加購套餐小菜_屯京沙拉、小魚涼拌豆腐、麻辣豚骨京蔥拉麵、超值東京豚骨拉麵

 

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屯京沙拉套餐加購價$60

 

這道沙拉很推呀!!喜歡吃生菜的人一定喜歡!!

 

生菜新鮮大片之外,有小黃瓜、小番茄、玉米粒

還有鮪魚碎末,不是鮪魚罐頭喔!是有誠意的小肉塊。

比較特別的是沙拉醬是特調,和新鮮生菜搭起來很爽口,口味也突出。

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他們家的小菜份量都很大,可以說是中菜了吧(?)

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小魚涼拌豆腐套餐加購價$60

比較特別的是上面的小魚,

是酥炸的吻仔魚,一上桌香氣就不斷飄過來。

 

過去吃比較常看到基本款的柴魚豆腐,這樣的做法倒是頭次見,也是好!

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醬油是偏甜的口味!

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麻辣豚骨京蔥拉麵$260

內含:一片豚肉、半顆蛋、筍乾、海苔、拉麵

 

朋友的餐,我喝了一口湯;
辣度應該算是小辣而已。

湯頭非常濃且有層次,湯頭香味和辣味融合得恰到好處,舒服!!

再加辣一點應該很過癮! 

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我認為他們的辣度辣得很溫順,沒有侵略性。

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超值東京豚骨拉麵$260

內含:四片豚肉、一顆蛋、筍乾、海苔、拉麵

 

第一次到一家店最愛先嚐試招牌了!

 

分量很大,整晚吃完足足稱了好幾個小時!!

超值東京的豚肉有4片,真的很多,海苔有點礙眼遮住了他們。(我承認是我討厭海苔)

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我選擇"淡一點"的湯頭,但還是很濃郁,不過這個濃度還算是可以喝的程度。

湯頭香又順口,豚骨的味道很飽和!

 

這碗麵很讚,
唯一比較美中不足的是拉麵可以再Q一點,我個人比較喜歡有嚼勁的拉麵,

不過他的麵也不算差~

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溏心蛋有一整顆,入口即化,也有入味的醬油香。

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豚肉很優!! 

每片厚度大概有1.5公分左右,肥瘦分布均勻,不乾柴而是入口即化。

4片分量真有點太多,適合愛吃肉的男生,有飽足感~

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不愧是大家都推薦的拉麵店,

份量大,料也實在!!

吃得出製作的用心和質感,是我會再帶朋友光顧的一家。

 

雖然客人多,他們的服務也沒有馬虎,店員都十分細心。

 

如果是人比較多,滿建議可以加幾份套餐點小菜,

小菜做得很精緻,一份大概可以兩個人吃。

 

今天喝到辣味湯頭好讚,害我下次也想辣一下!!!!!

那麼,辣粉先來一罐(誤)

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【台北】里昂尼義麵坊。意外到訪 卻格外美味!!價位也不高

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【里昂尼義麵坊】
 
地址:台北市敦化南路一段233巷57號
電話:(02)287718739
營業時間:週一~週日 12:00~22:00
公休日:
FB:La leone pasta 里昂尼義麵坊
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來到這家義大利麵餐廳算是誤打誤撞,沒想到這樣的誤打誤撞也意外的好吃!!

 

和好姊妹餓著肚子穿梭在東區巷子裡,這時才17點,很多餐廳還沒開始營業;

經過這間里昂尼義麵坊,就決定是它吧!!!
(餓翻了,別再走啦!!)

 

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外觀很別緻,從店裡透出的黃色燈光,讓氣氛更充滿外國風情。

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店裡的格局是樓中樓的設計,

一樓的位置也很多,如果是約會的情侶還滿適合坐二樓的。

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空間規劃簡簡單單,令我們感到舒服~

當然吃飯的對象也是很重要XD

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MENU

有燉飯、Pizza、義大利麵、商業午餐和下午茶組合

當然還有免不了的咖啡、飲料、甜點

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晚餐的部分沒有套餐,但是點主餐,飲料會有折扣價!

翻開菜單時我們一同驚呼"不貴耶!!

畢竟對於裝潢有特色又沒到過的店,難免害怕荷包不夠深。

 

 

 

今日八卦晚餐:葡萄柚汁、奶茶、奶油蟹肉干貝、辣味匈牙利海鮮、墨西哥辣味雞肉

 

 

葡萄柚汁點主餐後的折扣價$60

奶茶點主餐後的折扣價$50

葡萄柚汁不是現打,但還算OK,很規矩。

奶茶是朋友的,說還不錯囉~

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奶油蟹肉干貝】$200

朋友的餐

比起今天點的其他兩道義大利麵,出乎意料地,這道算是清淡口味~~~

奶油不膩、干貝也給得不少,而且他們的麵分量很大。

 

點這道的朋友愛重口味,沒想到我這清淡主義者今天點的義大利麵,今天是壓倒性的勝利呀!!

下面分享我點的辣味匈牙利海鮮~

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辣味匈牙利海鮮】$220

 

難得今天想來個重口味衝擊一下味蕾,選了這道完全”中了”的辣味匈牙利海鮮。

 

最值得讚賞的是它的義大利麵本身,麵心沒有過透,保有義大利麵的硬度和嚼勁,口感很棒!!

辣度屬於微辣,倒是香料搭配得很足,整體醬料很夠味。

非常愛這盤義大利麵,果然沒錯看你呀!!

 

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分量不小,擺盤也有誠意。

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它的義大利麵太得我的心了,很久沒吃到這麼有質感的麵條~

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墨西哥辣味雞肉】$220

 

這道是很安全的口味,微微的辣度,配上接受度很高的醬汁吃起來舒服;
雞肉不柴,很得朋友讚賞。

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步上二樓的樓梯旁有個透明玻璃窗,能看到廚房內正在揮汗製作餐點的廚師;

吃完這麼美味的義大利麵再看到創造出它的人,是種很奇妙的感覺,崇拜感!!

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今天雖然是沒有計畫地,意外來到這裡,

但確定的是,這是間值得再回訪的餐廳!

 

對於台北的重口味還不是很習慣,沒碰上雷,又更是美味,真讓我感到愉快~~~
(很懷念台中的小吃和特色咖啡廳阿T__T 
 看著台中blogger朋友發現了新店總是心癢癢)

 

下次到東區晃晃,想找間價位不高又有好品質的義大利麵可以來試試看!

對於台北美食,HSuan要自己開始發掘!!!(握拳)

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【台北。邀約】西門町芒果冰。一秒變榴芒 鮮甜果香騙不了人

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【西門町芒果冰】
 
地址:台北市萬華區漢中街17號(漢中街與漢口街交叉口)
電話:(02)23888511
營業時間:10:00~23:00
公休日:
官網:西門町芒果冰 
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已經到了一個在家靜止不動都會流汗的季節,

既然在家都會流汗,不如就出門吃冰吧!!!

 

這次到訪的是一家非常特別的冰店,從官網就看出它的與眾不同。
沒錯,賣冰還有精緻又詳細的官網,厲害吧!

 

老闆是唱片業的大前輩,難怪整間店從外觀到內部設計都很有特色;

裝潢有美感之外,也藉著綠色植物帶出樂活的氛圍。

從希望將家鄉土芒果推廣出去的出發點,

利用「黃、綠、白」三個顏色,建構這一座有濃濃台灣情的現代時尚冰店。

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門口的土芒果模型超壯觀,遠遠就看到紅澄澄的一片!

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一樓空間採用透明落地玻璃,十分明亮;

一樓位置比較少一些,可以往二樓前進!go~

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仔細觀察到店員在盛冰的時候都有帶著手套,衛生部分我就不擔心了!
(一想到前陣子有手指插在冰裡的新聞就倒胃呀…)

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往二樓的樓梯牆面很有趣,採用綠植物的概念裝潢,白色牆面還有許多名人的簽名。

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二樓空間就滿大了!
除了有三五好友同行適合的方桌、情侶約會適合的兩人座位,還有獨自前往也不會尷尬的吧檯位置。

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MENU   (各種口味冰、果汁、咖啡、鬆餅)

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今天選的是愛相隨&榴槤忘返

 

沒錯,一份就是那麼大盆!!

我們5個人吃兩份剛剛好,大家一起分著吃的感覺也很有趣~

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一端上桌,怕冰溶化,要抓在最點的時間搶拍真的考驗我的技術我有技術可言嗎?)

大家已經抓好湯匙在旁邊stand by也是壓力有點大XD

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【榴槤忘返】& 【愛相隨】

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【愛相隨】

 

冰的主體是土芒果製成的雪花冰,味道非常的厚實,即使不加醬也很夠味!!

順道一提,他們的醬汁是用純天然的土芒果製成的,不加一顆糖,完全是利用土芒果的甜味~

 

上頭是一球土芒果冰淇淋,除了同樣的濃厚感之外,還有細細的芒果顆粒在裡頭。

 

另一款"意難忘"上面放的是一整顆土芒果,滿酷的XDDD
我下次也想點點看

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雪花冰旁擺了新鮮土芒果,鮮甜的味道和水果的香氣是騙不了人的,尤其是芒果這種很容易變軟爛的水果。

芒果很香,扎實口感好呀 !

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又綿又鮮甜用來形容冰好像有點怪怪的,如果吃過後有更好的詞彙來形容它請告訴我XD

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【榴槤忘返】

這個就更酷了!!!!

榴槤入冰呀~

 

我自己很愛榴槤,看到這一個口味時也嚇一跳;

因為榴槤就如臭豆腐,愛的人很愛,不愛就很反彈,落差很大。

看到時一度不敢提出想要點,幸好朋友大多都會吃榴槤XD

不過我們這群愛榴槤的人很討厭榴槤製品,像是榴槤糖我真的無法接受,太臭!!

但是這盆榴槤冰竟然讓我們吃得嘖嘖稱奇,絕阿!

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榴槤忘返擺的是菠蘿紅毛丹

 

榴槤雪花冰的味道比芒果更濃厚,大概是榴槤本來就是重口味的水果;

而榴槤的調味竟讓我們這群排斥榴槤加工品的人都說好吃,這款口味的推出真的很有勇氣,也夠實力!

 

而上面的冰淇淋與愛相隨相同是芒果口味。

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吃完這兩種冰,我們瞬間變成"榴芒"啦!

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【苦盡甘來、甜蜜滋味、夏日風情】

真正身分是苦瓜汁、草莓汁、芒果汁

 

果汁的部分走清淡路線,

因為冰的口味已經很濃厚,飲料再濃就會很膩,兩者剛好可以做個平衡。

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排起來剛好是牙買加配色!

大家默默拿出手機拍不停...

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店內生意滿不錯,

一下樓就看到這樣的"狂熱"人潮!

 

吃冰還有冷氣吹,環境很優,

是逛西門町累了的一個很舒適的休憩點,

吃完正餐剛好來吃碗冰滅火。

 

下次想試試整顆土芒果之外,也對抹茶紅豆雪花冰滿感興趣的 >o<

再點一份鬆餅剛好就是女孩們的一次下午茶約會~

 

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【團購美食。試吃】La Vie 手工烘焙坊-重乳酪手工蛋糕。女主角般的存在

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【La Vie 手工烘焙坊】
 
銷售通路:愛合購_La Vie 手工烘焙坊
電話:(02)28051667、0919209626
FB:La Vie 手工烘焙坊- 重乳酪蛋糕 專賣   
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前陣子毒澱粉的新聞,讓整個社會人心惶惶,消費者的os: 到底還有什麼事可以吃的?

所以,在La Vie 邀約時,我特地看了重乳酪手工蛋糕的成分,才安心接受試吃邀請~

 

La Vie的重乳酪手工蛋糕特別註明堅持100%天然健康食材

絕不添加乳化劑、塔塔粉、防腐劑、香精、色素…等化學添加物

使用世界頂級法國Isigny 鮮奶油:純鮮乳製成 (非合成鮮奶油),是獲得得法國官方 A.O.C. 認證的頂級鮮奶油喔!!

老闆也很實在誠懇,說明如果蛋糕合口味再分享文章就好,

再試過吃後,我覺得…這東西若不分享七月會被抓走阿… (okay 誇張了orz,那麼請看下方心得吧~)

 

 

收到的是一個沒有過多包裝的手工重乳酪蛋糕直徑約15cm,厚度約4.5cm~5cm

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La Vie法文意思為「一生」,

希望效法「奉獻一生心力,只為完成一個夢想、一項作品」的精神,用心做出帶給大家感動和幸福的蛋糕!

 

開賣一年多,都是靠大家口碑相傳,沒有廣告行銷~

挖掘這種隱藏版美味正是我的樂趣!

讓大家看到多看到一些在江湖上不那麼常見的「」人!

 

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保存/食用方式:

(採冷凍宅配)

保存:冷藏5天,冷凍20天

解凍方式:前一晚放冷藏回溫 or 吃前30分鐘從冷凍取出回溫

 

but!! 室溫下放太久蛋糕會太軟,因為沒有添加熱河乳化劑、膨鬆劑、塔塔粉…

這點是真的,我拿出來一個不小心拍照拍太久,口感跟剛出冰箱時差很多,可見老闆沒騙人喔XD

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一打開馬上飛出小當家的黃金龍(?)

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脫光衣服後是這樣的(驚)

很厚實,厚度接近5cm!

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沒有消化餅,由純粹的重乳酪構成一體。

只見上層金黃色的薄一層皮,很像烤布丁的皮~

重乳酪質地非常稠密,在切時就感覺得到札實,

含在口中讓它慢慢化開,越覺濃郁感越來越倍增,

如果硬要用牙齒去咀嚼甚至還會覺得下巴有點酸XD 因為太扎實了。

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看看它厚實的程度!!

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在口味上,

重乳酪非常香濃,我覺得他們家的重乳酪比較不同的是,它的香味很有個性

有的重乳酪蛋糕可能也是很溫順濃郁的奶香,中規中矩好吃但較難把味道印在腦中,

但他們的乳香味很有記憶點,剛入第一口時眼睛就亮起來。

 

這種個性感很難用言語去闡述,那麼我稍微形容一下

就像一場派對中,突然有位身穿紅禮服的女主角走進來瞬間成為眾人目光的感覺。

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完全是女主角的命來著,

若剛從冰箱裡拿出來就吃,上層的皮口感則是緊實到Q的程度;跟久置室溫的軟口感差異大。

時而柔軟,時而剛強。

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題外話:

收到蛋糕後兩天,

老闆來電關心有沒有收到,

我都不好意思說,老闆你打來的時候我已經滿足的把整個蛋糕嗑掉了……(遮臉)

 

七夕情人節快到了,

這個緊實也濃郁到不行的重乳酪手工蛋糕很適合拿來慶祝~

平實的外表,洶湧的內在;

不管你是她的男主角或她是你的女主角,

藉它  慶祝情人間不離不棄的濃烈情感

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【高雄】17號穀倉-奶酥、核桃吐司。太回味再回購

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之前試吃過17號穀倉湯種玫瑰蔓越莓吐司為之驚人,印象太過深刻!

這次自己再回購了另外兩種口味~

 

17號穀倉的店家資訊請見第一次的發文:

【高雄。試吃】17號穀倉-湯種玫瑰蔓越莓吐司。健康看得見、咬得到的手工吐司

 

  17號穀倉 (14)  

 

 

雖然說是「回購」,但心想上次的玫瑰蔓越莓口味這麼讚,其他口味不試試真的很可惜。

所以這次買的是「湯種鮮奶奶酥吐司」&「湯種紅藜養生吐司」

這一包是半條的分量。(也可選擇買一整條)

 

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如同第一次文章介紹的,

他們吐司使用的原料都十分高檔健康,食材的產地都有清楚的公布在官網。

成分標籤上也算是寫得很清楚。

(6月份買的,現在才把文章完成啦XD)

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【湯種鮮奶奶酥吐司】 $80/半條

湯種紅藜養生吐司】 $120/半條

我是在愛合購買的,

他們的吐司真的不算便宜,

但是吃過一次就會知道價值之所在,畢竟使用的原料也不是泛泛之輩。

 

吐司大多都是切厚片,口感屬於札實中帶柔軟。

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奶酥吐司吃起來跟一般的不太一樣,

印象中奶酥的口感大概就是早餐店的厚片吐司或是麵包店的奶酥麵包。

 

他們的奶酥非常細緻綿密(早餐店奶酥是沙沙、偏乾的口感),

奶味不像傳統的那麼重那麼油,就是淡淡的奶香。

 

很意外地,口味算是清淡,我還想說選個奶酥來個重口味衝擊一下早晨的味蕾XD

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奶酥餡很濕潤細綿。

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湯種紅藜養生吐司應該會很得長輩緣喔!

有紅藜、核桃、枸杞。

 

在口中很明顯的咬感是來自枸杞的籽,核桃則是切得很大很有感。

整體來說沒有特別明顯的味道,不像其他口味有明顯的主調,這款純粹就是很健康,用料很實在。

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題外話:

第一次吃到玫瑰蔓越莓吐司時,HSuan媽有跟我一起吃,

事隔三個月的某一天,HSuan媽主動問我上次那個蔓越莓吐司在哪裡賣? 她熊熊想到很想吃XD

看來我要快點找一天帶著吐司回家孝敬她了~

 

 

這三種口味吃下來我還是最喜歡玫瑰蔓越莓口味,太特別~

而且蔓越莓用整粒,是一個juicy到不行的新鮮水潤感。

 

如果是年紀大的長輩則可以吃吃看有枸杞和核桃的紅藜養生吐司,對身體也比較有幫助。

 

 

 

17號穀倉的土司有一個統一的特色,

就是吃起來很有優雅的感覺,我想大概是創業的老闆娘將這樣的特質注入到土司裡了吧。

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【網購美食。試吃】稻香緣-黃金芋泥捲。滑順芋泥 每一口還咬得到芋頭塊

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【稻香緣手工蛋糕|】
 
地址:彰化縣福興鄉彰鹿路七段543巷7號
電話:(04)7766258、0958753929
營業時間:
公休日:
FB:稻香緣手工蛋糕  
官網:稻香緣手工蛋糕  

註:訂購滿$3000免運費
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前幾天愛評好友 Suplumpness 向我報了稻香緣現在有芋泥捲試吃的活動,

就知道我愛芋頭成癡,真的好感動♥

 

美味食物的背後總是有段感動人心的故事:

稻香緣的創立是源自於一位貼心兒子為了圓媽媽的夢,用半工半讀賺來的錢為媽媽買了一台二手烤箱。

因為媽媽小時候的鄰居就是麵包坊,每當麵包出爐時散發麵粉的香氣,在媽媽年幼的心中那就是一種幸福。

堅持手工製作「低脂、低糖、低油」的健康糕點,食物材不添加防腐劑,還投保了產品責任險(點我看證明)

 

 

收到的試吃品就是他們的_黃金芋泥捲(蛋奶素)

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除著芋泥捲,另外還有很多種產品:

黃金芋泥捲 

比利時73%巧克力櫻桃捲

日式草莓卡士達鮮奶捲

韓國麵包

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招牌黃金蛋糕

巧克力蜂蜜蛋糕

皇式鹹蛋糕

黑芝麻蛋糕

焦糖咖啡蛋糕

招牌蛋黃酥

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鹿港的糕餅類一直都很出名,尤其是古早味蛋糕一直令我興致勃勃。

稻香緣的眾多產品中還有特別兩樣很令我感興趣,

像是皇式鹹蛋糕黑芝麻蛋糕,看起來簡單又美味,我就是心裡住著老成靈魂的年輕人XD

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保存方式

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訂購方式及運費
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蛋糕盒上也有清楚標明保存期限,

因為不添加防腐劑,大約只能保存3天,趁新鮮盡快吃完是最好。

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【黃金芋泥捲】(蛋奶素)

長度大約是20cm

果真是"黃金",金黃色的蛋糕體和光看就覺得多到不行的芋泥,拿起來很有份量。

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特寫!!! 

有發現它與眾不同之處嗎?

沒錯,就是「芋頭塊」芋頭塊放得滿多,也切得不小塊,每一口除了芋泥之外還可以咀嚼到芋頭塊!

感受芋頭纖維與舌尖的碰觸,與滑順的芋泥呈現兩種不同的口感。

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蛋糕體扎實又軟綿、不會乾,芋泥非常滑順,滿溢芋頭香!

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比起知名的X帥芋泥捲,我更愛稻香緣的! 

怎麼說?

之前有分享過X帥的芋泥捲,不錯是不錯,但是感覺芋泥中奶油的比例過多讓我很容易膩,

但,稻香緣的內餡比例讓我吃起來感覺很舒服,不太有膩的感覺。

(以上純粹個人感受,我怕奶油orz)

 

而且更難得是咬得到芋頭塊啦!(太喜歡硬要強調)

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看看芋泥佔的比例有多多,用手很難拿起來,一抓就塌了……

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雖然吃過的芋泥捲還不算多,樣本數不大,但他們家的芋泥捲目前在我心中是第一名。

不甜不膩、真材實料,約是一個人可以分兩天吃的分量,剛好在新鮮賞味期內吃完;

不用怕一個人在外,分量太大吃不完還要硬吃。

 

謝謝愛評好友的好康道相報讓我嚐到這麼棒的芋泥捲,

也感謝店家舉辦這樣的活動。

芋頭控」大概已經成為大家對我的記憶點了(羞)

 

那麼我就以芋頭控的身分推薦一下稻香緣的黃金芋泥捲吧!

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【團購美食。體驗】微卡蒟蒻涼麵x天然拌醬。不到100卡!炎夏輕食新選擇

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【樂喵屋_微卡蒟蒻涼麵】
 
銷售通路:iFit 愛瘦身 團購網 http://j.mp/17ZE4uK

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夏天到了!還沒瘦下來?

 

女人不管到哪個年紀一定都希望自己擁有窈窕身材,

但是……往往在美食面前總是失去理智 T__T

 

所以這次報名參加了這項樂喵屋的微卡蒟蒻涼麵體驗。

(愛美食但也是斤斤計較熱量的齁~)

 

來說說蒟蒻麵好了,這項女生都知道的密友;

蒟蒻麵是利用「魔芋」製成的麵條,熱量低、高膳食纖維、容易有飽足感。

很多人會為了它的低熱量而將它替換一正餐,

但偏偏在印象中,蒟蒻麵沒味道,也就是吃得很辛苦~

當然,這時強大的意志力就會告訴自己:「這是愛美的一點代價,不算什麼!」

別再這麼委屈自己了!

這次的體驗沒有令我感到這種辛苦,反而就像在吃普通食物。

 

 

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他們的口味總共有4種,官方介紹如下:

椒椒麻辣(招牌推薦)
嚴選高品質花椒和人蔘精心調製,不嗆喉、不死鹹的適中辣度,保證你一吃就上癮。

腰腰麻醬
快炒慢磨,徹底釋放芝麻的迷人香氣,再以花椒、釀醋增加味覺層次,更不惜成本磨入頂級腰果,流淌出滑順濃郁的幸福滋味。

薑薑麻油
以繁複工法磨製薑泥,再拌入頂級麻油,營造出令人懷念的古早風味,最適合怕冷的女性滋補養身。

柚柚和風
以水果蜜、水果醋、桔橙果皮組合出絕妙酸甜滋味,炎炎夏日裡最是清涼開胃、暑氣全消。

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這次收到的口味有兩種(口味以醬包區分):

柚柚和風 & 椒椒麻辣(招牌推薦)

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【柚柚和風】

內容物單純的只有蒟蒻麵條&醬包

 

標榜麵條、醬料皆經過高溫高壓殺菌,並採真空包裝麵體,置於乾燥陰涼處皆可「常溫」保存。

免沖洗、免加熱、免冷藏,拆開包裝就能立即享用。

不過我自己喜歡先冰到冰箱中,冰冰涼涼的麵條吃起來更消暑!

 

 

醬包採用天然原料製作(天然的花椒、人參、薑泥、水果等原料)。

油品也採用不飽和脂肪酸的芥花油,以及冷壓初榨橄欖油。

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每一份熱量只有78.4卡

這個數字太驚人了,很適合當作一天中其中一餐,但是不要過度追求低熱量而只吃單一食物,還是要均衡飲食才瘦得健康。

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首先倒出蒟蒻麵條是這模樣,

麵條裡有添加蕎麥粉,肉眼看起來會有黑點,不是發霉嘿 XD,可以放心食用。

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將柚柚和風醬汁均勻拌入麵條中

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柚柚和風的口味滿清爽,口味上偏淡,醬汁有淡淡果香,

尤其剛從冰箱拿出來,就是一道非常適合炎夏的涼麵。

 

蒟蒻麵條比較讓我有話想說!

以前在超商買過蒟蒻麵,口感偏脆硬,還有很重的鹼水味,吃得很痛苦…

 

他們的蒟蒻麵條很軟Q,沒有奇怪的味道,所以滿好入口。

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椒椒麻辣

招牌推薦的口味。

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每一份82.1卡

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因為有辣油,醬汁看起來很像泡麵的醬包。

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淋…… (okay~ 我知道這張圖看起來不是很美味,這是真實呈現XD)

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拌勻後看起來顏色較柚柚和風深,有醬拌麵的感覺,算是比較重一些的口味。

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醬的口感微微沙沙的,有點類似沙茶醬的感覺,

辣度算是小辣,辣中帶一點麻的程度。

 

這口味意外讓我喜歡,雖然是小辣,但是吃得很過癮,非常開胃!(我覺得比柚柚和風開胃)

應該是種反其道而行的概念,越吃越帶勁。

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一包蒟蒻麵條重量就有180公克,是女生吃的飽的份量。

若是這兩種口味要我選擇,我會推薦椒椒麻辣,比較特別!

也可以自行添加生菜、水煮蛋、玉米等,或是煮成熱食,自己玩料理。

 

重要的是,樂喵屋的蒟蒻涼麵有通過檢驗,並主動投保食品責任險,點我看相關檢驗報告

 

顛覆我對蒟蒻麵就是無味、難吃的概念,多元口味的醬料吃起很不枯燥。

好囉~ 都說夏天到了,我趕緊來認真運動搭配低卡蒟蒻麵!

 

 

樂喵屋還有推出蒟蒻米耶@@
沒有見過這種東西,不知道是不是我孤陋寡聞,給想變瘦變美的妳做參考囉~

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本文同步發表於愛評網 http://www.ipeen.com.tw/comment/489954

【台中】edia cafe。低調個性小店x沙發x爵士樂

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【edia cafe】
 
地址:台中市南屯區大進街691號
電話:(04)23272503
營業時間:09:00~20:00
公休日:週三
FB:edia cafe

消費日期:2013/6
註:每人低消一杯咖啡/WIFI
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edia cafe是我兩年前就想來的一家店,直到這個月才身體力行。

最想說的就是:God!!!!!  我怎麼會現在才來到這裡…….

 

即將離開台中,在不來就沒機會啦!!!

與朋友的聚會立刻就選定這裡。

 

位於大進街上,門外種了許多綠色植物掩護(?),旁邊還包夾著許多餐廳,不仔細找很容易咻~就過頭。

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門口有戶外遮雨棚座位,一張木頭大桌隨興又搶眼。

桌上還放一支電蚊拍,太貼心了 XD (吸血蚊去去走!)

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店內風格屬於低調中帶華麗的設計,紫色調的油漆和椅子十分高雅。

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edia cafe最特別的是店裡寧靜的氛圍,

雖然座位間相距都不遠,但客人可以不受打擾地坐著自己的事。

我們一行人,聊天到情不自禁時還感到有點不好意思。

 

這面牆設計成一面大型書架,擺有很多小說、書籍,即使是一個人來喝咖啡也不會無聊。

咖啡+書籍+爵士樂=文青(?)

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廁所門

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滿滿的CD牆,可見老闆也是個熱愛音樂的人。

我一直認為,從一間咖啡店的設計就能看出老闆的個性、喜好(男女老闆看起來真的很酷);

如果你是個愛咖啡、音樂,也有屬於自己的生存風格,這裡肯定適合你時常停留。

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吧檯上擺有一些台中的文藝活動DM

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I love this guy, 看上去有點孤獨但很有態度,與爵士樂絕配。

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【巧克力香蕉瑪芬】$40/ 加一球香草冰淇淋共$50

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【杏仁義大利脆餅】

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Menu

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入座後送上一杯水,桌上簡單放置充滿設計感的一盒砂糖。

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【伯爵奶茶】$150

edia cafe的奶茶類皆使用鮮奶。

 

朋友點的,選擇微糖;
當事人表示:喝起來覺得沒有負擔,伯爵茶味蠻香的。

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【熱壓起司三明治(火腿)】$100

有火腿&培根兩種口味可選。

 

朋友的餐點,他們說好吃 XD
(兩種口味外表大同小異就沒多拍)

我看起來覺得烤得很特別,吐司的外層形成一層約0.1cm厚脆皮,烤得金黃色,感覺上很清爽。

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【冰拿鐵】$150

美麗三漸層

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【熱拿鐵】$120

Mine.

這杯拿鐵有令我驚艷! 

常到處喝拿鐵,當然有很多是好喝的,但有亮點而印象深刻的不多。

 

上層的奶泡打得極~~細緻!

奶味和咖啡味誰都不搶誰,初入口是奶味的香濃,咖啡香味在後段接著散出來,非常舒服。

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咖啡杯很別緻吧!

不過把手的弧度設計比較適合右撇子,左撇子可能要抓著杯身,不知道有沒有左右對杯?

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【巧克力香蕉瑪芬】$40

與我想像中的瑪芬差別很大,倒覺得它比較像發糕XD

 

香蕉和巧克力味道都很濃很夠,口感不是一般瑪芬的鬆軟,而是較札實,

稍微乾了點,配咖啡較剛好。

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愛上這間極度個性的咖啡廳,

雖然位置隱密,客人還是很多,只能說好店還是不會被遺忘。

 

懊惱自己怎麼計畫了兩年才來訪,

在這裡,可以隨興享受咖啡、享受音樂、享受氣氛,甚至享受生活!

 

愛喝咖啡的朋友可以來試試他們的拿鐵,我自己真的很喜歡♥♥

 

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【台中】香港金寶茶餐廳(大業店)。道地港式料理直呼 絕!

金寶茶餐廳

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【香港金寶茶餐廳(大業店)】
 
地址:台中市南屯區大業路201號
電話:(04)23283606
營業時間:11:00~21:00
公休日:無
FB:香港金寶茶餐廳  

消費日期:2013/6
註:免服務費/茶水費

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港式料理一直是種越多人一起吃越好玩的餐點,人多選擇的種類也就多。

難得有難揪的朋友要共進晚餐,一行人立馬決定   港式料理!

 

金寶茶餐廳在台中歷史悠久,創立於民國92年;

餐點美味價位合理、CP值高,非常有名氣(我這竟是first time 囧)

老闆師傅兼掌廚,從15歲時就在香港學習廚藝,擅長港式點心、燒腊、海鮮等料理。

 

 

 

踏進店裡前,朋友一直向我打預防針:「店裡舊舊的,但是很好吃!」

okay~ 我一向都是以餐點好吃為主,而且這樣舊舊的裝潢反而有種身在香港很道地的氛圍。

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我們4人坐在右排的四人座(如同港劇中的場景),左邊也有圓桌適合多人。

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桌上已擺有碗筷、調味。

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入座後每人先送上一杯溫茶(對! 不熱),茶香味很不錯。

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(菜單)

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主餐類製作耗時較久,建議盡快先點;

店員也建議一次點足,因為客人人潮多,越晚點易久等。

 

 

【凍檸檬紅茶】$75

必點的凍檸茶,一整顆檸檬都在杯子裡了;

一邊喝一邊壓檸檬,好喝又好玩,別不小心壓得太酸了。

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【當紅炸子雞】$395

人家說,到港式餐廳一定要嚐嚐燒臘類的大菜,它可以評定出一家店的水準。

一份是半隻雞的份量。

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這雞真的 太 絕 了 !!

香氣直燻到肉質深處,

外層雞皮微脆微甜,雞肉則是扎實中帶軟嫩的口感,易入口不油不柴。

 

這盤當紅炸子雞率先登場,明明就是朋友的聚會,怎麼搞得有 搶食 的氛圍(?)

我一邊拍照還要顧著吃,連抬頭的時間都沒有,搞得亂緊張>_<

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【廣東炒麵】$130

一盤分量很大,3.4人分食差不多。

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下方的麵炸得酥脆,上放覆蓋勾芡大白菜、魷魚、花枝、木耳、蝦仁、肉片等配料。

料給得很足,尤其喜歡大隻又飽滿的蝦仁。

 

不錯,朋友點的愛菜,但我對勾芡料理比較興致缺缺缺,全數交給其他人解決。

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【北菇滑雞煲仔飯】$180

 

店員將一大盆鍋子端上桌後,開蓋淋上醬汁;

若喜歡吃鍋巴的朋友可以等久一點再開始攪拌。

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我們愛鍋巴,等 等 等…… (鍋子很燙,要小心)

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靜置一下子後,

同桌唯一一位男士起身幫大家服務,在女性眼裡這種紳士舉動只有一字 帥!XD

相同地,分量很大,這鍋最後沒有被吃完,不過卻是我很喜歡的一道主菜。

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(攪拌過後的模樣)

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米飯粒粒分明,醬汁鹹度適中,調得不鹹也不膩,嘟嘟好。

尤其是雞肉大塊且煮得很嫩,這道完全是罪惡深淵…… 好啦,我很喜歡就是~

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【腐乳空心菜】$130

店員推薦的菜類

炒得非常入味,很下飯,頓時希望煲仔飯的醬汁還沒林下去,先挖一碗白飯上來…

腐乳的香味融入在空心菜裡,不過對我來說這道口味還是重了點。

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【鮮蝦腐皮捲】$90

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這道出乎我意料得好~

以往出現這道料理我都沒什麼興趣,因為印象中吃到的幾乎都皮軟軟、又油,還有油耗味。

 

他們的鮮蝦腐皮捲外衣炸得又薄又脆,重要是沒有油耗味 !

裡頭的魚漿味道調得很爽口,蝦味鮮。

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【蟹黃靚燒賣】v.s 【金寶蝦餃皇】

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【蟹黃靚燒賣】$65

不知道該如何形容它,就是新鮮手工製作的感覺。

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【金寶蝦餃皇】$90

蝦餃皇晶瑩剔透又飽滿,皮真的很Q。 (小聲呼喊:小姐,我要續點……)

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【流沙包】$85

他們的流沙包個頭不小,大過我在天天見麵吃到的。

內餡我認為比較偏奶皇包一點,咬開時沒有「流動」的感覺,

不過這樣也好,越液態代表油加越多嘛!

 

蛋黃沙沙的口感比較少,但依然是很唰嘴的一道港點。

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這次沒點到大獲好評的叉燒酥,6點多去已經賣完了(殘念)

4個人吃了$1465 不貴,還吃不完呢……

 

金寶的料理很有一定的水準,幾乎每道菜上桌都讓我們驚呼連連,尤其一群好友共食又是種愉快的氣氛。

當天店員還有推薦其他人氣料理(例如:雞球飯、紅豆芝麻球… ),不過4個胃就這麼大,留著下次再續前緣!!!

雷公侯唔侯阿??

 

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