【台中】あずき古早味甜湯。冬至來碗熱呼呼的紅豆湯圓(已歇業)

古早味甜湯2  

 

之前就有寫過這家小攤子,詳細營業時間&地址請見此:

【台中】あずき古早味甜湯(東海)(價低實在,甜到心坎美味甜湯)

東海あずき古早味甜湯 (1)   

 

冬至吃湯圓是中國傳統習俗,代表一家團圓、圓滿過冬之意,也意味吃了湯圓就增添一歲。

今日,2012/12/21是馬雅人所預言的"世界末日"也是冬至。

對於世界末日的傳言,HS聽聽笑笑帶過,但至於冬至,那可就要跟隨習俗一下囉!

 

記得去年的冬至很想吃包餡的甜湯圓,過了一年、多一歲也是要漸漸注意體重這回事….

所以今年追求傳統白湯圓,熱量較包餡的湯圓低~

 

其實東海商圈裡也有幾家普通的湯圓(沒包餡)不錯吃,例如:統元的紅豆湯圓

不過它使用的是小湯圓,今天想選擇飽口的大湯圓,立刻想到這家小攤。

 

 

 

【紅豆湯圓】$30

 

老樣子,要求紅豆湯甜度要低一點。

今天購買時,老闆娘說去年的冬至剛開幕沒多久,那天簡直爆炸!不知道需求量會這麼大(原來東海的學生這麼會吃_誤!)

所以今年有特別進入備戰狀態!準備較多的湯圓。

 

 

他們家的紅豆湯我一直很愛,便宜、可以調甜度、紅豆飽滿且煮得恰到好處。

古早味甜湯2 (1)  

 

這碗應景的紅豆湯圓裡,湯圓不少!

是大顆的傳統湯圓。

 

老闆娘將湯圓煮好後會與甜湯分開放,如此一來客人購買時吃到的湯圓不會是爛的。

湯圓軟軟QQ、不軟爛、有口感,有點像是在吃年糕。

 古早味甜湯2 (2)  

 白白胖胖~

古早味甜湯2 (3)  

古早味甜湯2 (4)  

 

HS回到家自己加進紫米甜酒釀,這感覺就是:對了,就是這味!!

帶點酒氣,更加暖身。

古早味甜湯2 (5)  

 

上次沒有說到有集點卡這回事,因為集滿一張兌換完後,老闆娘就忘了再給我了,所以當時手邊沒有集點卡。

(其實這家已經賣很便宜了,所以也不好意思再要集點卡啦~)

 

集點卡:

消費一杯得1點,集滿10點可兌換$25商品一杯。(可補差價)

 古早味甜湯2 (6)   

 

趕快出門買碗湯圓應應景吧~

冬至佳節愉快!!

 

【台中】あずき古早味甜湯(東海)。價低實在、甜到心坎美味甜湯(已歇業)

東海あずき古早味甜湯 (1)

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【あずき 古早味甜湯】

 

地址:台中市龍井區新東村新興路4號之9(東海停車場旁)(仁愛眼鏡、NET對面)
電話:0929272296
營業時間:15:00~24:00
消費時間:2012/11
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這家小攤HS吃了有1年了,幾乎2、3天就上門一次。最常買的就是紅豆湯、綜合蔬果汁。

 

 

老闆娘人很親切nice;因為HS口味太清淡,所以每次都是說"我要很不甜、熱的紅豆湯"(夏天也是如此)。

一般店家聽到這句話應該很頭大,老闆娘卻不怕麻煩的幫我調淡又加熱,只為賺我幾十塊。(我真是奧客) 

 

東海あずき古早味甜湯 

除了賣甜湯,小攤也有賣蔬果汁、冰沙,冬天也有暖活的燒仙草、黑糖薑母茶、黑糖薑汁地瓜糖……等

東海あずき古早味甜湯 (2) 

 

攤子每天下午3點開,位在東海商圈裡(新興路上),東海停車場的旁邊。

東海あずき古早味甜湯 (3) 

隔壁攤是很有名氣也很好吃的脆皮紅豆餅,對面是仁愛眼鏡&NET。

東海あずき古早味甜湯 (4) 

今年中有調過價格(還是便宜呀……)

東海あずき古早味甜湯 (5) 

 

(菜單)

東海あずき古早味甜湯 (6) 

 

(蔬果汁介紹) 

東海あずき古早味甜湯 (7)  

 

 

店家的蔬果汁比市面果汁店便宜很多,HS都點"葡萄柚綜合果汁"(因為葡萄柚有助瘦身XD),用的是普通中杯的杯子,只要$35。

 

備料的過程十分搞剛,老闆娘會將葡萄柚的皮剝光,只剩果肉才會下去打汁,只因為她說皮打汁會苦。

有次去逢甲買到$60的果汁,用料卻沒這麼豐富,沒比不知道,一比才知道老板娘真是佛心來的!!

 

老闆娘說,她認為做吃的就是要實在,要賣健康的東西,利潤其實很低。

東海あずき古早味甜湯 (8) 

 

蔬果汁杯子會封膜,甜湯類則是用塑膠蓋。

紅蘿蔔、西洋芹等粗纖維的蔬菜,會用榨汁機榨,而不是用果汁機打,所以不會吃到粗硬的纖維。(右)

東海あずき古早味甜湯 (9) 

水果用高速果汁機打汁。

東海あずき古早味甜湯 (10) 

 

 

 

【紅豆湯】$25

(杯口直徑10cm,高8cm)

 

店家產品的甜度大致都已經算低,只是龜毛的HS老愛吃不甜一點。

調淡的話,紅豆會多放一點。

 

紅豆很大顆飽滿,處於外形完整又有點破裂的狀態,這時候才會有最佳的沙沙口感。(這真的是技術了)

不是鬆軟無口感,而是保有有豆子的 Q,每一口都有Q軟的紅豆粒和紅豆沙。

東海あずき古早味甜湯 (11) 

 (特寫照)

東海あずき古早味甜湯 (12) 

 

紅豆對女孩子很好,冬天熱熱喝上一碗真是幸福。

這天HS回家自己加進"紫米甜酒釀",味道好極了,吃美食之外也要食補一下。

東海あずき古早味甜湯 (13) 

 

 

 

這天第一次購買燒仙草。

看其他網友的分享,似乎每次燒仙草的配料都會有所不同@@?

今天的配料是芋圓、地瓜圓、湯圓、薏仁。

東海あずき古早味甜湯 (14) 

 

店家的芋圓、地瓜圓、湯圓都是大顆的

東海あずき古早味甜湯 (15) 

最後加進熱呼呼的燒仙草汁。

東海あずき古早味甜湯 (16) 

 

 

 

 

【燒仙草】$30

內含:芋圓、地瓜圓、湯圓、薏仁

 

店家的薏仁同樣很大顆,沒有煮到軟爛無感,還咬得到薏仁心。

 

 

當初第一次光顧時是夏天,買了碗涼的紅豆薏仁。紅豆、薏仁都飽滿大顆,兩者的味道獨立,沒有混在一起分不出自己到底是在吃什麼,而且甜度低。滿滿的料當時認為非常實在,也就持續光顧了1年到現在。

 

東海あずき古早味甜湯 (17) 

 

芋園&地瓜圓很Q有嚼勁。而且吃得到芋頭的味道!!!

(HS認為吃不到芋頭味的芋圓根本就是詐欺!)

 

數不出總共有幾顆,因為太多顆了……

東海あずき古早味甜湯 (20)

東海あずき古早味甜湯 (18)

 

湯圓除了Q之外,而且不會粉粉的,有的湯圓燙熟後會在表面出現一層澱粉質,店家的湯圓不會有這種狀況,吃起來不軟爛糊糊的,有點像年糕的Q。

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藏身東海夜市的小攤子,不仔細看很容易就這樣經過了;老闆娘對自家的產品每樣都很要求、用心,價格也非常親切。

 

這裡汽車不易停車,建議騎機車,或是步行。

東海あずき古早味甜湯 (21)