【台中】あずき古早味甜湯(東海)。價低實在、甜到心坎美味甜湯(已歇業)

東海あずき古早味甜湯 (1)

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【あずき 古早味甜湯】

 

地址:台中市龍井區新東村新興路4號之9(東海停車場旁)(仁愛眼鏡、NET對面)
電話:0929272296
營業時間:15:00~24:00
消費時間:2012/11
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這家小攤HS吃了有1年了,幾乎2、3天就上門一次。最常買的就是紅豆湯、綜合蔬果汁。

 

 

老闆娘人很親切nice;因為HS口味太清淡,所以每次都是說"我要很不甜、熱的紅豆湯"(夏天也是如此)。

一般店家聽到這句話應該很頭大,老闆娘卻不怕麻煩的幫我調淡又加熱,只為賺我幾十塊。(我真是奧客) 

 

東海あずき古早味甜湯 

除了賣甜湯,小攤也有賣蔬果汁、冰沙,冬天也有暖活的燒仙草、黑糖薑母茶、黑糖薑汁地瓜糖……等

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攤子每天下午3點開,位在東海商圈裡(新興路上),東海停車場的旁邊。

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隔壁攤是很有名氣也很好吃的脆皮紅豆餅,對面是仁愛眼鏡&NET。

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今年中有調過價格(還是便宜呀……)

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(菜單)

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(蔬果汁介紹) 

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店家的蔬果汁比市面果汁店便宜很多,HS都點"葡萄柚綜合果汁"(因為葡萄柚有助瘦身XD),用的是普通中杯的杯子,只要$35。

 

備料的過程十分搞剛,老闆娘會將葡萄柚的皮剝光,只剩果肉才會下去打汁,只因為她說皮打汁會苦。

有次去逢甲買到$60的果汁,用料卻沒這麼豐富,沒比不知道,一比才知道老板娘真是佛心來的!!

 

老闆娘說,她認為做吃的就是要實在,要賣健康的東西,利潤其實很低。

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蔬果汁杯子會封膜,甜湯類則是用塑膠蓋。

紅蘿蔔、西洋芹等粗纖維的蔬菜,會用榨汁機榨,而不是用果汁機打,所以不會吃到粗硬的纖維。(右)

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水果用高速果汁機打汁。

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【紅豆湯】$25

(杯口直徑10cm,高8cm)

 

店家產品的甜度大致都已經算低,只是龜毛的HS老愛吃不甜一點。

調淡的話,紅豆會多放一點。

 

紅豆很大顆飽滿,處於外形完整又有點破裂的狀態,這時候才會有最佳的沙沙口感。(這真的是技術了)

不是鬆軟無口感,而是保有有豆子的 Q,每一口都有Q軟的紅豆粒和紅豆沙。

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 (特寫照)

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紅豆對女孩子很好,冬天熱熱喝上一碗真是幸福。

這天HS回家自己加進"紫米甜酒釀",味道好極了,吃美食之外也要食補一下。

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這天第一次購買燒仙草。

看其他網友的分享,似乎每次燒仙草的配料都會有所不同@@?

今天的配料是芋圓、地瓜圓、湯圓、薏仁。

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店家的芋圓、地瓜圓、湯圓都是大顆的

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最後加進熱呼呼的燒仙草汁。

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【燒仙草】$30

內含:芋圓、地瓜圓、湯圓、薏仁

 

店家的薏仁同樣很大顆,沒有煮到軟爛無感,還咬得到薏仁心。

 

 

當初第一次光顧時是夏天,買了碗涼的紅豆薏仁。紅豆、薏仁都飽滿大顆,兩者的味道獨立,沒有混在一起分不出自己到底是在吃什麼,而且甜度低。滿滿的料當時認為非常實在,也就持續光顧了1年到現在。

 

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芋園&地瓜圓很Q有嚼勁。而且吃得到芋頭的味道!!!

(HS認為吃不到芋頭味的芋圓根本就是詐欺!)

 

數不出總共有幾顆,因為太多顆了……

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湯圓除了Q之外,而且不會粉粉的,有的湯圓燙熟後會在表面出現一層澱粉質,店家的湯圓不會有這種狀況,吃起來不軟爛糊糊的,有點像年糕的Q。

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藏身東海夜市的小攤子,不仔細看很容易就這樣經過了;老闆娘對自家的產品每樣都很要求、用心,價格也非常親切。

 

這裡汽車不易停車,建議騎機車,或是步行。

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用故事聊美食的8年級前段班的吃貨:「不要說每天叫醒我的是夢想,叫醒我的是"今天要吃什麼?"」 從2012年開始,部落格有我在台灣三大城市生活過的美食紀錄。希望這個平台有溫度,帶給疲累的生活中一點能量。

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