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【不一樣】
地址:台中市西區民生路87號
電話:04-22258785
營業時間:週一~週五09:00~21:00 / 週六13:00~19:00
公休日:週日
消費時間:2013/1
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這家古早味的山東餅店已經在口袋裡躺很久,種類、口味之多,尤其有芋泥餅,我怎能放過!
雖然冰箱裡已躺滿合購的犒吆包,仍然決定要衝一發。
恰好正逢期末考週,可以來囤積糧食。
(一個邋遢考試週,懶得出門的概念)
此為,
以期末考之名,行貪吃之實。
除了包子饅頭,
最熱賣的就是他們的槓子頭、小時候大餅、甜餡餅。
一、二十元的價格非常平價。
(DM-加熱訣竅)
所有產品皆是手工現做,出爐時間也十分緊湊,不用怕等很久。
(包子饅頭。蒸櫃之大)
櫃台旁販售台中名產太陽餅。
盒子非常可愛,是旅行箱的造型;
與整間店的商品無法聯想一起,違和感。
小小一家店面,竟還區分出排隊區?
不要訝異,請接著看下去……
當天下午1點多,攤前呈現這樣絡繹不絕的人潮。
我在那拍照摸很久,想等個空無一人的空檔拍個全景,結果竟然等不到這種時刻…..
店家說,現在人潮還算少,因為是中午休息時間。
(驚!!)
(烤饅頭、原味槓子頭)
烤饅頭似乎很熱門,在我眼前賣光後,後面到來許多客人也都想買但慢了一步。
(熱賣產品,槓子頭&各種口味的燒餅&甜餡餅,上頭擺的是小時候大餅)
小時候大餅。
分甜、鹹兩款,好懷舊。
對於新開發的店,我總是充滿好奇會向店家問東問西;
由於生意太好,店員皆忙碌,很害怕會被當奧客……
想不到,店員仍然口氣很好,絲毫無面有難色地填補我的好奇心。
遠道而來(?)的戰利品。
用第三者的角度,若看一個少女拎著這樣幾袋大餅在路上,實在很有趣 XD
想著想著,不禁對自己發笑。
耐不住性子當場撲殺芋泥餡餅。
考試週屯糧:
小時候大餅x2、燒餅(芋頭、地瓜、芝麻)、餡餅(紅豆、芋頭、芝麻、花生)
依序是:
芋頭餅 地瓜餅 芝麻餅
紅豆餅 芋泥餅 紅豆餅
芝麻餅 花生餅乾
(原本要買綠豆餅,不小心買成兩個紅豆餅,回到家發現後非常難過…)
【芋頭餅(燒餅)】$10
用聞的就能聞到芋頭清香,慢慢咀嚼除了淡淡芋香之外還有奶香味,後段再浮現出麵粉融化在口中中的香氣,非常耐嚼。
裡面有混一點芋頭顆粒,但口感硬、體積也小,所以並沒有帶來額外的滿足感。
配杯牛奶,很適合當下午茶小點心。
是燒餅裡最喜歡的口味,扎實的清香一點都不會膩。
【地瓜餅(燒餅)】$10
由外即可見黃色的地瓜簽,沒有特別突出地瓜味,純粹嚼麵粉香氣。
【芝麻餅(燒餅)】$10
就像是五穀雜糧餅乾的味道。
咀嚼在口中是滿滿得芝麻香氣,應該會適合養生族。
電鍋蒸過後,吸入水氣而變得較鬆一些;
這時候吃,我竟然有種在吃司康的感覺(芝麻司康?! cool)。
【紅豆餅(餡餅)】$10
裡頭的紅豆餡不是全泥狀,有完整的紅豆顆粒、還有大豆顆粒;
雖然說保有顆粒增加口感,但是豆子都偏硬,再軟一點比較好吃。
紅豆餡甜度非常低(清淡口味者如我),嗜甜者應該會很失望,並且也偏乾。
一顆與紅豆餅相同價錢,但以份量來說,比紅豆餅飽多了!
不過這款倒是不討我喜。
【芋泥餅(餡餅)】$10
芋泥滿香,不會有噁心的粉味,也不過甜。
麵皮有嚼勁,這款還不錯!
【花生餅(餡餅)】$10
花生餡料裡有摻砂糖,在口中能咬到糖,製造脆脆的口感。
好懷舊的呈現方式!小時候吃黑糖饅頭加砂糖就欲罷不能了!
花生也沒有完全磨碎,用肉眼可見約一半芝麻大小的花生顆粒。
不甜不膩,有表現出花生香,內餡也很厚,滿不錯耶!
【芝麻餅(餡餅)】$10
與花生口味的相同,濃厚的芝麻餡中咬起來有砂糖脆脆的口感。
餡似乎放得比花生的還厚@@
雖然不會很甜,但偏乾,吃到最後有難下嚥的膩感。
【小時候大餅(鹹)】$20/片
(半徑約20cm)
(盡力呈現出它非常有韌性…)
這種小時候大餅適合取代一餐中的澱粉,配上剛購入蘇媽媽蔥蔥餅的手工韓式泡菜。
餅熱、泡菜涼,冬天吃也不覺得太寒,很match~
第一次嚐試,沒想到燒餅竟然比甜餡餅更得我心~
平時難得見這樣的山東餅類,價格也非常可愛,難怪人潮如浪濤。
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