【高雄】傷心咖啡店。我來這典當悲傷

傷心咖啡店 (40)

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【傷心咖啡店】
 
地址:高雄市新興區中東街232號
電話:07-2728088
營業時間:週一~週五 14:30~22:30;週六、日12:30~22:30
公休日:店休時間不定,會提前po FB粉絲團
FB:傷心咖啡店
消費日期:2013/2

 
註:WIFI、低消一杯飲料
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再累再苦,也要笑,笑不出來就假裝吧,或許裝久了就會是真的。

人們在表現上顯露堅強,轉過身後內心流著淚、淌著血,這是 傷心。

會不會有這麼個時候,我們不知道如何處置悲傷的情緒,無處宣洩而任憑它慢慢侵蝕自己?

 

前幾天,在傷心咖啡店的網誌看見:

「請不要再問為何要叫傷心,那是為了讓所有在這裡停留過的人,都忘了難過的感覺,都沉浸在快樂裡。」

 

在兩天就過年了,決定將過去一年的負面情緒都留在這裡,準備迎接新的一年!

傷心咖啡店

 

一步步邁進這家特別的咖啡店,第一印象是暗暗舊舊的感覺,室外位置上沒有人,一度以為是不是沒有開。

藤蔓爬滿了店招牌,我說就像是森林裡的魔法屋一般,詭譎神秘的氛圍。

又或者像是個當鋪,客人到這兒典當傷心。

傷心咖啡店 (1)

 

店LOGO 傷心哭哭圖案

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店長想必是個很有個性、原則的人,店規:

全店禁帶外食
寵物不能坐在室內
六人以上,很抱歉必須坐室外
禁玩任何遊戲(所有紙牌類都不行)
打破杯子要賠

傷心咖啡店 (3)

 

傷心咖啡店 (4)

 

這幅畫端看半天,理不出個所以然,只覺散發蒼涼帶些淡淡的孤獨。

傷心咖啡店 (5)

 

門口不大,小小的,符合魔法屋的既定印象,只見裡頭一片黑,抱著戰戰兢又充滿好奇的心情,踏入 傷心。

傷心咖啡店 (6)

 

空間雖不大,位置規畫還算舒適,不覺擁擠。

吧檯應該是熟客專區,見店長邊做餐與他們有說有笑,特別溫馨。

店內幾乎沒有正式的"燈",頂多是裝潢的打燈方式及藝術燈,光源主要來自於面向馬路的落地玻璃窗。

傷心咖啡店 (7)

 

很欣賞他們品牌行銷的方式,牆上的T恤有販售喔!

傷心咖啡店 (8)

 

很喜歡這個玫瑰抱枕,床上隨便放一個看了就心情好~(好啦!承認最愛玫瑰花)

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設計明信片販售

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這耳機塞實用又可愛呀!會想買!

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採半自助式,自行拿MENU、白紙、鉛筆,到座位上寫好餐點再交給櫃檯。
拿白紙給客人自己寫這方式很隨興! 也很環保。

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後面的牆面上拼貼許多照片,還有名人的簽名。

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貝禮詩軍團!

這角是店裡最令我感到開心的地方(OMG…)

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每張桌面上塗鴉皆不同,非常有特色,剛好幾張座位沒人才能拍下它們。

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傷心咖啡店 (19)

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今天坐這兒,傷心三號桌。

靠窗的位置總是較有安全感,透過玻璃窗看出去的視野,似乎外面的時間也變得更加緩慢。

傷心咖啡店 (21)

 

MENU

傷心咖啡店 (22)

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告別傷心餐點:奇異果蘆薈、藍莓菓子鮮奶油鬆餅

 

傷心咖啡店 (28)

 

 

【奇異果蘆薈$70 

會點熱拿鐵之外的飲品肯定是發生了某些意外(執著的人),在炎熱的天氣下走了20分鐘的路,抵達店裡時身體簡直像在燃燒呀!

傷心咖啡店 (29)

 

完全是新鮮現打的奇異果,選擇微糖的甜度很剛好,因為底下有蘆薈果肉,蘆薈果肉比較甜,搭配起來很有層次,咬起來也有軟脆的口感。

傷心咖啡店 (30)

 

蘆薈果肉滿多的,這杯果汁很健康,正好消消暑。

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藍莓菓子鮮奶油鬆餅$130

藍莓不便宜,開這價位算是滿划算。

說實在,店內的空氣,鬆餅香味反而大過咖啡香,站在吧檯前點餐時就有此感。

MENU上又說"一定要吃",那麼就來見識一下這自詡為必吃的餐點吧!

傷心咖啡店 (32)

 

附上一大盤藍莓醬&鮮奶油、楓糖漿

原以為是蜂蜜而不感興趣,直到香味散發在周遭的空氣裡才驚覺它是楓糖漿。

 

楓糖漿非常夠味、非常香,下次應該點原味就可以,因為這醬夠優。

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藍莓醬裡竟然還有很多藍莓粒,酸酸甜甜的藍莓醬搭配鬆餅真是太棒了,HSuan認為比加常見的草莓醬還要好吃,味道比較沉穩,不容易膩。

重點也是這口味真的滿少見。

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鬆餅走厚實雞蛋糕口感的路線,大約超過2cm厚,外層烤得酥,內部扎實,上桌時還熱呼呼冒著蒸,香氣十足。

HSuan是不喜歡雞蛋狀的鬆餅的,但因為外層有酥,裡面又不會過於鬆軟,他們的鬆餅倒是令我滿喜歡。

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裹上鮮奶油一起吃簡直罪惡!

鮮奶油甜甜的不膩口,與藍莓醬的微酸甜還滿搭。

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傷心咖啡店的食物像是從天堂空降下來的,有驚喜、有美味,我承認在鬆餅吃進口中時有愉快的幸福感。

只是,抬頭一看,這一片藍色的天花板卻令我越看越憂鬱。

想是這裡接受太多人們的負面能量,閉眼感受,沉靜的氣氛裡彷彿一切都靜止。

 

這家店肯定還有更多故事,就像是關於菜單上那項"傷心咖啡"一樣,盡那麼引人探索。

 

我想偶爾來這裡被施魔法,得到正面能量。

換出悲傷,換入嚐到美食的快樂,這樣的交易,不做嗎?

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【高雄】Follow Mi。跟著MINI Cooper進入超質感咖啡廳(2016.6月歇業)

Follow Mi

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【Follow Mi】
 
地址:高雄市新興區南海街204號
電話:07-2271688
營業時間:週二~四、週日08:00~18:00;週五、六 08:00~22:00

                (平日晚上採預約制,來電告知前往則會延長營業時間)

公休日:週一

FB:Follow Mi 
消費日期:2013/1

 

註:WIFI
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前幾天發現南海街有好幾家看起來不錯的咖啡店,其中最美的就是這家Follow Mi,從外面看來非常有質感!

暗色的透明玻璃透出店內的昏黃燈光,也一眼可見裡頭的特色沙發,店外還擺著一台墨綠色MINI Cooper非常吸睛,烙在腦海的印象不只很美,也很有特色。

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Follow Mi兩個禮拜前才剛開幕(2013/1/12),網路上的資訊還很少,這天就是專程要來一探究竟的!

一到門口就對著這台MINI Cooper拍個不停!

沒有拍正面的原因是因為一開始車頭前擋了兩台摩托車,沒想到在店內用餐一陣子後,老闆跟我說他幫我把機車移開,我可以拍照了。

這……我都要落淚了!

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熱騰騰,New Open!

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門口有兩組室外的座位。

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整間店用木質裝潢當主軸,從店外的木頭地板就可略知一二。

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雖然木質給人溫暖沉著的氛圍,但是店裡的木質採深色與淺色相互搭配,再融入異材質的沙發,低調的空間裡也迸出活潑的感覺。

店裡的裝潢全是老闆自己親手做的,這是後來回家看FB粉絲專業才曉得。

不看不知道,我在店裡還以為是專業設計的作品呢!

 

一進門正中間陳列一些女生的小飾品,供販售。

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可算是古董的拍立得。

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黑膠唱片盤。

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進門後右手邊的位置,有適合多人的長桌、沙發,也有適合雙人的座位。

顏色搭配上有巧思呢!

紅藍交錯的椅子、不同花紋的椅套,提升死板硬質椅子的活潑度。

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這組沙發看起來真是舒服 !

HSuan今天一人前往,不好意思大肆佔據這塊位置,若是三五好友、姊妹們一起來喝個下午茶、聊聊八卦,這兒肯定很舒服。

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轉個身,柱子後面發現這個小區塊,書架上滿滿書籍,有別於一般只提供報紙雜誌,很少見。

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不是只咬文嚼字,普通的報紙、雜誌也是有提供的!

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進門左手邊的位置。

白色的木質柵欄有鄉村風格的味道,我是這麼覺得。

利用鏡子將空間感拉大,即使這區塊的坪數小,因為鏡子的作用讓左右的空間感大小達到平衡。

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一進門,目光掃了一圈,就知道哪裡是我的位置。

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最愛白色和紅色的我,怎能錯過紅色皮質沙發,大膽又華麗的椅子完全擄獲我的心!

沙發很舒服,要不是接下來有行程,肯定待到天黑才願意起身。

店裡播放流行西洋抒情歌,難得我沒有戴上耳機進入自己的世界。

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(MENU)(2013/2/9新菜單請見頁底)

店家說之後會再陸續新增早餐類和義大利麵等正餐,早餐預計在農曆年前推出。

可以發現正餐類的餐點很少,老闆說像是千層麵都是當天自己手工製作,所以量無法多,為滿足更多客人的需求,正在努力研發其他餐點。

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每張桌上畫記菜單都是用韓國的"皇冠筆"。

連這種小地方都注意到美觀,老闆的心思很細膩!

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今日餐點:美式淡咖啡、水果蔬菜三明治

 

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美式淡咖啡$70(內用續杯免費)

顧名思義,咖啡真得很淡;

但不澀口,喝起來算是舒服,正好適合這不強調咖啡因的午餐時刻。

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老闆很不怕別人喝地,主動向我說美式淡咖啡可以免費續杯。

餐點吃完後,我遊蕩在店內東拍西拍時,老闆突然跟我說幫我把咖啡加熱加滿了!

超級貼心也佛心的舉動讓客人感受到溫暖,即使這天HSuan只在店裡待了兩小時,且大部分的時間也站著到處拍照,今天整體用餐的感覺還是很棒、心情很好。

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【水果蔬菜三明治】$80

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水果有:蕃茄、棗子、蓮霧、香蕉

淋上蔓越莓優格醬,水果本身就很甜,搭配微微的甜味的醬,香氣增加!

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炸馬鈴薯塊(店家會隨心以地瓜替換)

炸得不夠酥,口感軟且濕潤,灑點義式香料有畫龍點睛之效,不過度不夠仍是敗筆。

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丹麥吐司烤得有酥,上頭有奶油香~

包夾歐姆蛋蕃茄奇異果生菜

歐姆蛋有軟嫩。

生菜青脆不苦。

整體的溼度來自於蛋和水果。

特別想說的是抹在吐司內的沙拉醬,過去吃到的輕食,裡頭的沙拉醬就是個潤滑腳色,不曾令我留下記憶。

而他們的沙拉醬很不一樣,有很突出的特別香味,老闆說是因為添加法式芥末籽的緣故,帶有甜味,這款店家特調的沙拉醬很好吃,客人反應也都不錯。

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這道除了馬鈴薯塊,我還挺滿意的!

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廁所內出乎意料的高級,真的能用上"高級"這個形容詞。

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吃飽喝足後在店內遊蕩,發現櫃檯上有很多有趣的擺飾,其中背景這幅咖啡豆地圖在打光下顯得非常有fu。

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生人止步,地下室入口。

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店裡很多擺飾都是MINI Cooper,店名也是Follow"Mi",很想問店家是因為喜愛這車還是其他原因?好奇心攪動。

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店裡的氣氛極好,非常有質感的空間,三明治主體讓我很喜歡,雖然目前餐點還很少,但已經開始期待即將推出的早餐系列。

看見其他客人點的香蕉巧克力鬆餅感覺也很讚,不是光淋巧克力醬,而是在麵糊裡就添加巧克力,咀嚼起來應該會有明顯的巧克力香。

 

優質的環境配上細微又貼心的服務,這家剛開幕的店肯定能夠做起來,指日可待呀!

旁邊也有好多家實力堅強的競爭對手呢!

看來,趁著被發現大家發現之前,HSuan要多去幾次,不然之後可能坐不到很愛的紅色沙發了。

 

多給剛起步的店一些建議,店家也能夠越來越進步。

這天,Follow Mi給了我一個美好的午後時光,冬天的陽光透過玻璃窗灑落腳上顯得格外溫暖。

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2013/2/9更新:

 

新菜單
Follow Mi 新菜單  
 


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【台中】The cafe惹咖啡。今天嚐過溫暖惹嗎?

惹咖啡 (32)   

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【The cafe惹咖啡】
 
地址:台中市西區美村路一段22號
電話:04-23288002
營業時間:10:00~21:00
公休日:週二
FB:The cafe 惹咖啡 

註:WIFI
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前陣子搜尋愛評網有無新的回饋金店家,發現這家去年底剛開幕的The cafe。

尷尬的是,網上找不到任何一篇分享文,也就是……完全不知道葫蘆裡賣什麼藥?賣些什麼以及價位如何?

但,偏偏老闆娘常常在FB粉絲專業上po些自家美食照。

要不是照片吸引到我,一無所知的狀況下也不會想前往XD

 

 

 

地址雖然是美村路,不過實際位在明義街上。(隱身在SOGO正後方的巷子裡)

第一眼所見是店門口愜意的環境,都市裡的咖啡店,已經很少在店門口有種花的了!

雖然只是普通的騎樓,但這長條木頭座位以及布置的陽傘和鮮花,讓人跳脫車水馬龍的都市感。

惹咖啡

 

長條木頭座位上也有裝訂成桌子的部分(應該是當桌子用吧!?),能當作室外用餐區。

鮮豔的紅、黃花朵,為寒冷的冬天注入活力;拍這張照片時坐在這位置上,心情很舒服。

惹咖啡 (1)

 

算是兩個店面寬,透明玻璃一目了然店內由黃光呈現出的溫暖氛圍。

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店內座位設置很簡單,一眼望去即如此。

HSuan覺得這空間很清朗,雖然用清朗形容空間很詭異XD

惹咖啡 (4)

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這天帶著筆電出門,當然找個有插頭的座位。無線網路速度滿快的。

選定這吧檯的位置很不錯,滿有安全感,一抬頭就能抽張衛生紙(誤)。

惹咖啡 (6)

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面向店外的玻璃窗也有設吧檯座位,不過這位置沒什麼隱密性,如果跟路人對到眼多尷尬呀!

所以HSuan當然選擇窩在裡面的小角落,如果哪天心血來潮、閒閒沒事選這個位置看看外面其實也滿有趣,不過不要把我當成動物園裡的動物觀賞就好~

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(書報區)

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(茶水、調味料)

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讓我感到驚訝的是店裡的這個區塊!

沒錯,是個小包廂

看起來很高級,連到咖啡店都有包廂,感覺坐在裡面就都是陳董、王董、林總……(想太多)

惹咖啡 (12)

 

包廂裡有一張圓桌、四張沙發椅,適合談正事,或是長輩們的熟客攤。

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廁所外的布置。(廁所裡很香

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我坐的位置抬頭就可以看見吧檯內的一舉一動。

這張照片很像是廚師獨自在廚房研發新料理遇到瓶頸、低頭懊惱的畫面。其實那是服務生啦。

惹咖啡 (15)

 

坐定位後,店員很親切地上前介紹餐點、點餐。

 

MENU-咖啡、飲料

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MENU-輕食類(除了鬆餅無附$60飲料,其他皆有

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MENU-義大利麵附$60飲料

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MENU-飯類

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每次看到這種水壺總覺得有意思,雖然它不是很好按,也容易故障。

惹咖啡 (20)

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今天點了:燻雞三明治、熱拿鐵

 

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【熱拿鐵】$80

因為輕食附$60飲料,所以這杯拿鐵只需再補差價$20。

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這杯拿鐵沒有讓我留下多餘的印象,中規中矩,奶味及咖啡味的戲份各半。

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【燻雞三明治】$120

很期待它的出場,就是三明治在FB粉絲頁上的沙龍照燒到我。

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說到咖啡店的三明治,吐司的部分不外乎就是碳烤或熱壓,一定會有所加工。

惹咖啡的吐司很不一樣。

端上桌時,看著它"純淨"的模樣,心想:老闆娘肯定是對他們的吐司很有信心,才不做任何加工。

 

後來,我在店家FB上看到這段話:

光是三明治的麵包,她就捨棄供應商提供的各種麵包,找到超好吃麵包店的師父,用老麵經過長時間發酵做出軟綿Q彈健康概念的麵包,為了維持口感還以蒸取代烤,她說:「麵包才是三明治的主角,內餡可以千變萬化,但麵包一定要是頂級美味。」

惹咖啡 (26)

 

(他們的吐司是一大長條麵包自己切的)

我興致勃勃地趕緊咬下這吐司,

吐司中間的部分非常柔軟,氣孔很大,所以也有空氣感,雖然沒有到古早棉花糖那麼軟綿,不過也相去不遠了。

吐司邊的部分則天壤之別,是歐式麵包有嚼勁、韌度的口感,越嚼越香。

我認為整片吐司最能滿足齒慾的部分就在於此,極端的軟硬程度讓這片吐司很有變化。

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中間夾了大量的生菜苜蓿芽玉米蘋果,以及主食燻雞

生菜新鮮清脆。

這樣一份還不小,雖然吐司是一壓就扁的軟度,但是吃完還是有飽。

惹咖啡 (28)

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燻雞切得不小塊,不是乾癟的樣子(最怕乾柴的燻雞),但也無突出的煙燻味。

與整份吐司一起吃時,其實沒特別感覺到它。單吃時算是軟嫩。

惹咖啡 (31)

 

 

這份燻雞三明治非常清爽,吃起來沒有負擔,很舒服。

這個價位有附上一杯飲料,我認為是滿划算,會吸引我回點。

不過有的人就是喜歡烤過的三明治,這就見仁見智了。

 

滿想試試看惹咖啡的蛋捲,但是店家沒有分享這道的照片,在點之前我還是怕怕的…

惹咖啡 (30)

 

 

 

惹咖啡的空間讓人有安逸寧靜的感受,很適合久坐。

HSuan覺得也很適合正處曖昧期的男生女生,輕口味的氛圍能夠放鬆、仔細地慢慢聊著彼此的故事、交流心情。

整體的調性滿氣質。

 

老闆娘常常在FB粉絲頁上分享每天研究、製作的小點心,看起來都很可口,

不過菜單上都沒有,不知道有沒有在販售,還是純粹是老闆娘興趣?

(我承認很想吃吃看私房點心>__<)

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老闆娘(店長)名片

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【台中】日光咖啡。獨特香氣堅果鬆餅、咖啡夠水準

日光咖啡 (37)

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【日光咖啡】
 
地址:台中市西屯區漢口路二段131-5號
電話:04-23151236
營業時間:週一~週五10:00~22:00;週六、週日09:00~22:00
公休日:全年無休
低消:一杯飲料
FB:日光咖啡館 
消費時間:2012/12/24
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日光咖啡位置滿不好找,隱身在大樓之中,雖然地址是漢口路二段,其實是在大信街內。

我繞圈圈幾次才終於找到,呼~

 

今天平安夜,計畫犒賞自己一份特別的鬆餅,好好享受一番。

當然也是在網路上查好他們有自家獨特的鬆餅才訂定目的地。

 

日光咖啡

 

整間咖啡館的走歐風路線,暗咖啡色、雕花、木質門窗&桌椅、大陽傘,帶出低調的華麗感

日光咖啡 (1)

日光咖啡 (2)

 

滿喜歡日光咖啡戶外座位區,旁邊恰好是個公園,坐在大陽傘下喝咖啡,悠閒、愜意。

日光咖啡 (3)

 

今天是平安夜,門口擺設菜單、布置了聖誕樹,店內也有許多因應聖誕節的佈置,讓今天前去的我更有過節的感受。

日光咖啡 (4)

 

在店內到處會看到許多猴子布偶&擺設的蹤跡,這容我先介紹說明……

 

日光咖啡的品牌故事:

 

來到日光咖啡可以看到店裡的招牌Logo上有著一隻小猴子拿著海芋花

從事臨床護理工作已經20年的店主人為了圓夢,而決定經營日光咖啡,並以護理之花的海芋作為店裡的Logo,它的花語代表的廣大的愛,以她最愛的護理工作做為終生的職志。

在開店的同時也希望能為社會帶來助益,所以店內的麵包採用聽障團體所製的手工麵包,並與店長以為家人作餐的心情,認真用心的態度,製作每一份料理帶給顧客,持續不斷這愛的循環。

拿著海芋的小猴子則來自於店主人"孫"小姐的外號,活潑可愛的感覺又讓日光咖啡呈現不同的意象。

日光咖啡 (5)

 

櫃台及牆上架子採用木質元素,架上排列各種顏色的杯盤,看起來有種無印風的親切感。

一樓空間雖小,但似乎也把空間運用得透徹,櫃台內的料理區可說是麻雀雖小五臟俱全。

日光咖啡 (6)

 

店內有免費的咖啡教學課程(一期四堂,一個星期一堂),只需每堂課點一杯精品手工咖啡即可。

相關訊息可以上店家的FB查看,對咖啡有興趣的朋友可以前去試試。

HS我這個咖啡成癮的人倒是很有興趣!不過這期已經上到第3堂課了,想等下次新開一期課時在參加>__<

日光咖啡 (7)

 

(小猴子&耳掛式濾泡咖啡包)

店內有販售自家烘焙的耳掛式濾泡咖啡包,店長還教我怎麼泡這耳掛式的沖泡包。

Step1. 先將濾紙的掛耳掛在杯子上,第一次先注入少量開水濕潤咖啡粉。

Step2. 將開水加至濾紙滿的高度,等待水滲透滴進杯中,濾紙裡的水位下降。

Step3. 逐次重複Step2,大概沖泡200c.c.的開水量,即可將濾紙拿起。

 

(1) 水溫在90度。若是水溫太低,咖啡喝起來會酸;水溫太高,喝起來則會苦。

(2) 不要直接拿到熱水機下沖水,要拿水壺裝熱水,再拿來沖掛耳咖啡。

 

日光咖啡 (8)

 

聖誕佈置,好懷念的枴杖糖!

記得國小時,每到聖誕節學校每個人都會發一支,大家都如獲至寶似的,小心翼翼舔著自己的糖~

日光咖啡 (9)

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一樓空間小,大多規劃為櫃台,所以只有兩組座位。

坐上紅色絨布椅,頓時像個女王。

日光咖啡 (11)

 

HS偏愛安靜的位置,往二樓上去。

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(店長煮咖啡中)

日光咖啡 (13)

(攀在樓梯上的小猴子)

這隻有可愛到,哈!

日光咖啡 (14)

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吊燈、水晶燈、木條屋頂,營造出的氣氛,真頓時能讓思緒停止轉動,停下來好好欣賞暖色調性的空間。

日光咖啡 (16)

 

(文首品牌故事訴及的Logo_小猴子拿著海芋花)

日光咖啡 (17)

 

(二樓)

將橫豎在正中央的柱子改造成壁爐的設計,減低了原本空間被切割的壓迫感,反而很符合店內的歐式風格。

日光咖啡 (18)

 

HS覺得二樓滿舒適,也可能因為今天二樓只有我和另一組客人,很有個人空間、較安靜不受打擾。

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日光咖啡 (22)

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二樓有顆比一樓門口還大的聖誕樹,旁邊有小猴子看著樂譜陪你過節,但是沒有樂器光看譜的意思是?聲樂?

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集點活動:

日光咖啡 (25)

 

這就是小i人呀~ 有跟愛評網及其他店家合作,用來集點數的樣子。

日光咖啡 (26)

 

就座後服務生先送上一杯水,這杯水很特別,是香草水

壺中泡著天竺葵、萬壽菊、迷迭香、鼠尾草(見於其他部落客文章),喝起來草味道滿重,香香的。

但我個人不愛有味道的水,氣泡水也是,所以不是很習慣。

日光咖啡 (27)

 

與一樓紅色絨布座椅相同的紅絨布MENU

咖啡和餐點都很平價!

 

MENU (菜單已更新2013/3)

日光咖啡 (28)

日光咖啡新菜單

日光咖啡新菜單 (1)

日光咖啡新菜單 (2)

日光咖啡新菜單 (3)  

 

 

 

平安夜下午茶:小杯拿鐵蜂蜜鬆餅

 

日光咖啡 (33)

 

 

 【拿鐵(小)】$65

 

雖說是小杯,份量240c.c.喝起來也不算少,慢慢品嚐的下午茶,這樣的量剛剛好。

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奶泡厚實,下層的咖啡非常香且濃厚,在喉中微微回甘。

奶與咖啡的比例調配的很恰好,除了拿鐵必有奶的純之外,能喝出咖啡的質感!

價位加上美味度,滿愛這杯拿鐵。

日光咖啡 (35)

日光咖啡 (36)

 

 

【蜂蜜鬆餅】$80

 

一旁擺盤的水果滿新鮮,剛好可以趁機沾蜂蜜一起吃。(不過搭配芭樂倒是第一次見)

 

日光咖啡的鬆餅追求健康,沒有常見的泡打粉之類成分,只用牛奶麵粉起司,還特別加進堅果義式香料,所以烤起來外表不會像普通咖啡店鬆餅有均勻漂亮的顏色。

 

過去要說是特別鬆餅的,在麵粉中加進抹茶或巧克力等就算是特別了;今天見到這款,原來這才是真正的獨特!

日光咖啡 (38)

日光咖啡 (39)

 

切面即可見義式香料,也因為有它,咀嚼起來有歐式麵包的草類香氣,這個味道有讓HS記在腦中。

外層不到酥脆,但也不會覺得太軟。

咬下,有似布丁麵包的Q勁,很飽實、濕潤不乾。

 

這鬆餅單吃就很夠味呀!!

沾淡淡的蜂蜜也有加分效果。

日光咖啡 (40)

 

我愛添加這養生的堅果,統稱為堅果的材料包含很多,HS能分辨出來的有葡萄乾枸杞,其他還有不知道是什麼的果實。

香氣夠、材料健康,重養生的人肯定會愛這款鬆餅,長輩們應該也會愛,我是這麼認為。

日光咖啡 (41)

"岔"出來的堅果!

日光咖啡 (42)

 

 

店家招待的啡檸檬片 Mafia

 

HS第一次吃到這種檸檬片加上糖的點心是在某家火鍋店,那時是純粹在檸檬片上撒紅糖,說實在沒有甜味、只覺過酸的檸檬,HS印象中的這道點心不是很好吃。

而Mafia是義大利點心,老闆說台灣最早開始做的地方是台南。

 

 

日光咖啡的做法不太相同,上面的糖有烤過,所以不僅脆脆的,而且有焦糖香,類似小時候卡通麥芽糖的滋味。

最特別的是糖的上方再加了自家烘焙的咖啡粉,這咖啡粉真是關鍵!

它讓味覺更有層次:咖啡香、咖啡粉的微甘苦、焦糖甜、檸檬酸、檸檬皮的苦,整起吃起來很爽口。

 

重新對這道小點刮目相看!

日光咖啡 (43)

在火鍋店被教這道要用手抓檸檬皮夾糖一口吃,所以當下我也下意識地用手拿……這錯誤的開始,害我損失一次品嚐的機會。

 

因為糖是脆硬的,無法被摺疊在檸檬中,所以整片就翻船了,上頭咖啡粉全灑落盤上。

當下店長還在我面前呢,好糗!

日光咖啡 (44)

 

特別想說的一點:

HS從下午坐到晚上,用完餐後拿起書出來看,店員見我在閱讀,主動幫我將二樓燈全打開,很貼心。

日光咖啡 (45)

 

 

 

就是這麼一間物美價廉的咖啡店隱於市,隔絕外在的繁忙步調,能夠好好享受美味。

愛上這特別的鬆餅、咖啡很有水準、服務也親切,是很值得推薦。

 

 

日光咖啡 (46)

日光咖啡 (47)  

 

 

 

2013/3 新增:

 

【雲海咖啡】$95

這杯咖啡如其名,有如雲海般漸層得很美。

從最上層的奶霜、冰塊、牛奶、咖啡,顏色暈染得很融洽。

 

要說像偏重奶味的拿鐵,更覺像進版的咖啡牛奶。

最特別的是上層的奶霜,別以為就跟綠蓋一樣很普通,它大有玄機!

奶霜裡頭添加了起司,喝起來除了香醇奶味,更多了起司的香味,我很喜歡!

 

非常嚐鮮,不過喝到底部沉澱的糖覺得甜了些。

日光-雲海咖啡 (1)

日光-雲海咖啡 

 

 


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【台中】鯊魚咬吐司(東海店)。飽足感厚切創意吐司

鯊魚咬吐司 (29)

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【鯊魚咬吐司(東海店)】

地址:台中市龍井區新興路29號
電話:04-26313888
營業時間:07:00~22:00(最後點餐時間為21:30)
公休日:無
低消:一杯飲料/人

FB:鯊魚咬吐司-東海店

消費時間:2012/12

註:wifi
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鯊魚來了!!

最近台中知名的鯊魚咬吐司大舉開了許多分店,也強勢進駐東海商圈。

不用再大老遠跑到學士店囉!

 

東海店前幾天才剛開幕,不過聽說剛開幕這幾天就已經有滿滿的人潮。

HS去用餐這天為了幫朋友慶生,現場幾乎是座無虛席,中午時段還不能訂位呢!

 

鯊魚咬吐司 

 

 

目前門口許多祝賀花籃,好不喜氣呀!

鯊魚咬吐司 (1)

 

店內空間雖不算大,但座椅的安排很寬闊,用起餐來滿舒適,沒有壓迫感。

鯊魚咬吐司 (2)

 

從牆壁到廚櫃,甚至是桌緣,都用招牌鯊魚做裝飾。

飲料和土司們都是誘餌,引誘著飢餓的鯊魚;而我們就是那鯊魚,等上送上眼前的佳餚。

鯊魚咬吐司 (3) 鯊魚咬吐司 (4)

 

說實在HS對’’鯊魚咬吐司"的命名由來和品牌精神還滿感興趣的,只是沒有官網,在官方FB上也沒有多做介紹,有點小失望……

 

鯊魚+吐司=鯊魚咬吐司

鯊魚咬吐司 (5)

 

鯊魚咬吐司 (6)

 

(MENU)

鯊魚咬吐司 (7)

 

(鬆餅&吐司類)

鯊魚咬吐司 (8)

 

(早餐供應時間:7:00~11:45)

鯊魚咬吐司 (9)

 

(飲品)

鯊魚咬吐司 (10)

 

新品上市,是很適合冬天的溫暖抹茶系列產品。

鯊魚咬吐司 (11)

 

入座後首先送上餐具以及衛生紙,用鋁杯盛裝感覺很乾淨衛生。

鯊魚咬吐司 (12)

 

值得讚賞的一點:店員看到桌上的紙巾杯空了之後會主動地幫我們補上,so sweet!

鯊魚咬吐司 (13)

 

連紙巾也不馬虎,印上品牌形象圖案,這麼可愛其實有點捨不得擦XD

鯊魚咬吐司 (14)

 

 

低消的飲料我們一致選擇招牌產品:木瓜牛奶冰沙 $70

(可以做成少糖,不能做成去糖)

 

朋友先喝了一口後直呼"也太好喝了吧!"

我立馬喝了一口,真得很不錯,非常濃郁之外,因為打成冰沙狀,所以有綿密的口感,還能喝到一點沒有打勻的木瓜果肉。

要說是冰沙不如說是泥狀,沒有既定脆脆的冰沙咬感,整體上是濃稠加細密

 

鯊魚咬吐司 (15)

 

打得綿,用湯匙舀起來是這個樣子,很滑順。

鯊魚咬吐司 (16)

 

【經典培根花生歐姆蛋厚切吐司】 $130

內含:吐司、生菜、培根、歐姆蛋、花生醬、美乃滋、薯片

 

上桌頓時被它的大份量嚇到,吐司採用的是厚片,咬起來柔軟厚實。

吐司一塊抹美乃滋、一塊抹花生醬。

花生醬很香濃,有花生顆粒,嚐起來極為過癮。(之前在別處吃過花生醬牛肉漢堡就忘不掉美式餐點裡有花生醬的滋味)

生菜大片,給得份量也多、青脆、有扮演好它應有的配角腳色。

歐姆蛋煎得很厚,軟軟口感,大概快1公分,所以能吃得到蛋香。

培根煎得有香,不會油,但是偶爾會咬到筋的部分咬不太斷。

 

鯊魚咬吐司 (17)

 

斷面照很漂亮,上桌時,HS顧不得形象,照完相馬上拿起大口咬下。

青菜的清爽讓培根加上花生醬的組合變得不那麼重口味,讓我非常唰嘴地嗑完一整份後還意猶未盡。(好可怕!)

 

因為分量很大、很厚實的關係,吃得時候要花點技巧,如果是初次約會的小男生小女生可要戰戰兢兢一點了XD

鯊魚咬吐司 (18)

 

薯片就是洋芋片嘛!

HS不常吃這種油炸餅乾,所以不是我常接觸的領域,不過倒是滿香的。

鯊魚咬吐司 (19)

 

(誘人花生醬)

鯊魚咬吐司 (20) 鯊魚咬吐司 (21)

 

 

 

【白腸雙拼炒蛋布丁吐司】 $180

內含:布丁吐司、楓糖漿、炒蛋、培根、香腸、酸黃瓜、莎莎醬

 

朋友點的餐,有附上楓糖漿。

楓糖漿香味也太濃了吧!坐在對面的我完全被甜蜜的楓糖味融化,搭上布丁吐司很對女孩的胃口。

布丁土司也就是法國吐司,沾上蛋液煎製而成,吃起來有蛋香之外,QQ軟軟,很適合當下午茶。

香腸的口感不油,軟潤,算是中規中矩。

鯊魚咬吐司 (22) 鯊魚咬吐司 (23)

 

這是一道有甜、有鹹的餐點,用完餐的感受會很豐富,不用再思考今天想吃甜或吃鹹啦~

鯊魚咬吐司 (24)

 

友人把香腸切成一段一段,看起還似乎肥肥胖胖有點可愛(?)

鯊魚咬吐司 (25)

 

 

 

【草莓遊樂園布丁吐司】$180 (季節限定)

內含:布丁吐司、草莓冰淇淋、卡士達奶油、草莓、楓糖醬

 

 

一出現瞬間成完全場焦點,因為在場的我們都是女生嘛! 

女孩眼中的夢幻甜點就是走這路線!

 

可以將冰淇淋&奶油抹在布丁土司上一起吃,這感覺就是幸福!

草莓微酸,當季水果的品質都不會太差。

 

很適合當下午茶點心,朋友說她吃完有飽。

(其實我們是來這當午餐吃的~)

鯊魚咬吐司 (26) 鯊魚咬吐司 (27)

 

草莓冰淇淋裡還有草莓果肉!

鯊魚咬吐司 (28) 鯊魚咬吐司 (29)

 

 

這次是HS第一次到鯊魚咬吐司用餐,雖說已經計畫要吃很久了,卻直到現在才行動。

這個"直到"大概有1年……

 

對於我點的"經典培根花生歐姆蛋厚切吐司"很滿意,吃得很過癮!

木瓜牛奶也十分驚豔。

朋友們對於餐點評價也都滿不錯。

 

這家吐司專賣店會吸引我們持續到訪,不過基於我們還是學生的現況下還是要稍微墊墊荷包,偶爾享受一下還不賴!

 

鯊魚咬吐司 (30)  



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******* 台中早午餐、輕食延伸閱讀 *******

【台中。試吃】Burger Joint 7分So。飽足又滿足的美式早午餐

【台中】日光咖啡。獨特香氣堅果鬆餅、咖啡夠水準

【台中】How Place好所在。任君搭配早午餐

【台中】蘇媽媽蔥蔥餅-芋頭絲蔥蔥餅。少油、獨特口味

【台中】蘇媽媽蔥蔥餅-泡菜蔥蔥餅。創新口味層出不窮(再訪)

 

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【台中】How Place好所在。任君搭配早午餐

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【HOW PLACE】
  
電話:(04)23265671
營業時間:08:00~24:00
公休日:週四
消費時間:2012/11
 
註:WIFI
*******    

How Place位在勤美誠品綠園道旁邊。
從How Place今年開幕時就注意到這間店,以早午餐有名氣,一直到今天才有機會前往。
假日不接受訂位。

 

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門口有露天用餐區,想與草悟道比鄰用餐,或是有吸菸的朋友,很適合這塊有歐美風的位置。
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(鄉村風格淑女車)
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店內空間滿寬敞,位置設計頗有不規則錯亂感。cm20121117_381425_140881_b4a3d9dac8d54c2

特別的復古吊燈,晚上不知道會不會開,氣氛一定不錯。cm20121117_381425_140881_ba3e41a4a48885a

(吧檯)
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店內的每區座位都使用不同風格的桌椅,吧檯旁有透明高腳椅。
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今天的位置,有特別的網狀高腳椅&燈光微弱只是裝飾用的檯燈。
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(舒適的沙發椅區)
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(白開水)
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How was the day?!   Not bad! ^__^

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(很像鉛筆盒的餐具架)
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(Menu)
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How Place特別處是,早午餐由自己意願搭配,選定的主食就是你所點的這份早午餐價格。
帶有趣味性的商業手法。

早午餐:A.主食_B.附餐_C.麵包_D.蛋_E.沙拉_F.飲料(換其他飲料可折抵$60)

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早午餐的組合比單點划算,另外也有提供其他點心和麵、飯等主食。
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今天我們的搭配:

(1)A.火腿片_B.黃金薯塊_C.活力貝果_D.鮮嫩滑蛋_E.油醋沙拉_F.美式熱咖啡    ($150)
(2)A.燻鮭魚_B.小熱狗_C.法式土司_D.太陽蛋_E.新鮮水果_F.有機果汁  ($200加10)
(3)A.德式香腸_B.薯餅_C.香酥可頌_D.兩面蛋_E.千島沙拉_F.鮮奶茶   ($170加20)
 
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【美式熱咖啡】 cm20121117_381425_140881_72a8c62d6cdcce9

 

【有機果汁】 

友人說有鳳梨、蘋果、芭樂…cm20121117_381425_140881_012e59690ebdc15

【鮮奶茶】
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(1)A.火腿片_B.黃金薯塊_C.活力貝果_D.鮮嫩滑蛋_E.油醋沙拉_F.美式熱咖啡
 
上桌時看起來滿單薄的,不過倒是看起來很清爽。
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貝果不大,乾乾硬硬的,HS不愛,慢慢嚼倒是有點嚼勁。
突然懷念拉雅漢堡的"火腿歐姆蛋貝果",早餐店的極致美味呀!! 咖啡店慘敗。
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沙拉不賴,食材新鮮有青脆,油醋醬調得很不錯酸酸甜甜非常清爽。 cm20121117_381425_140881_73cd3a8eb126c2d

火腿。 
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鮮嫩滑蛋。
滑蛋很好吃,名不虛傳,有滑有嫩,有厚重的奶香味,應該是有加入起司,是這盤裡最愛的一項。
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黃金薯塊。
店家的馬鈴薯塊HS不愛,大概是前兩天剛吃完滿難超越的 Burger Joint 7分So片狀薯塊,How Place的薯塊表皮是有微香,但是口感偏硬。cm20121117_381425_140881_11a0f25aaf4fff4

自以為創意合成火腿蛋貝果。
滑蛋好棒>_<

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(2)A.燻鮭魚_B.小熱狗_C.法式吐司_D.太陽蛋_E.新鮮水果_F.有機果汁 

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友人說燻鮭魚不錯只是小小的。cm20121117_381425_140881_edb2f8cd97f7ed1

大家都滿推薦的法式吐司。
太陽蛋顧名思義就是只煎一面,切開後有流出金黃色蛋汁!!cm20121117_381425_140881_3ccaefdeb9264fe

(3)A.德式香腸_B.薯餅_C.香酥可頌_D.兩面蛋_E.千島沙拉_F.鮮奶茶 

可頌中間有抹奶油,烤得酥酥的,有香還不錯。
跟太陽蛋相比,兩面蛋就是有翻面煎兩面。
德式香腸普普。
薯餅,友人說是不錯吃。
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薯餅。
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How Place的空間很放鬆,氣氛也好,大家都很自在的交談。只是今天用完早午餐,我們都覺得份量很少,吃不飽…….之後又去勤美的米烘培坊搜刮了好多麵包。

對早午餐太期待反而失望,下次應該會單點一些早午餐沒有的點心類。
不過環境很好的情況下,也是個到勤美附近逛完可以停留的一家舒適咖啡廳。

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這是篇吃不飽食記……over.

 


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【高雄】Donutes多那之蛋糕咖啡烘焙(漢神自強店)。氣氛真好

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【Donutes 多那之 蛋糕咖啡烘焙(漢神自強店)】
 
電話:(07)2312229
營業時間:08:00~凌晨1:00
消費時間:2012/11
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原本是打算到"高雄文化門市"試試看這家的咖啡,每次經過時生意總是很好,心裡總想:大家都不用上班嗎?!
(文化門市有附設麵包坊,漢神門市則沒有)

而今天到了漢神附近想找咖啡店,剛好看到了同一家連鎖店,二話不說,就決定是你了!
這個路口四個轉角就有3家咖啡店,其中Donutes是生意最好的一家。

HS認為Donutes走的路線融合了85度C以及Starbucks的特色,至於為什麼,待我文章中一一介紹。

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一樓有提供簡便的桌椅。(位置滿多的)
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點餐櫃檯帶有歐式風格,與85的模式差不多,咖啡走平價路線。
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(目錄)
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也有賣蛋糕、小蛋糕。
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與Starbucks相似的點心櫃,有三明治和一些甜、鹹麵包。
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與一般平價連鎖咖啡店不同的是,有二樓的場地供內用。
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架子上擺有隨行杯、咖啡粉、咖啡豆、咖啡鳳梨酥……等相關產品讓顧客購買。cm20121101_381425_579600_667e9eaf3f8daa2

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咖啡鳳梨酥似乎滿有趣!cm20121101_381425_579600_a86d987ce4914d4

(往二樓前進)cm20121101_381425_579600_c7395ca7ee5c63f

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樓梯上來正對著廁所,只有一間。
空間雖小,算是乾淨,有蹲式&小便斗。
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可愛的玩偶舉著"Welcome"的牌子歡迎你。cm20121101_381425_579600_9268c21c0ee87d6

上了二樓後,HS覺得很驚豔!
這遠超於平價連鎖咖啡的水準,裝潢、擺設到燈光十分有氣氛。讓顧客花小錢就有如此舒服的享受,完全不會想到自己身在連鎖咖啡店。
好吧!我慢慢對連鎖咖啡店改觀了。

位子的設計上,有吧檯和包廂式的空間,每一個空間可容納的人數不相同,風格也不太一樣,唯一相同的是_看起來都很舒服。

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吧檯式的座位附有檯燈,可愛的設計讓想看書的人不怕燈光過於昏暗。
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(高腳椅)
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這是今天讓我待著的小空間。
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 (爵士樂小玩偶)cm20121101_381425_579600_d418a84590cdf24

一旁也有許多書籍和雜誌。
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二樓有戶外吸菸區,像是個小陽台。
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今天點的一杯拿鐵。

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【拿鐵】$55

上層的奶泡看起來打得滿綿密。
首先是濃厚的奶味,直到吞下後,咖啡味才較明顯地從咽喉中竄出,接著再由兩者混合的氣味佔滿口腔及鼻腔。
不澀不水,算是不錯,HS認為喝起來等級比85好些,當然也比小7好很多。

這款拿鐵在這個價位,會很吸引我再購買。

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半自助式的設計如同Starbucks,用完餐後將托盤及空杯放置在櫃子上。
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垃圾桶設計得好有質感!!是HS最愛的白色。
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上方擺有名片、集點卡,應該是一杯咖啡可得到一點(今天拿到了1點)。不過: 
(1)只限於同一個門市,不可與其他門市點數合併
(2)期限只到該年年底,逾期無效
(3)本活動集點卡貼紙須貼滿格,數不合併張數兌換
(4)點數兌換不納入外送服務
(5)兌換商品以現場門市兌換公告為主
……所以集滿10點後可以幹嘛集點卡上也沒有說明。

這麼多限制的點數方案,我想大概不會是吸引客人光顧的絕大因素吧。
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置身舒適的環境、一杯滿意的咖啡、一本想讀的書,是幫自己充電的方法。
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以後應該會選擇離家近的文化門市,還有賣麵包,點心的選擇就更多了!


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