*******
【永和四海豆漿大王(中科店)】
地址:台中市西屯區永福路37-15號
電話:04-24633998
營業時間:下午5:00~翌日中午11:00
公休日:
消費時間:2012/11
*******
Hey! 你是盧廣仲愛吃早餐,還是Rocker吃宵夜不吃早餐?
在台灣,相信每個人對這種大型連鎖豆漿早餐店都不陌生,一個轉角、下個路口就是間XX豆漿。不管早餐或消夜,XX豆漿總會是早鳥及夜貓族的好朋友。
三年前還對台中陌生的時候,喝到了這間距離HS很近的豆漿,頓時間那感覺是,熟悉。
鄰近東海大學,後來偶爾到訪,朋友都說,豆漿早餐店不都差不多?!
HS認為它與東海商圈裡的豆漿店比較不同的是:比較衛生(至少我就看過直接用手抓點心,十足倒盡胃口的店),當然地處大路的緣故,店面也大上許多。
位置寬闊。
這天不是早餐,我吃晚餐!
把豆漿店當晚餐是個新奇的決定,說穿了就是腦海中突然閃過他們的小籠湯包,記憶中的味道真好。
餐台上很整潔,正在現做餐點,餐檯和用餐區的走道很寬闊,所以不太擔心有人擠人的雜亂狀態。
店內採自助式,拿取自己要的餐點,往前走向店員點熱食、飲品&結帳。
熱呼呼的包子饅頭請自取。
(菜單)
又是個滿桌豐富點心,每種都想來一份的心情。
(甜酥餅口味有紅豆、綠豆、芋頭、花生。綠豆椪、芋頭酥、鳳凰酥……)
(中式鹹食)
(熱豆漿&米漿)甜度可調。
冰豆漿&米漿甜度固定。
等著下油鍋的韭菜盒子。
這是…鮮肉包?
騰雲駕霧小籠湯包!
今天點:無糖熱豆漿、小籠湯包、紅豆酥餅
【無糖熱豆漿】$15
分量很大,看起來應該比外帶裝的紙杯大小還多,還是內用比較划算。
豆漿很濃醇,即使沒有加糖也不會澀澀感到反胃。
冬天裡的熱豆漿總是幸福。
【小籠湯包】$45
一籠有7顆。
比起麵館的湯包,價格應該算是有低一些。
既定想法,早餐店的專長不是湯包,所以應該不出色。
不過這幾顆不起眼的小傢伙,讓我改觀。
冒著蒸氣的白嫩麵皮,我像霧裡看花般看不出什麼端倪,咬下一口,皮薄又Q軟,在口中與舌尖親密接觸的感覺非常充實滿足。
內餡調味很足,不用沾醬就很好吃,肉香加上胡椒香,比起麵館絲毫不遜色。
嗯,這道HS認為很值得。
白嫩嫩的皮,放涼了變得更有嚼勁。
湯汁不會"流",但還是有"滴";筷子夾起後,一顆一口塞進口中,瀟灑也能細嚐從外到內的不同口感。
【紅豆酥餅】$20
先自首這樣是打牙祭、滿足甜點慾下的產物。
餅皮"酥"得很有感,會像太陽餅般掉削削,也像鳳凰酥般的外皮,紅豆餡味道很足,好吃!
餡料不是薄薄一層,頓時心情可以放鬆點。
酥皮的層次很多呀!! 瞧瞧,特地拍了張能看清層次的特寫,口感飽滿有硬度的感受絕對與它脫不了關係。
這家的出餐速度&環境衛生都不錯,餐點也多樣,目前為止吃過的東西也都滿意,還沒遇到雷。
不管你是夜貓還是早鳥,來頓HIPHOP的傳統中式早餐吧!!