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【Copain義式廚房】
地址:台中市西屯區大容西街55號
電話:04-23285686
營業時間:11:30~14:30;17:30~22:30
公休日:週一&每月最後一個星期二
低消:$150
官網:Copain Italian fine food
FB:Copain
消費時間:2012/12
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Copain是來自日本東京的義大利餐廳,光是這句slogan打出來應該就會引起一片好奇。
日本?義大利麵?一東一西的衝突總會留下伏筆,待饕客們上前親自琢磨。
聚餐就訂這家餐廳吧!表決後多數人的決定。
而由口袋裡掏出的資訊,我自己當然是更加期待。
簡約的無印風格,淺色木頭又與最愛的白色搭配,透明落地玻璃在夜晚讓室內的暗黃燈光透得更加溫馨。
這天晚上6點,店門口已有1、2組客人在等待,不過放眼望去店內還有位置,大概都是內行人_先訂位有保庇!
門口有板凳讓等候的客人可以坐下歇歇,還有MENU展示。
(營業時間)
店內從兩人約會到多人聚會都有適合的座位,這組多人座位看起來很舒服。
身旁有些別具巧思的小擺設,皆走舒適清新的無印路線。
幾天前剛過的聖誕布置還沒說再見呢!
烤布蕾盛裝的器皿像是一個個小鍋子,讓我想到小時候玩的廚房遊戲,鍋具都是這種大小。
(MENU1)
(MENU2)
(MENU3)
(MENU4)
(MENU5)
(甜點MENU)
今天總共點:半熟玉子培根蒜香奶油披薩、培根鮮蔬白酒義大利麵、海鮮茄汁燉飯、提拉米蘇
【半熟玉子培根蒜香奶油披薩】$220
內含:培根、玉米、起司、蛋
這道在網路上很多好評,友人點它時我還懷疑他是不是先做過功課XD
最吸睛的就是中央的"玉子",也就是半熟蛋。
Pizza的餅皮不厚也不薄脆,適中,皮也不會韌,若要捲起來吃滿順手的。
口味很清新、清爽不油膩、有別於常見以番茄醬打底的pizza,它可以說是較清淡型的pizza。
玉米的味道很跳出來,也為清爽的程度多添一筆。
餅一塊塊取下,中間金黃色的蛋液也不受控制地流出!!
蛋黃半熟的地方很軟嫩,少見它與pizza組合,沒想到仍然很吸引人。
就像吃日本料理總想點玉子燒一樣,魔咒般的迷惑。
【培根鮮蔬白酒義大利麵】$180
內含:培根、高麗菜、花椰菜、彩椒、玉蜀黍、馬鈴薯、松子
這是我點的料理,算是清炒的義大利麵。(其實原本計畫要點鮮蔬細肉起司義大利麵,可惜完售…)
點前還怕清炒會太油,吃過後覺得還好、可以接受。
整體的口味也是清淡,HS認為這道比較適合愛吃菜的人(像是我)。
最特別的是在義大利麵中出現高麗菜,雖然說單吃高麗菜時真的會聯想到台式炒麵,不過HS個人愛吃高麗菜,並不太排斥。
培根是片狀有厚度的,炒得滿香。
馬鈴薯雖然很小塊,但是很好吃,有熟透,還保有原味鮮甜。
很貴的松子放得也不算少。
至於麵條,是滿喜歡,保有一點義大利麵的硬度,炒過後更加Q彈,在口中會越嚼越香。
這盤料理中最高分的應該莫過於麵條了,麵條有水準。
這款應該算是改良後"日本風味"的義大利麵(MENU就告訴你了嘛!)
不知道鑽研義大利麵的饕客們會不會習慣,但對愛吃菜的HS來說OK。
【海鮮茄汁燉飯】$220
友人點的,她說米飯滿Q。
看起來份量還不少。
【提拉米蘇】$80
對女人來說,永遠都會有第二個胃為甜點留個位置。
看過馬弟媽分享的文章之後,馬上決定前往時一定要點這道,即使正值沒有扣打的減肥期。
擺盤漂亮,簡單灑落可可粉,草莓很新鮮。
我這塊提拉米蘇上桌時就是斜的,應該說有點半崩塌狀,不知道這是不是正常,不過後來回到家看了其他人的照片都很"正"常。
這麼瀟灑的形狀讓我覺得這塊提拉米蘇是不是剛用豆花勺挖起來的。
這款提拉米蘇不是常吃到的蛋糕體狀,它的口感就像是cream,入口即化。
中間有層薄薄的海綿狀蛋糕體,很濕潤、氣孔很大的狀態下,與上下層的cream用舌尖輕輕一頂就化開。
可可粉微苦甜,味道不會搶過中間的奶油。
不過甜,$80一道這樣精緻的甜點其實有值得。
這價位呈現這樣的精緻度,這款甜點是滿可以點的。
友人說這家的pizza評價似乎比義大利麵好,今日淺嚐後也有同感,點的玉子pizza還不錯、很嚐鮮。
我不特愛吃義大利麵,整體覺得算是OK不錯之外,最印象深刻就是麵條硬度控制得很恰好這點&他們的甜點果真滿吸引我~