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【Ponpie 澎派】
銷售通路：Pinkoi-Ponpie
聖誕節手工甜點禮盒 http://www.pinkoi.com/offers/20
其他甜點 http://www.pinkoi.com/store/ponpie
FB：Ponpie
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每個女孩對於聖誕節一定有種莫名的憧憬
不管是從美食、朋友或情人，其實都是渴望一種溫暖的感覺
所以，這次的邀約體驗讓我很興奮
專for聖誕節的手工甜點禮盒，光是這幾個字，就讓我一秒墜入耶誕的夢幻想像裡(不是一秒變格格)
更具故事性的是，Ponpie是由一位年輕大男孩Ivan創立的。
從小看著媽媽手作各種點心，媽媽的點心好像有種魔力，將全家人凝聚在一起。
因為這樣，他同時也是位希望散播愛與溫暖的甜點師傅。
從紙袋裡拿出的是一個沉甸甸的粉色盒子，外型很素雅。
封膜的貼紙有小巧思，是”Handmade”手作。
就像潘朵拉的盒子，裏頭有超乎預期的驚喜。
第一眼目光聚焦在覆盆子古典巧克力塔和黃澄澄檸檬塔上，
再來是兩個用紙包裹起來，像是禮物包的東西-松露布朗尼、香橙雪片蛋糕，
最後是兩個Twinings茶包和一張聖誕小卡。
首先，很值得一提的是
他們的包裝非常用心，防螞蟻防得很徹底(誤)
封膜塑膠袋中還裝有乾燥劑
拆開包裝，裏頭還有一層保鮮膜包覆
一定是很用心製作才會這麼細心呵護這小玩意
【覆盆子古典巧克力塔】
內容：新鮮覆盆子、覆盆子果泥、荔枝果泥、比利時 70% 巧克力、法國 Isigny 發酵奶油、法國 Isigny 動物鮮奶油（直徑 8 公分）
這禮盒還是甜點師傅親自送來的(落淚，長這麼大終於有種收到聖誕老人禮物的感覺)
特別叮嚀，“覆盆子很新鮮，最好先快點吃它，如果冰冷凍再拿出來，莓果就會爛爛的”
謹遵叮嚀，當天晚上就先拿出來和同事們分享啦~
覆盆子真的很新鮮，而且 非 常 大 顆
單吃會覺得酸，但和下面的巧克力搭在一起，就是絕配！
外層的派皮是巧克力派皮，烤得酥
搭配中間稠滑的巧克力內餡，口感上有不同層次；
巧克力不會很甜、非常濃稠，抿一抿就在口中化開。
因為濃稠，香氣相對就濃郁
除了口腔中滿巧克力味，鼻腔也縈繞香氣。
奇妙的是，雖然成分裡沒有寫
但我與同事們都一致認為咀嚼到後段有淡淡的酒香！
這是非常加分的關鍵，也獲得同事們的好評，得分！
拆開兩個包裹就像在拆禮物一樣~
【松露布朗尼】
內含：53％ 松露巧克力內餡、法國 Isigny 發酵奶油、美國核桃粒、日本低筋麵粉（長 11cm 寬 8cm 高 3cm 跟iphone一樣大）
一樣是非常搞剛的包膜包裝，拆開後是一大塊札札實實的布朗尼。
從側面就看得到滿滿的大顆核桃
一樣不會太甜，這一塊…這一塊….我竟然一個早餐就將它納為身體的一部分了(遮)
切開後很明顯看到：
最上層是一層厚厚的巧克力撒上可可粉
下層是添加大量核桃的布朗尼，濕軟而綿密
特愛那核桃，因為大，咬起來很有感，咀嚼到後段有滿滿的堅果香
非常扎實，甚至感覺不出蛋糕體那種鬆鬆的感覺
又是一項成分裡沒有的驚喜
中間那是 香 蕉~
雖然說香蕉和巧克力常被湊在一起，但”布朗尼”mix香蕉”這還是第一次見
也意外的很好吃！
整體吃起來很真材實料的感覺，光看那氣孔的分布就可以略知一二。
【香橙雪片蛋糕】
內含：日本低筋麵粉、新鮮雞蛋、法國 Isigny 發酵奶油 、手工蜜漬橙條（長 11cm 寬 8cm 高 3cm）
師傅有叮嚀：磅蛋糕出爐後，放一兩天再吃口感會比較好!
上面覆蓋一層白色糖霜就現白雪一樣，磨絲的檸檬皮顯而易見
檸檬絲讓檸檬香整個很足
所以若單吃糖霜，它的酸味甚至要比過甜味
酸酸甜甜的糖霜搭上磅蛋糕的滋味很不錯
蛋糕細密中夾帶有微微果肉，整體是很爽口的味道
【Twinings 茶包】
別忘了禮盒中還有Twinings 茶包
茶搭配點心是再適合不過了
平常喝咖啡多，難得喝到茶，還真有種愉悅放鬆的感覺
不好意思，只有威士忌杯…
【黃澄澄檸檬塔】
內含：黃、綠檸檬、法國 Isgay 發酵奶油、新鮮雞蛋（直徑 8 公分）
原以為Merry Christmas字樣是可以吃的
沒想到用叉子搓了幾下才發現是裝飾，只能怪自己太落伍了…
雖然說檸檬塔是點心店裡常見的基本牌，但我還真的沒點過它~
這是第一次嚐到檸檬塔！
中間是cream的口感
味道很奇妙，是檸檬mix養樂多的味道
非常濃郁，含在口中會有很清新的味道瞬間化開，這樣的酸甜味有衝擊到味蕾
口感主要來自於派皮，是一款負擔感較小的點心。
一個聖誕禮盒帶來一種心被擁抱的感覺，哪個女孩抵抗的了？
我承認是完全被這些用心的甜點收服了
不只是吃到美食，還有一種愉悅、幸福的感覺
這也是食物的魔力
我認為它拿來送禮是很適合的
如果你還不知道那個她的喜好，送甜點準沒錯>//<
而且這些東西在店裏頭點下來，荷包一定瘦得很快
雖然說肚子是瘦不了啦，但美食當前，who care 把握當下的開心就好！
（是誰說得那麼灑脫，記下來）
好拉，結論是I Love It!!
禮盒是聖誕節限定，今年的聖誕節來點不一樣的禮物吧~
認識鮮奶油 
