前些日子被大陸劇《那年花開月正圓》虐的體無完膚 (不只虐心還虐胃呀!!! 虐虐虐)
《那年花開月正圓》在講的是一位陝西女富商的故事，當然其中也出現了很多台灣人鮮少悉知的陝西美食
劇中的眾多陝西小吃中，最令我印象深刻的就是孫儷演的女主角_周瑩最愛的食物，甑糕。
因為第一次看到時很想知道她為什麼要邊吃邊吐東西，後來才知道原來是紅棗籽呀！！
甑糕在劇中扮演著極為關鍵的一項事物
不僅是孫娘娘的最愛，同時也是害吳聘吃完後中毒身亡的食物
大家有興趣可以去追劇(值得一追呀!!! 默默拭淚)
來說說「甑糕」這樣食物，甑讀音同”晉”，但注音要打ㄗㄥˋ
甑是古代煮飯的器具，底部有小孔、由陶、銅或鐵製成。
甑糕是陜西最傳統的甜食，正宗的古早味甑糕由大甑炊製而成，鍋子口闊二尺六，深二尺八。食材主要由糯米、紅棗和紅腰豆層層相疊，並講究火侯的控制，經過長時間蒸煮(8-10小時)，確保所有材料熟透，讓紅棗及豆香完整地滲透進米一粒糯米裡。
還有資料說，古時候做甑糕要會蒸，還要會鏟、會裝碟，用專用鏟刀將甑糕鏟得棗米交融，紅白相映，裝入碟中，如琥珀，似凝脂。
傳統甑糕撲滿大量紅棗，補血又補氣，可以熱吃，也可以涼吃，成為家家戶戶的尋常小吃。
