【高雄】棗子樹蔬食港式飲茶。忘記自己是吃葷的!誰說吃素就得粗茶淡飯 這兒的素食可精緻了

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【棗子樹蔬食港式飲茶】

地址:高雄市左營區忠言路85號 
電話:(07)556-0966

營業時間:
午餐 11:30-14:00、晚餐 17:30-21:00

Facebook:棗子樹蔬食餐飲連鎖
官網:http://www.j-tree.com.tw/index.php

其他:服務費10%
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平常比較少寫素食餐廳

今天剛好跟吃素的親戚吃飯,我的文章可以拓展素食的市場了

會想動鍵盤寫這間素食餐廳,也是因為他跟一般素食餐廳不一樣

這間“棗子樹”是新型態的創意蔬食,同時走港式飲茶的路線,精緻大方

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【高雄】麵 · 微涼。晚餐&宵夜場文青涼麵 涼麵配啤酒? 顛覆傳統新滋味

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【麵 · 微涼】

地址:高雄市新興區球庭路101-1號
電話:(07)2166599

營業時間:每日18:15~23:30 (週一公休)

Facebook:麵 · 微涼 Taiwanese Cold Noodle
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去年底,大學學長跟我介紹一間新開的涼麵店

只說跟一般傳統的涼麵不一樣,是朋友的新創業

要我一定要去試試看~

查了一下他們的營業時間很特別,是晚餐+宵夜場的時段

就選定了來這兒吃今天的晚餐

店的位置就在”華南市場裡面“,也就是中正路上郵政總局的後面

開在這個位置是挺妙的,在傳統的雜貨市場內隱藏著一家這麼文青風格的店

光是燈光營造出的氣氛就與隔壁像是兩個世界XD

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【高雄】44 Bit 拍拍餐桌 Cafe & Diner。無雷餐廳!! 吸睛DJ檯 讓你吃美食也放鬆聽好歌(推薦)

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【44 Bit 拍拍餐桌 Cafe & Diner (高雄店)】

地址:高雄市苓雅區四維二路108巷6號
電話:(07)7260269

營業時間:每日11:00~21:00 (週一公休)

Facebook:44 Bit 拍拍餐桌 Cafe & Diner 高雄店

其他:每人低消一份餐點或飲品
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最近發現高雄文化中心後面的小巷子冒出了許多新的咖啡店

會注意到這間44 bit是因為它的裝潢,整個是我愛的風格呀~~~

其實44 bit的第一家店在台南,高雄是第二家,在2015年的8月份開幕

門面是簡單的輕水泥調性,帶點工業風格

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【高雄】Do good coffee&dessert。富設計感的優質空間 飲料甜點都很優 怎麼叫人不愛呀! (外帶更優惠)(駁二)

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【Do good coffee&dessert】

地址:高雄市鹽埕區必信街116-1號 
電話:(07)5213635

營業時間:每日10:00~18:00 (週二公休)

Facebook:Do good coffee&dessert

其他:每人低消一杯飲品or $200
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上一篇跟大家分享我的過年姊妹聚會”Jamling Cafe-日本來的厚鬆餅 鹹甜各有千秋! 難得一見蘋果肉桂口味

那一天可說是瘋狂之旅,在一家咖啡廳聊不夠(因為有限用餐時間)

我們又跑到了駁二去,走馬看花找到這家看起來很有特色的 do good coffee

“do good”的發音很像台語的”打瞌睡”

他們訴求營造一個舒服自在到會令大家在裡面打瞌睡的環境,就好像在自己家一樣~

整個門面用溫暖的木質調裝潢來呈現,是我的菜呀!

裏頭的燈光較戶外暗,所以從外面看不太進去,營造了些許神祕感

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【高雄】Jamling Cafe。日本來的厚鬆餅 鹹甜各有千秋! 難得一見蘋果肉桂口味

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【Jamling Cafe 高雄店】

地址:高雄市鼓山區美術東五路56號
電話:(07)5500059

營業時間:
週一-週五 12:00~20:00
週六-週日 11:00-21:00

Facebook:Jamling cafe 高雄店  

其他:用餐時間限2小時、服務費10%
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這個農曆年難得可以回高雄好好放個假

當然要約好姊妹們出來喝咖灰聊是非

從去年就有聽說這家發源自日本東京的Jamling頗有名氣

在台北和高雄都有分店

許久沒吃鬆餅的我馬上就指名這家

捷運搭到凹子底站出來,步行約15分鐘

高雄還是一樣的風光明媚好天氣,明明是冬天但太陽一樣那麼大,這一小段路程真是累翻我也XD

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【高雄】熊巴吐司。CP質高到破錶早午餐 不推對不起自己! (台北也有分店)

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【熊巴土司(高雄店)】
 
電話:(07)2237092
營業時間:
週一~週四 09:00–15:00, 17:00–21:00
週五~週日 08:00–21:00

Facebook:熊巴土司 (高雄)

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之前有一次回高雄,老媽就約我一起去吃家裡附近新開的早午餐

高雄的早午餐風氣還沒有中、北部興起

所以要鎖定一家早午餐,而且有吸引我到有想去吃的感覺,並沒有那麼容易

在高雄,傳統早餐的比例還是比較多

畢竟風土名情不同,南部東西便宜又好吃

若是要大家一餐早餐花費到1~200元,其實是很困難的

所以每次我回高雄就很喜歡吃傳統早餐店的早餐,或是簡單的饅頭

那些都是我兒時記憶的家鄉味

而這家熊巴吐司剛好位在高雄家裡附近,不用費力跑老遠,理當要趕快朝聖一下~~

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【高雄】興魚翅燕窩專賣店。頂級大排翅 膠質和香氣殘留在口中足以沒齒難忘

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【興魚翅燕窩專賣店】
 
電話:(07)3230567
營業時間:週一~週日: 11:30~14:30、17:30~22:00
其他:服務費10%
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10月底的時候回高雄幫萱媽慶生

我當時問萱媽想吃什麼? 她指定要吃這家魚翅餐廳 

高雄的興魚翅餐廳我們不是第一次來

但距上次來,也是我好小的時候了

撇除一般常吃的西式餐廳

今天來為大家介紹這間,比較特殊的魚翅料理,有像是身在泰國的感覺唷~~

下次家裡若有長輩要一起聚餐,這種氣派又大方的地點也很適合做選擇

興魚翅餐廳於1992就在高雄開幕,算一算已經營業23年了耶!!

當初老闆因為在泰國嚐到魚翅的美味驚為天人,所以來回奔波了數十次學習技術

最後成功將最原汁原味的魚翅口味引進台灣

就連裝潢也如泰國宮殿一般金碧輝煌

門口就有兩尊  三挖低咖~~

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【高雄】甜舞糖水。少見的港式甜品真是一試驚豔!!

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【甜舞糖水】

地址:高雄市左營區裕誠路422號
電話:(07)550-8807
營業時間:週一~週日 12:00~22:00
FB:甜舞糖水 

 

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前陣子回老家渡假放風

高雄的氣溫太熱情實在熱的受不了,在粉絲團向網友求救高雄特別的冰品

就從另一位部落客那得到了推薦,就是這家特別的港式冰品-甜舞糖水

 

 

這天,陪炫媽到高雄巨蛋看完演唱會後就順勢溜到店內納涼

外觀看起來小小的,裏頭確實也小小的

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有兩組室外座椅

這兒寸土寸金,不過落地玻璃窗卻暢通了店內狹小空間的擁擠感

似乎剛開幕沒多久,一旁還有祝賀花籃

 

連路過的阿伯都停下腳步研究菜單XD

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服務生會送上菜單,選完後自己到櫃檯點餐結帳喔!

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【MENU】

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我和炫媽一人選了一道冰~

 

 

【芒果糯米甜甜】$70

登登登~ 期待已久的那個她隆重登場

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沒錯!!部落客網友向我推薦的就是她

幾個兜不在一起食材組合起來真的產生奇妙的化學變化

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整碗滿滿的濃郁椰奶香氣愛文芒果的甜紫糯米的米香完美的串聯在一起

下層的冰有點類似冰沙,但比冰砂更細更綿,有近乎入口即化的程度

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紫米煮得非常Q,也是主要口感來源,吃起來有飽足感

大口咀嚼在口中,從猛烈出場的椰奶香開始,到紫米樸實的味道,最後的尾韻悄悄竄出芒果香

不甜不膩,很耐吃又耐人尋味!!!

 

我愛她

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【白芋戀人】$130

內含:手工芋Q、芋泥醬、奶酪

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這道冰的基底和芒果糯米甜甜的冰不一樣

白芋戀人的冰類似雪花冰,比較綿,有空氣感,而且冰有小時候常吃的羊奶片的味道

所以淋上芋泥醬上桌時的賣相比較大碗

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芋泥醬滿香的,但是我覺得偏甜,整晚吃下來真的要喝幾口旁邊的開水

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因為芋泥醬甜,所以芋圓是無糖的,手工製作,有軟Q(不是有嚼勁的Q)

奶酪倒是滿不錯,味道濃郁又香醇<這個有單賣嗎?

 

整體來說除甜一點算是OK啦!!

人家說人比人氣死人,冰比冰也會……氣死人?

 

白芋戀人也有特色

但我還是比較喜歡芒果糯米甜甜~~

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果不其然,這道芒果糯米甜甜也成了我近期吃到覺得最特別最好吃的冰~~

現在我回到台北,打文章的時候還是覺得意猶未盡

 

在高雄的朋友可以好好抓住夏天的尾巴,去嘗試新東西吧~

最近晚上天氣已經開始轉涼,看來………離鍋物生活不遠了(誤)

 

 

【高雄】麗尊酒店-麗園港式飲茶。沒想到實惠餐券 也有水準上的餐點

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【麗尊酒店-麗園港式飲茶】
 
地址:高雄市五福一路105號3樓
電話:(07)229-5000
營業時間:週一~週日9:30~18:30(全年無休,除夕當天店休)

FB:麗園港式飲茶 – 芙悅軒 coming soon
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這是一篇段短篇網誌~

這篇網誌起源來自於HSuan媽買了一張麗園港式飲茶的餐券~~燈燈!

 

原本只是想拚貼照片當成FB粉絲團的即時發文

後來想想,照片照得不少,東西也不錯吃到會想介紹的程度

所以就決定寫成文章

 

但,因為原本不是以寫文的心態去,所以照片是用手機拍的

可能會比較不優,湊合著看一下囉!

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這是張雙人餐卷,HSuan媽說差不多也是用$680左右買到(她有點忘了…

是在一般代售餐券的店買的

這餐券午餐、晚餐都可以用,已經含茶水費和服務費記得要事先訂位

 

 

因為接近聖誕節,大廳現在擺了一顆大聖誕樹

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港式飲茶在3樓

電梯打開首先看到左手邊有一個吊著燒臘的玻璃櫥窗(東西不多,感覺很像是裝飾用

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滿特別的是

他們還是保有小點餐車

服務員會推著餐車沿途問客人有沒有需要點心,很有趣!

 

他們餐車不只一種,像燙青菜也是在餐車上直接現點現燙

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【雙人餐券的MENU】

主菜-任選3道

燙青菜-任選1道

港點-任選3道

甜品-任選2道

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如果想看麗園港式料理其他菜單可以直接連上他們網站,全部都有公布:菜單請點我

 

 

 

今日之好久沒吃港式午餐:

燙青菜-野蓮

主菜-原汁牛腩煲、日式玉腐蒸魚捲、燒鴨/蜇絲雙拼

港點-蟹黃蒸燒賣、蜂巢芋頭角、腐皮鮮蝦捲

甜品-橄仁馬拉糕、芋泥珍圓露

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【茶-烏龍茶】

有好幾種可選擇,我們選了烏龍茶

沒錯,我忘了拍照囉~

烏龍茶很香,我認為有比普通港式料理餐廳的茶來得好喝好幾倍

 

 

【燙青菜-野蓮】

HSuan媽說是客家菜

菜燙得極為剛好,醬油不死鹹,而是香中帶甜

簡單的燙青菜也很好吃!

麗尊-麗園港式飲茶 (7).jpg

 

 

【主菜-原汁牛腩煲】

原本HSuan媽要點黑胡椒炒牛肉,馬上被我制止換了這個

聽愛吃女兒的話準沒錯(挑眉)

 

鍋裡滿滿的都是牛肉和菜頭,完全真材實料

肉燉得恰到好處,不柴不韌卻很入味

這時候真想來碗白飯就perfect

這鍋燉的真不錯!

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【主菜-日式玉腐蒸魚捲】

很奇妙的一道料理

外頭的蛋皮包裹著豆腐和魚,上頭撒上柴魚片和蔥點綴麗尊-麗園港式飲茶 (9).jpg

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豆腐跟魚的厚度1:1,咬起來特別軟嫩

不過說精艷倒是還好,就是十分別緻、很巧的一道

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【主菜-燒鴨/蜇絲雙拼】

港式料理一定要點大菜-燒臘

只是上桌時看到4片,心中難免噗雌一笑(4片? 只有4片?….)

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旁邊紅&黑色的醬是應投&巧克力醬,純粹裝飾用

這燒臘可不錯了,雖然小小片,但是很入味

 

鴨皮油亮,肉上的油脂也隨燈光照射而閃亮亮

鴨肉不會柴、不會硬,也是一個恰到好處的狀態

下面的海蜇皮也被HSuan媽稱讚,跟辦桌吃到的完全不一樣

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【港點-蟹黃蒸燒賣】

很鮮的味道,基本盤的一道港點,表現算是有在水準上。

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【港點-蜂巢芋頭角】

這道也妙,是經過服務員的介紹才點了它

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裡面是用芋泥包裹著干貝、香菇、菜等餡料

咬起來除了口感很有層次,外輕脆內軟綿之外

在味覺上也十分有波段性

 

最先感覺出的是綿密又濃郁的芋泥香味

餡料混和著好多種食材一起做,每咀嚼一下就有不同的味道散出

有干貝和香菇的鮮味,也有菜的野味,很精緻

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【港點-腐皮鮮蝦捲】

竹簍裝著,可愛上桌~

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外皮炸的薄薄的,不會到非常脆的程度,也不油

魚漿中規中矩,不過蝦子的味道倒是滿鮮的

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【甜品-橄仁馬拉糕】

雖然說小小一個,但是戰到這裡,我和HSuan媽兩人已經快投降

太飽啦~~~~(嗝..

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馬拉糕很綿密,滿滿的蛋奶香氣。

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左邊是從餐車上加點的點心:椰子糕 $55

甜品-芋泥珍圓露】

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椰子糕還算不賴,因為我對這種果凍狀點心沒什麼偏愛so…有點難多說些什麼

但HSuan媽道是很愛(唉,她點的嘛)

直說椰子香味很純很濃,而且沒有用香精喔~

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這芋頭西米露就很讚了,極度對我的胃口

熬得非常濃稠,表示芋頭香也很濃

配著QQ的西米露就是以前小時候在飯店吃飯時最期待出現的一道甜點^_^

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好囉,說是篇短篇網誌還是打了很多有的無的

 

麗園的港式料理算是有超出我的預期,原本沒有抱很大的期待去的

但是完後覺得有划算,光那個牛肉煲單點就不少$了吧

 

我是沒有以”港”式餐點有沒有到地這點去評斷,只是純粹以自己覺得餐點好不好吃來分享

東西都有在水準,之後親戚到高雄會是個可以列入考慮的用餐地點

不然每次老請親戚吃那幾家,人家都吃到膩了也不好意思說齁(繞手指)

 

 
檢視較大的地圖 

【高雄。試吃】17號穀倉-湯種玫瑰蔓越莓吐司。健康看得見、咬得到的手工吐司

17號穀倉 (14)

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【17號穀倉 天然手工吐司坊】

地址:高雄市苓雅區林德街28號
電話:07-7150822  

官網:17號穀倉天然手工吐司坊
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光從產品名稱「湯種玫瑰蔓越莓吐司」,已經完全掌控住女人無法抗拒的幾項元素_玫瑰、蔓越莓。

(我對蔓越莓的招架力也是低到快可與芋頭匹敵)

 

 

原本要宅配送到台中,老闆娘來電確認資料時知道我那天剛好要回高雄,馬上說可以直接親自送到家裡,而且是當天下午剛出爐的!!

還考慮到搶剛出爐的新鮮時機,可見老闆娘是個心思細膩之人!

或許也就是因為體貼、心細,從他們的產品也能感受

 

 

收到的是一條湯種玫瑰蔓越莓吐司,一條約24cm。

分量遠比想像中多上一倍,提在手上沉甸甸!

17號穀倉 (1)

 

 

與普通吐司無異,封口處用貼紙貼住;

仔細一看,還附上一條鐵絲,讓吃不完的可以順勢用鐵絲束口~

雖然說在家就會用橡皮筋綁得比較緊,但這樣的小細節竟有注意到,加分!

17號穀倉 (2) 

 

17號穀倉賣的是健康的天然手工吐司

開店的契機是從_父母親都希望家人健康的想法。

希望家人們吃得健康無負擔,進而將這份關愛的心情傳遞出去,讓客人也能嚐到健康、幸福的味道。

 

從最基本的食材把關,就看得出他們很下功夫!

大多食材都是有機天然的,官網中對於添加的食材來源和品質,甚至是背後的故事都有很詳細的介紹。

HSuan就是個愛養生的年輕人嘛,對於標榜健康的東西總是較能吸引我注意~

 

17號穀倉 (4) 17號穀倉 (5)

 

總共有6種產品:

1.湯種純鮮奶吐司
2.湯種鮮奶葡萄吐司
3.湯種鮮奶奶酥吐司
4.湯種紅藜葡萄吐司
5.湯種紅藜養生吐司
6.湯種玫瑰蔓越莓吐司

17號穀倉 (6)

 

 

 

【湯種玫瑰蔓越莓吐司】

一條約24cm。

收到的是切成厚片,共8片,每片就有3cm厚!!

 

17號穀倉

 

先用"看的"有沒有很厚實的感覺?

要不是當下已經晚上,很可能就會馬上抓一片起來嗑XD

17號穀倉 (7)

 

(成分)

17號穀倉 (8)

17號穀倉 (9)

 

口感又厚實,是扎實中帶柔軟的程度,不是空氣感鬆鬆乾乾的柔軟,差遠了~

就連吐司邊也沒有感到乾硬,水分很足!

咀嚼起來有淡淡的奶香。

 

口感很優,此時無聲勝有聲(嚼嚼嚼)

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我是不是還沒說到重點?

 

 

 

對!!!

 

就是吸睛的蔓越莓新鮮玫瑰花瓣

 

 

 

蔓越莓是整顆完整的,不是果醬充數,咬起來微脆,酸酸甜甜還很juicy!
不好意思說好似初戀,不過就是非常幸福!

它是外掛,把單純就好吃的白吐司再往上加分。

 

 

至於新鮮玫瑰花瓣比較算點綴,吃起來沒有帶大的感受。

但是光看那麼美,心情就好~

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不是空氣感吧~

17號穀倉 (12)

17號穀倉 (13) 

17號穀倉 (15)

 

 

隔天我加上一片起司再放進烤箱稍微烤過。

 

天啊!那感覺又不一樣了!

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它水分很夠,我只烤到一點微酥,也還不會覺得乾。

 

而且! 

烤過後玫瑰香味有出來,蔓越莓的酸甜氣也更明顯,整個在嗅覺上提升很多。

分量不小,我早餐光吃一片就夠了說~

17號穀倉 (17)

17號穀倉 (18)

 

這吐司好說也是資優生的程度,家人都說好吃,HSuan媽還拿一兩片出去請同事XD

(若不好吃拿出去可是會丟臉的吶)

 

這吐司有高雄人的樸實、堅持和用心;用吃的就能感受到,真有水準。

上官網看了一下不算平價,但用的都是真材實料,其實也是很合理。

吐司控可以試試看有沒有達到你挑剔的標準~

 

實體店面就在高雄,頓時覺得自己很幸福,

想我大概一試成主顧了。

 

 

(就是照片上這位老闆娘親自送來的,本人還很可藹可親)

17號穀倉 (19)

 

 

 

後來2013/7/7 我自己又回購買了其他口味嚐嚐^o^ :

https://della521521.com/blog/post/151701078