【台北】花猴子手工甜點工作室。就是要賣給懂吃的你! 堅持頂級食材打造細緻甜點/限量下午茶組合 (激推覆盆莓重乳酪派)

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【Mr.Hua花猴子手工甜點工作室】

地址:台北市文山區興隆路四段100號
電話:02-29375250、0983-578232

營業時間:
週二-週日 10:00-21:30 

公休日:週一

FB:Mr.Hua花猴子手工甜點工作室
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外行吃口味,內行吃細節

因為魔鬼都藏在細節裡

如果你想吃由頂級食材製作的細緻甜點,一定要試試看這私家小店 花猴子手工甜點

因為自己平常也會做甜點,當然也很在意甜點的食材好不好

不只要吃,也要吃得健康,吃的有品味!

所以,上上禮拜從南港展覽館看完食品咖啡展之後,就特地來到花猴子手工甜點工作室來嚐嚐他們的甜點

外觀是一間簡單爽朗的小店,已經開了好幾年

甜點櫥窗沒有面向外頭,因此路過時,沒特別注意的話很容易就經過了~

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【台中】NowPlace現在。新開幕超推薦! 逢甲夜市質感咖啡廳! 必吃手工甜點&義大利麵 8年級生打造的夢想空間 (不限時)(文末贈甜點活動!)

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【NowPlace現在】

地址:台中市西屯區福上巷321-1號
營業時間: 週一 16:00-22:30、週二-週日10:30-22:30
公休日:無
電話:04-2452-1798

FB:NowPlace現在
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前兩天下了一趟台中

回到台中的感覺真好,那是我大學生活了4年的城市

下車後所見的風景處處是懷念

想當初這個blog就是從我的大學時期開始的,所以一開始也都是分享台中的美食

 

這次會再度來到台中,是因為大學的好朋友在台中開了一間咖啡廳

是一群8年級生合力打造的夢想咖啡廳

店名叫做 NowPlace現在」,位於台中最熱鬧的逢甲夜市裡

7/31剛開幕,目前還在試營運,9月就正式營業了

(試營運期間有優惠活動!! 牆情請見NowPlace粉絲頁)

 在匆匆而逝的青春中,你想留下些什麼? 

現在, 我們只做「現在」我們覺得最重要的事。____ 這是NowPlace的創業理念

也因為當初老闆群們每次朋友聚會時總是找不到一個最適合的地點,可以讓大家放鬆地坐下來聊聊天吃吃東西

不是價位太高、有限制用餐時間,就是營業時間沒到那麼晚

因此,他們想要自己創造,創造一個年輕人們下課、下班後可以放鬆聚會的場所

也趁還年輕時,去勇敢追逐自己真正想做的事

(老闆私心地說關店後,他們自己也可以在店裡喝喝小酒XD

那天在店裡玩耍撒野時有在FB直播跟大家介紹店裡的模樣

大家也可以透過直播影片有身歷其境的感覺

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【高雄】Donutes多那之蛋糕咖啡烘焙(漢神自強店)。氣氛真好

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【Donutes 多那之 蛋糕咖啡烘焙(漢神自強店)】
 
電話:(07)2312229
營業時間:08:00~凌晨1:00
消費時間:2012/11
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原本是打算到"高雄文化門市"試試看這家的咖啡,每次經過時生意總是很好,心裡總想:大家都不用上班嗎?!
(文化門市有附設麵包坊,漢神門市則沒有)

而今天到了漢神附近想找咖啡店,剛好看到了同一家連鎖店,二話不說,就決定是你了!
這個路口四個轉角就有3家咖啡店,其中Donutes是生意最好的一家。

HS認為Donutes走的路線融合了85度C以及Starbucks的特色,至於為什麼,待我文章中一一介紹。

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一樓有提供簡便的桌椅。(位置滿多的)
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點餐櫃檯帶有歐式風格,與85的模式差不多,咖啡走平價路線。
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(目錄)
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也有賣蛋糕、小蛋糕。
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與Starbucks相似的點心櫃,有三明治和一些甜、鹹麵包。
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與一般平價連鎖咖啡店不同的是,有二樓的場地供內用。
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架子上擺有隨行杯、咖啡粉、咖啡豆、咖啡鳳梨酥……等相關產品讓顧客購買。cm20121101_381425_579600_667e9eaf3f8daa2

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咖啡鳳梨酥似乎滿有趣!cm20121101_381425_579600_a86d987ce4914d4

(往二樓前進)cm20121101_381425_579600_c7395ca7ee5c63f

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樓梯上來正對著廁所,只有一間。
空間雖小,算是乾淨,有蹲式&小便斗。
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可愛的玩偶舉著"Welcome"的牌子歡迎你。cm20121101_381425_579600_9268c21c0ee87d6

上了二樓後,HS覺得很驚豔!
這遠超於平價連鎖咖啡的水準,裝潢、擺設到燈光十分有氣氛。讓顧客花小錢就有如此舒服的享受,完全不會想到自己身在連鎖咖啡店。
好吧!我慢慢對連鎖咖啡店改觀了。

位子的設計上,有吧檯和包廂式的空間,每一個空間可容納的人數不相同,風格也不太一樣,唯一相同的是_看起來都很舒服。

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吧檯式的座位附有檯燈,可愛的設計讓想看書的人不怕燈光過於昏暗。
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(高腳椅)
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這是今天讓我待著的小空間。
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 (爵士樂小玩偶)cm20121101_381425_579600_d418a84590cdf24

一旁也有許多書籍和雜誌。
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二樓有戶外吸菸區,像是個小陽台。
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今天點的一杯拿鐵。

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【拿鐵】$55

上層的奶泡看起來打得滿綿密。
首先是濃厚的奶味,直到吞下後,咖啡味才較明顯地從咽喉中竄出,接著再由兩者混合的氣味佔滿口腔及鼻腔。
不澀不水,算是不錯,HS認為喝起來等級比85好些,當然也比小7好很多。

這款拿鐵在這個價位,會很吸引我再購買。

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半自助式的設計如同Starbucks,用完餐後將托盤及空杯放置在櫃子上。
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垃圾桶設計得好有質感!!是HS最愛的白色。
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上方擺有名片、集點卡,應該是一杯咖啡可得到一點(今天拿到了1點)。不過: 
(1)只限於同一個門市,不可與其他門市點數合併
(2)期限只到該年年底,逾期無效
(3)本活動集點卡貼紙須貼滿格,數不合併張數兌換
(4)點數兌換不納入外送服務
(5)兌換商品以現場門市兌換公告為主
……所以集滿10點後可以幹嘛集點卡上也沒有說明。

這麼多限制的點數方案,我想大概不會是吸引客人光顧的絕大因素吧。
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置身舒適的環境、一杯滿意的咖啡、一本想讀的書,是幫自己充電的方法。
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以後應該會選擇離家近的文化門市,還有賣麵包,點心的選擇就更多了!


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【台中】PINOCOCO 皮諾可可義式餐廳。高貴不貴還以為置身國外

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【PINOCOCO 皮諾可可】
 
電話:(04)22581455
營業時間:11:30~22:00;全年無休(店休另行公布)
消費時間:2011、2012
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從公益路經過總會被高高豎立的大招牌吸引,注意一看,是棟很大間義式建築的餐廳。
HS老是把它念成"可可皮諾",這個症狀大約持續了半年左右……

取名PINOCOCO的由來:
PINO為義大利男姓名之一,除了單獨使用,亦常使用在男性名字的後尾音,代表的意思為"捲"。
因為義大利人標準形象就是那一頭捲髮,而"捲"也可以代表把麵或麵糰捲起來的聯想詞。
另一個意思為"樹",樹所代表自然有生命力的意象,也是PINOCOCO所要傳達的。
用當季新鮮、現採的尋味食材來製作料理,讓味覺品嘗四季的風景!
 
COCO為義大利女性名字之一,通常為小名,有點可愛的感覺,也有法式味道,也有"Cook煮"的意思,PINOCOCO也想傳甜點所能帶給人的快樂滋味,以Patisserie的手法為基礎,再加入星野甜點主廚的獨特創意與巧思,讓甜點也成為一道絕對值得回味的主菜!
PINOCOCO 皮諾可可 讓四季的流轉走入人生活的美好中,一起品嚐有香氣的時光。

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外圍牆打燈在夜晚更添氣氛 cm20121025_381425_104681_ceba21cddc94e65

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店內呈現義式風格,有著高雅中藏著童趣的氛圍。
我認為這種增加氣氛的打燈方式不適合拍人像。
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服務生們各個都很忙碌。
之前打電話訂位都訂不到, 其實可以直接去現場,會有滿多位置,大概是店家留給現場客人的座位比預約客人的多吧!所以即使電話訂不到位也不用太慌張。
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特別還有一個小酒窖!
各種高級酒類在menu上可以點。
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若是人數比較多有這種像是VIP座位的小包廂,看起來非常舒服!!!
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 桌與桌間的隔板上有專屬PINOCOCO的挖空設計。cm20121025_381425_104681_a922905401c39ba

menu的皮革材質典雅有質感。

PINOCOCO價位中高,特別推薦可以加點蛋糕和飲品。
甜點的價格幾乎落在百元以內,飲品也相去不遠;CP值非常高。
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【南瓜濃湯】
南瓜味道濃厚且新鮮,我認為比蔬菜洋蔥湯好喝。

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 【蔬菜洋蔥湯】
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 【野菇乳酪蝴蝶麵】

好奇蝴蝶麵長什麼樣子?像是蝴蝶結,很可愛!
中間捏皺的部份很有嚼勁,乳酪香融合野菇的野味有很奇妙的衝突感,乳酪溫順且不會膩。
 
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【松露野菇燉飯】

故名維持燉飯濕軟的口感,野菇和松露的味道比較突出,不屬於重口味調味,吃到尾端也不會覺得負擔。
分量太少。

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【清炒蒜片辣椒義大利麵】
蒜頭的味道引出整道義大利麵的主軸,微辣、清香。
缺點是很油,吃到最後一直在避油。 

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【三種起司pizza】

餅皮中等,不厚也不算薄,口感軟軟的。
上面的起司味覺層次很豐富,滿值得推薦。
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【白巧克力摩卡】

奶油再配上白巧克力有點太甜。 

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【香草牛奶】
突出杯口的奶泡綿密,加入香草調味的牛奶很香很溫潤,微甜,冬天熱熱的喝非常幸福。
 
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 飲品的杯子都是一系列,擺放出來很好看。
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 【香蕉巧克力千層派】

不到$100卻擁有高級的口感。
巧克力麵皮的層次分明,吃得出一層層的口感,咬下去吃的到冰冰涼涼的香蕉內餡,濕潤帶著香氣,咀嚼在口中軟軟QQ的。
推薦!
 
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【原味千層派】

比起香蕉巧克力千層派,原味千層的麵皮和蛋香比較明顯。炫愛香蕉巧克力千層,比較特別。

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【歐貝拉】
巧克力、咖啡味很濃,口感扎實,不論是從視覺到味覺都可以用"有質感"來形容這道甜點。

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用完餐後可以到門口旁的庭園坐坐,白色大陽傘搭配純白的桌椅和一旁五光十色的街景,雖然在城市中,卻能有置身在國外的感覺,令人放鬆。

如果甜點和飲品在室外享用,一定別有一番風味!

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庭園邊一間賣酒的小店,附屬於PINOCOCO。
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PINOCOCO有著高貴華麗的外表,價位卻不用那麼高貴;東西好吃多樣之外,氣氛一流,不論是聚餐或約會都非常適合。



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