Facebook:熊巴土司 (高雄)
之前有一次回高雄,老媽就約我一起去吃家裡附近新開的早午餐
高雄的早午餐風氣還沒有中、北部興起
所以要鎖定一家早午餐,而且有吸引我到有想去吃的感覺,並沒有那麼容易
在高雄,傳統早餐的比例還是比較多
畢竟風土名情不同,南部東西便宜又好吃
若是要大家一餐早餐花費到1~200元,其實是很困難的
所以每次我回高雄就很喜歡吃傳統早餐店的早餐,或是簡單的饅頭
那些都是我兒時記憶的家鄉味
而這家熊巴吐司剛好位在高雄家裡附近,不用費力跑老遠,理當要趕快朝聖一下~~
Facebook:熊巴土司 (高雄)
之前有一次回高雄,老媽就約我一起去吃家裡附近新開的早午餐
高雄的早午餐風氣還沒有中、北部興起
所以要鎖定一家早午餐,而且有吸引我到有想去吃的感覺,並沒有那麼容易
在高雄,傳統早餐的比例還是比較多
畢竟風土名情不同,南部東西便宜又好吃
若是要大家一餐早餐花費到1~200元,其實是很困難的
所以每次我回高雄就很喜歡吃傳統早餐店的早餐,或是簡單的饅頭
那些都是我兒時記憶的家鄉味
而這家熊巴吐司剛好位在高雄家裡附近,不用費力跑老遠,理當要趕快朝聖一下~~
之前試吃過17號穀倉的湯種玫瑰蔓越莓吐司為之驚人,印象太過深刻!
這次自己再回購了另外兩種口味~
17號穀倉的店家資訊請見第一次的發文:
雖然說是「回購」,但心想上次的玫瑰蔓越莓口味這麼讚,其他口味不試試真的很可惜。
所以這次買的是「湯種鮮奶奶酥吐司」&「湯種紅藜養生吐司」。
這一包是半條的分量。(也可選擇買一整條)
如同第一次文章介紹的,
他們吐司使用的原料都十分高檔健康,食材的產地都有清楚的公布在官網。
成分標籤上也算是寫得很清楚。
(6月份買的,現在才把文章完成啦XD)
【湯種鮮奶奶酥吐司】 $80/半條
【湯種紅藜養生吐司】 $120/半條
我是在愛合購買的,
他們的吐司真的不算便宜,
但是吃過一次就會知道價值之所在,畢竟使用的原料也不是泛泛之輩。
吐司大多都是切厚片,口感屬於札實中帶柔軟。
奶酥吐司吃起來跟一般的不太一樣,
印象中奶酥的口感大概就是早餐店的厚片吐司或是麵包店的奶酥麵包。
他們的奶酥非常細緻綿密(早餐店奶酥是沙沙、偏乾的口感),
奶味不像傳統的那麼重那麼油,就是淡淡的奶香。
很意外地,口味算是清淡,我還想說選個奶酥來個重口味衝擊一下早晨的味蕾XD
奶酥餡很濕潤細綿。
湯種紅藜養生吐司應該會很得長輩緣喔!
有紅藜、核桃、枸杞。
在口中很明顯的咬感是來自枸杞的籽,核桃則是切得很大很有感。
整體來說沒有特別明顯的味道,不像其他口味有明顯的主調,這款純粹就是很健康,用料很實在。
題外話:
第一次吃到玫瑰蔓越莓吐司時,HSuan媽有跟我一起吃,
事隔三個月的某一天,HSuan媽主動問我上次那個蔓越莓吐司在哪裡賣? 她熊熊想到很想吃XD
看來我要快點找一天帶著吐司回家孝敬她了~
這三種口味吃下來我還是最喜歡玫瑰蔓越莓口味,太特別~
而且蔓越莓用整粒,是一個juicy到不行的新鮮水潤感。
如果是年紀大的長輩則可以吃吃看有枸杞和核桃的紅藜養生吐司,對身體也比較有幫助。
17號穀倉的土司有一個統一的特色,
就是吃起來很有優雅的感覺,我想大概是創業的老闆娘將這樣的特質注入到土司裡了吧。
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【17號穀倉 天然手工吐司坊】
地址:高雄市苓雅區林德街28號
電話:07-7150822
官網:17號穀倉天然手工吐司坊
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光從產品名稱「湯種玫瑰蔓越莓吐司」,已經完全掌控住女人無法抗拒的幾項元素_玫瑰、蔓越莓。
(我對蔓越莓的招架力也是低到快可與芋頭匹敵)
原本要宅配送到台中,老闆娘來電確認資料時知道我那天剛好要回高雄,馬上說可以直接親自送到家裡,而且是當天下午剛出爐的!!
還考慮到搶剛出爐的新鮮時機,可見老闆娘是個心思細膩之人!
或許也就是因為體貼、心細,從他們的產品也能感受「心」。
收到的是一條湯種玫瑰蔓越莓吐司,一條約24cm。
分量遠比想像中多上一倍,提在手上沉甸甸!
與普通吐司無異,封口處用貼紙貼住;
仔細一看,還附上一條鐵絲,讓吃不完的可以順勢用鐵絲束口~
雖然說在家就會用橡皮筋綁得比較緊,但這樣的小細節竟有注意到,加分!
17號穀倉賣的是健康的天然手工吐司,
開店的契機是從_父母親都希望家人健康的想法。
希望家人們吃得健康無負擔,進而將這份關愛的心情傳遞出去,讓客人也能嚐到健康、幸福的味道。
從最基本的食材把關,就看得出他們很下功夫!
大多食材都是有機且天然的,官網中對於添加的食材來源和品質,甚至是背後的故事都有很詳細的介紹。
HSuan就是個愛養生的年輕人嘛,對於標榜健康的東西總是較能吸引我注意~
總共有6種產品:
1.湯種純鮮奶吐司
2.湯種鮮奶葡萄吐司
3.湯種鮮奶奶酥吐司
4.湯種紅藜葡萄吐司
5.湯種紅藜養生吐司
6.湯種玫瑰蔓越莓吐司
【湯種玫瑰蔓越莓吐司】
一條約24cm。
收到的是切成厚片,共8片,每片就有3cm厚!!
先用"看的"有沒有很厚實的感覺?
要不是當下已經晚上,很可能就會馬上抓一片起來嗑XD
(成分)
口感又厚實又扎實,是扎實中帶柔軟的程度,不是空氣感鬆鬆乾乾的柔軟,差遠了~
就連吐司邊也沒有感到乾硬,水分很足!
咀嚼起來有淡淡的奶香。
口感很優,此時無聲勝有聲(嚼嚼嚼)
我是不是還沒說到重點?
對!!!
就是吸睛的蔓越莓和新鮮玫瑰花瓣。
蔓越莓是整顆完整的,不是果醬充數,咬起來微脆,酸酸甜甜還很juicy!
不好意思說好似初戀,不過就是非常幸福!
它是外掛,把單純就好吃的白吐司再往上加分。
至於新鮮玫瑰花瓣比較算點綴,吃起來沒有帶大的感受。
但是光看那麼美,心情就好~
不是空氣感吧~
隔天我加上一片起司再放進烤箱稍微烤過。
天啊!那感覺又不一樣了!
它水分很夠,我只烤到一點微酥,也還不會覺得乾。
而且!
烤過後玫瑰香味有出來,蔓越莓的酸甜氣也更明顯,整個在嗅覺上提升很多。
分量不小,我早餐光吃一片就夠了說~
這吐司好說也是資優生的程度,家人都說好吃,HSuan媽還拿一兩片出去請同事XD
(若不好吃拿出去可是會丟臉的吶)
這吐司有高雄人的樸實、堅持和用心;用吃的就能感受到,真有水準。
上官網看了一下不算平價,但用的都是真材實料,其實也是很合理。
吐司控可以試試看有沒有達到你挑剔的標準~
實體店面就在高雄,頓時覺得自己很幸福,
想我大概一試成主顧了。
(就是照片上這位老闆娘親自送來的,本人還很可藹可親)
後來2013/7/7 我自己又回購買了其他口味嚐嚐^o^ :
https://della521521.com/blog/post/151701078
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【鯊魚咬吐司(東海店)】
地址:台中市龍井區新興路29號
電話:04-26313888
營業時間:07:00~22:00(最後點餐時間為21:30)
公休日:無
低消:一杯飲料/人
FB:鯊魚咬吐司-東海店
消費時間:2012/12
註:wifi
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鯊魚來了!!
最近台中知名的鯊魚咬吐司大舉開了許多分店,也強勢進駐東海商圈。
不用再大老遠跑到學士店囉!
東海店前幾天才剛開幕,不過聽說剛開幕這幾天就已經有滿滿的人潮。
HS去用餐這天為了幫朋友慶生,現場幾乎是座無虛席,中午時段還不能訂位呢!
目前門口許多祝賀花籃,好不喜氣呀!
店內空間雖不算大,但座椅的安排很寬闊,用起餐來滿舒適,沒有壓迫感。
從牆壁到廚櫃,甚至是桌緣,都用招牌鯊魚做裝飾。
飲料和土司們都是誘餌,引誘著飢餓的鯊魚;而我們就是那鯊魚,等上送上眼前的佳餚。
說實在HS對’’鯊魚咬吐司"的命名由來和品牌精神還滿感興趣的,只是沒有官網,在官方FB上也沒有多做介紹,有點小失望……
鯊魚+吐司=鯊魚咬吐司
(MENU)
(鬆餅&吐司類)
(早餐供應時間:7:00~11:45)
(飲品)
新品上市,是很適合冬天的溫暖抹茶系列產品。
入座後首先送上餐具以及衛生紙,用鋁杯盛裝感覺很乾淨衛生。
值得讚賞的一點:店員看到桌上的紙巾杯空了之後會主動地幫我們補上,so sweet!
連紙巾也不馬虎,印上品牌形象圖案,這麼可愛其實有點捨不得擦XD
低消的飲料我們一致選擇招牌產品:木瓜牛奶冰沙 $70
(可以做成少糖,不能做成去糖)
朋友先喝了一口後直呼"也太好喝了吧!"
我立馬喝了一口,真得很不錯,非常濃郁之外,因為打成冰沙狀,所以有綿密的口感,還能喝到一點沒有打勻的木瓜果肉。
要說是冰沙不如說是泥狀,沒有既定脆脆的冰沙咬感,整體上是濃稠加細密。
打得綿,用湯匙舀起來是這個樣子,很滑順。
【經典培根花生歐姆蛋厚切吐司】 $130
內含:吐司、生菜、培根、歐姆蛋、花生醬、美乃滋、薯片
上桌頓時被它的大份量嚇到,吐司採用的是厚片,咬起來柔軟厚實。
吐司一塊抹美乃滋、一塊抹花生醬。
花生醬很香濃,有花生顆粒,嚐起來極為過癮。(之前在別處吃過花生醬牛肉漢堡就忘不掉美式餐點裡有花生醬的滋味)
生菜大片,給得份量也多、青脆、有扮演好它應有的配角腳色。
歐姆蛋煎得很厚,軟軟口感,大概快1公分,所以能吃得到蛋香。
培根煎得有香,不會油,但是偶爾會咬到筋的部分咬不太斷。
斷面照很漂亮,上桌時,HS顧不得形象,照完相馬上拿起大口咬下。
青菜的清爽讓培根加上花生醬的組合變得不那麼重口味,讓我非常唰嘴地嗑完一整份後還意猶未盡。(好可怕!)
因為分量很大、很厚實的關係,吃得時候要花點技巧,如果是初次約會的小男生小女生可要戰戰兢兢一點了XD
薯片就是洋芋片嘛!
HS不常吃這種油炸餅乾,所以不是我常接觸的領域,不過倒是滿香的。
(誘人花生醬)
【白腸雙拼炒蛋布丁吐司】 $180
內含:布丁吐司、楓糖漿、炒蛋、培根、香腸、酸黃瓜、莎莎醬
朋友點的餐,有附上楓糖漿。
楓糖漿香味也太濃了吧!坐在對面的我完全被甜蜜的楓糖味融化,搭上布丁吐司很對女孩的胃口。
布丁土司也就是法國吐司,沾上蛋液煎製而成,吃起來有蛋香之外,QQ軟軟,很適合當下午茶。
香腸的口感不油,軟潤,算是中規中矩。
這是一道有甜、有鹹的餐點,用完餐的感受會很豐富,不用再思考今天想吃甜或吃鹹啦~
友人把香腸切成一段一段,看起還似乎肥肥胖胖有點可愛(?)
【草莓遊樂園布丁吐司】$180 (季節限定)
內含:布丁吐司、草莓冰淇淋、卡士達奶油、草莓、楓糖醬
一出現瞬間成完全場焦點,因為在場的我們都是女生嘛!
女孩眼中的夢幻甜點就是走這路線!
可以將冰淇淋&奶油抹在布丁土司上一起吃,這感覺就是幸福!
草莓微酸,當季水果的品質都不會太差。
很適合當下午茶點心,朋友說她吃完有飽。
(其實我們是來這當午餐吃的~)
草莓冰淇淋裡還有草莓果肉!
這次是HS第一次到鯊魚咬吐司用餐,雖說已經計畫要吃很久了,卻直到現在才行動。
這個"直到"大概有1年……
對於我點的"經典培根花生歐姆蛋厚切吐司"很滿意,吃得很過癮!
木瓜牛奶也十分驚豔。
朋友們對於餐點評價也都滿不錯。
這家吐司專賣店會吸引我們持續到訪,不過基於我們還是學生的現況下還是要稍微墊墊荷包,偶爾享受一下還不賴!
******* 台中早午餐、輕食延伸閱讀 *******
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一起來跟我快樂過每一天吧~~