【台中】軒記手工包子饅頭專賣店。產品多樣,買個饅頭還能猶豫半天?(已搬家)

軒記手工包子饅頭專賣店 (8)

*******
【軒記手工包子饅頭專賣店】

地址:(已搬家)
電話:0982363905

FB:軒記手工包子饅頭專賣店
消費時間:2012/11

優惠:買十送一
*******

 

前幾天發現西屯路三段這多了一家以前沒看過的包子店,這天猛然想起這件事,下了課後剛好有時間前去看看。

軒記手工包子饅頭店2012.10.9剛開幕,位於西屯路三段上,旁邊好認的店面是鄉村早點清玉飲料店(宏恩二巷口)

 

軒記手工包子饅頭專賣店 

軒記手工包子饅頭專賣店 (1) 

 

店內的包子饅頭買十送一

軒記手工包子饅頭專賣店 (2) 

 

店裡也有師傅現場正在做包子。

軒記手工包子饅頭專賣店 (3)軒記手工包子饅頭專賣店 (4) 

其實最顯眼的就是這個放置在門口的透明大蒸籠,還有寫字標註口味,讓客人可以知道每層放的是什麼,很細心。

軒記手工包子饅頭專賣店 (5) 

就是這個大蒸籠讓我猶豫很久,那麼多樣的包子饅頭在眼前,每種都想試試,還要老闆娘先招呼其他客人,給我一點時間考慮……

原本只要買一顆解饞,沒想到最後變成買了一百多元,連早餐都一起打包了。

軒記手工包子饅頭專賣店 (6) 

第三層黃黃的是起司捲饅頭,是環香狀的饅頭上面放一片起司,在蒸個過程溶化後,呈現起司留下的樣子,看起來很不錯,只是若是我會選擇現吃,買回家蒸大概會黏得到處都是。

不得不說,這家店的饅頭賣相真的都不錯,放在一起除了白白胖胖的,還有各種顏色、各種形狀。

視覺感受上也很整齊乾淨。

軒記手工包子饅頭專賣店 (7) 

除了熱的饅頭,冷的饅頭則是冰在大冰箱裡,和米漿、豆漿、黑豆漿作伴。

軒記手工包子饅頭專賣店 (9) 

 

(菜單)

如果像是HS站在蒸籠前面猶豫不決的人可以直接看看菜單(種類好多),應該會比較有眉目(吧)!

 

軒記手工包子饅頭專賣店 (10) 

 

(營業時間)

軒記手工包子饅頭專賣店 (11) 

最後HS下好離手的是:芋泥包、紅豆包、芝麻包、雜糧饅頭、葡萄乾饅頭。

(左:雜糧饅頭  右:葡萄乾饅頭 下:芋泥包

軒記手工包子饅頭專賣店 (12) 

右:花生饅頭 上:芝麻包 下:紅豆包

軒記手工包子饅頭專賣店 (13) 

【芋泥包】$18

麵體柔軟,裡面的芋泥就真的是”泥”,吃不到芋頭籤或芋頭塊,滿香的、不會很甜。

中規中矩。

軒記手工包子饅頭專賣店 (14)-芋泥包 

【雜糧饅頭】$15

內含:芝麻、細碎堅果、枸杞。

 

堅果呈細碎狀所以幾乎吃不出它的味道,枸杞也非常少,芝麻倒是很多,除了芝麻之外其他配料在口中都算是無感了。
咀嚼起來有淡淡清甜,這款應該只是滿足健康但沒有滿足口慾的雜糧饅頭。

軒記手工包子饅頭專賣店 (15)-雜糧饅頭

【芝麻包】$18

芝麻餡不少,不會很甜,但HS認為芝麻香不夠濃郁,中規中矩囉。

軒記手工包子饅頭專賣店 (16)-芝麻包

【花生饅頭】$15

說饅頭其實是花生捲,一層層的層次吃起來比包子及普通饅頭來得有口感,柔軟中帶有嚼勁,花生粉不會很甜,花生倒是滿香的。

為了拍斷面照,HS把饅頭撥開,瞬間花生粉掉滿桌,悲劇……我的花生粉!!

軒記手工包子饅頭專賣店 (17)-花生饅頭

 

【紅豆包】$18

蒸好時就聞到麵皮散出的黑糖味,黑糖皮比麵皮還Q軟一點。

紅豆泥有完整的紅豆顆粒!用肉眼就看得到大顆完整的紅豆,有摻酵母(淡淡酵母味),所以紅豆餡不甜不膩。

 

雖然說是還不錯吃,但HS個人真的很討厭酵母的味道,糖廠的紅豆酵母冰我也都只吃紅豆泥不吃冰…orz。

軒記手工包子饅頭專賣店 (18)-紅豆包

【葡萄乾饅頭】$18

外型很可愛,是白麵皮和黑糖的混色。黑糖麵皮與葡萄乾很搭,葡萄乾滿大顆濕潤。

軒記手工包子饅頭專賣店 (19)-葡萄乾饅頭

店家的饅頭蒸過後會比冷的明顯大很多,大多都是一個巴掌大小,但HS認為"饅頭"應該要再大一點,對於其他家的饅頭,軒記的算是偏小。

 

整體來說,軒記的東西都是淡口味,不過甜,樣子都很討喜,大部分常見的口味也都有,可以當作是嘴饞時後的點心。

軒記手工包子饅頭專賣店 (20)

軒記手工包子饅頭專賣店 (21)  

 
檢視較大的地圖

用故事聊美食的8年級前段班的吃貨:「不要說每天叫醒我的是夢想,叫醒我的是"今天要吃什麼?"」 從2012年開始,部落格有我在台灣三大城市生活過的美食紀錄。希望這個平台有溫度,帶給疲累的生活中一點能量。

6 Comments