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華饌位於自來水公園旁邊、文化中心附近,地理位置非常好。
看著自己點的食物即將產生的過程也是滿有趣!
(煎台上的餅類)
店內位置很多,牆上掛著許多中國風的書法字畫
從店內看出去就是自來水公園一遍綠蔭的景色,用起餐來心情更加舒服。
進門左邊接著是小菜區,小菜每盤$30。

(紅茶豆漿XD)
點完單後交到櫃台,櫃台會打單給你,飯後再拿單至櫃台結帳。
今天點了:小菜-茄子、小菜-杏鮑菇、燙大陸A菜、牛肉捲餅、蔥油餅
【小菜-茄子、小菜-杏鮑菇】
這家的茄子是媽媽的必點,茄子吃起來清甜,顏色漂亮,不會軟爛,淋上蒜蓉醬,算是十分成功。
杏鮑菇新鮮,涼拌更有菇類的鮮味,搭配的醬很奇妙(?!),HS覺得是用來沾螺肉的那種醬(不太會形容),也還不錯就是。
【燙大陸A菜】
青脆,淋上肉燥及些許醬油。
【牛肉捲餅】
很愛這道牛肉捲餅,口味清淡,很順口。
說實在能讓我覺得"清爽"的牛肉捲餅並不多!
現煎熱呼呼的餅皮內擦上一層甜麵醬,有肉片、蔥、小黃瓜、苜蓿芽。
大概是因為小黃瓜及苜蓿芽才讓這道捲餅很爽口,不會因會醬料而覺得膩。
給料實在
店家採用澳洲牛喔!
【蔥油餅】
蔥油餅是上次來訪挖到的寶XD,因為看到隔壁桌點,而被吸引。
HS還是愛高雄這種圓形扁盤狀的蔥油餅,大過台中環狀的蔥油餅。
這道餅外層煎得很酥,內層口感"軟Q"。
從斷面秀可以看出很多層次,所以有QQ的口感,咬下的時候冒著煙,縈繞在鼻中和口中的蔥及麵粉香氣真得令人很滿足!
大概有1公分厚!!厚實的蔥油餅更有嚼勁。
(今日餐點)
喜歡挑人少的時候去,因為人多的時候店家的確會因為忙不太過來而比較疏忽一些。
點過許多不同料理,還沒遇過覺得"難吃"的,所以在心中對於這家食物的素質分數滿高,帶過親戚朋友來也都吃得很開心。
另外推薦:
【素食炒貓耳朵】- 不是麵疙瘩(但類似),比麵疙瘩更小一點,所以更有嚼勁,咬下去也不會有一團麵粉的感覺,素食的味道比"木須炒貓耳朵(內有蛋)"再清淡一些,有種特別的香味,我喜歡它有含黑木耳。
2013/1/20 新增:
【生菜沙拉捲餅】
HS沒吃過的時候無法想像它的清爽程度。
有別於普通的捲餅,沒有肉類,而是完全只有生菜、沙拉,夏天沒有胃口的時候點一道再配上免費供應的豆漿,很棒!