【台中】王記煮麵道山東麵食館

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【王記煮麵道山東麵食館】
 
電話:(04)24638006, (04)24614836
營業時間:11:00~14:30,17:00~21:00
 
消費金額:$390/4人
消費時間:2012/10
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定名為"一起找到好工作"的飯局。
其實就是下了課,朋友們一起吃吃飯聊聊天,也算是即將面臨社會的畢業生會談吧! 
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雖然位於巷內,但每次經過這家店總是很多客人,今天終於正式坐在店裡用餐。
店裡採半自助式,劃記好菜單後到櫃台結帳買單。

旁邊有小菜冰箱、調味料區、飲料免費供應……
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(小菜:小份$30 大份$50)
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(調味料區)
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(飲料免費供應)
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店內明亮,整齊清幽,看一旁大叔看電視看得悠閒入神就知道了。XD
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總共點了:
鮮蝦雲吞麵、川味牛肉麵、川味牛湯麵、蔥油餅、燙青菜
 
 
【鮮蝦雲吞麵】
湯頭不錯,清爽不油,似乎有加柴魚,搭配些許海苔,喝起來有拉麵湯的味道!
麵條太爛了,不喜歡,不過分量倒是給滿多的。
餛飩有4顆,每顆裡面有一整隻蝦子,顧名思義是鮮蝦餛飩嘛!也是和麵一樣有點煮過爛。
整體來說除了湯頭滿不錯外,其他HS覺得普普。

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【川味牛肉麵】
友人描述,牛肉麵也是麵過於軟爛,豆芽菜很多,肉和湯頭則是中規中矩。 cm20121008_381425_449774_4969649ecd5e066

 

【川味牛湯麵】
也就是沒有牛肉的牛肉麵。 
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【燙青菜】
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【蔥油餅】

在台中看到的蔥油餅似乎都長這種圈狀?(高雄大多是一片圓形的)
表面煎得脆脆,裡面則是因為麵皮堆疊呈現軟軟的口感,蔥的香氣配上外脆內軟的麵皮還算不錯。
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第一次來訪時點了"綠豆沙鍋餅"(當時沒拍照),那麼我描述一下:
煮麵道的鍋餅比較薄,但是面積很大,表面塗過蛋黃顯得金光閃閃再撒上白芝麻,配上綠豆沙頗香的,不過不知道怎麼有嚐出油味。
油味大概是比較明顯的缺點,不然這道綠豆沙鍋餅算是不錯的。
不過HS還是比較愛張家麵館的鍋餅,便宜又軟Q。 

似乎沒有想像中來的驚艷呀!麵條真的orz…
下次嚐嚐乾麵類好了,當初就是被網友的乾麵食記吸引的呢。

另外,店家提供集點卡:每次消費滿$100集一點,集滿5點送50元現金券。

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用故事聊美食的8年級前段班的吃貨:「不要說每天叫醒我的是夢想,叫醒我的是"今天要吃什麼?"」 從2012年開始,部落格有我在台灣三大城市生活過的美食紀錄。希望這個平台有溫度,帶給疲累的生活中一點能量。

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