【台北】天喜迷你石頭火鍋。飄香30年 麻雀雖小五臟俱全的美味個人鍋

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【天喜迷你石頭火鍋】

地址:台北市大同區南京西路306號
電話:02-25586781

營業時間:11:30~23:00

FB:天喜迷你石頭火鍋 
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我:”最近有什麼好吃的?”

同事:”吼! 我跟你說 昨天去吃天喜,真的很好吃!”

我:”怎樣很好吃?”

同事:”就是每樣配料都很好吃,店裡小小舊舊,阿姨很兇,但是就是很好吃,讓你想 一直吃 一直吃 一直吃”

我:”喔~好! 有時間再去吃” (心想: 有聽沒有懂,就一直說好吃是怎樣~..~”)

 

 

所以找一天,要去挑戰這間同事讚不絕口,說不出個所以然的好吃火鍋店

 

捷運站出來還要走個15分鐘左右,朋友還給我遲到

也知道肚子餓的時候耐性不是很好XD

等下就要來看看是間怎麼樣的店

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天喜是間創立超過30年的老店了

雖然環境比較舊,但是人潮一點也有沒衰減的趨勢

後來總共去了幾兩次,每次都是像這樣整間店滿滿的

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裡面就是很傳統的U型吧檯

阿姨們在裡面行動,手腳超俐落迅速,加湯、備料….一切動作都快狠準

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有免費麥茶可以喝

其他飲料就要自費囉,自己拿嘿!

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醬料區

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【MENU】

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同事向我推薦的是石頭火鍋,還叮嚀我一定要選牛肉

所以這是我今天的餐點

 

朋友點的則是石頭沙朗牛肉鍋

差別在於我點的“石頭火鍋”是附生肉片自己涮,朋友的“石頭沙朗牛肉鍋”是已經將牛肉片炒在鍋裡了

 

 

他們的鍋都是沒有附白飯的喔,只有附一點冬粉,大胃王請自己加點嘿!

 

 

點好餐後,阿姨會送上醬料和配菜

醬料不錯,不是那種廉價又不新鮮沙茶醬的味道

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餐點到齊,我自己又加點了一份”天婦羅 $40“(右上角那盤)

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蔬菜新鮮

合格!

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【石頭火鍋(牛肉)】$190

裏頭有高麗菜、玉蜀黍、天婦羅、蛋餃、豆皮、貢丸、金針菇、豆腐

 

以小火鍋來說,湯頭很不錯,不會油膩,簡簡單單的香氣

我想這大概就是為什麼同事說不出哪裡好的原因

因為他湯頭好在就像家常味一樣

 

讓我來一首 張韶涵 “有的人說不出哪裡好 但就是誰都替代不了~~

 

 

遠遠勝過路上那些平價連鎖小火鍋店

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除了湯頭和配料,肉品當然也是很重要的一角

 

沙朗牛肉片削的超薄

新鮮,所以呈現粉紅色,而且份量有超乎我對小火鍋的預期

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準備涮 涮 涮

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因為薄片,涮一下下就OK了

肉質軟嫩口感優,這真好吃(好呀…這下子和我想不出形容詞了)

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另外,我加點的天婦羅也很優

他們的天婦羅是手工的,咬起來很Q有嚼勁

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朋友的

【石頭沙朗牛肉鍋】$240

 

牛肉鮮炒過的”石頭沙朗”並沒有優於”石頭火鍋”

炒過的肉跟火鍋的味道混在一起

我愛簡單清涮的牛肉片,還能吃到牛肉原味

 

 

朋友還罵我,怎麼沒有在他點的時候跟他說石頭火鍋比較推薦

大人啊,冤枉!!!  挖那A災

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然後在初訪後一個禮拜內,我又溜去吃了XD

 

簡單的家常味,好吃的無法被取代

難怪可以持續飄香30多年

 

最後再唱一次張韶涵的歌來做個結尾:

有的鍋說不出哪裡好 但就是誰都替代不了~~~

 

 

 

 

 

【停車資訊】

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用故事聊美食的8年級前段班的吃貨:「不要說每天叫醒我的是夢想,叫醒我的是"今天要吃什麼?"」 從2012年開始,部落格有我在台灣三大城市生活過的美食紀錄。希望這個平台有溫度,帶給疲累的生活中一點能量。

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