【高雄】徹思叔叔起司蛋糕(漢神巨蛋店)。最後一個在眼前硬生生被買走

徹思叔叔

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【徹思叔叔現烤起司蛋糕(高雄漢神巨蛋店)】

地址:高雄市左營區博愛二路777號B1(鼎泰豐旁)
電話:07-5869870
營業時間:週一~日 10:30~22:00
公休日:無
FB:徹思叔叔有限公司
消費日期:2013/4

註:平日每人限購2個、假日每人限購1個
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這天到漢神巨蛋附近的維格SPA體驗前先來排隊搶買正夯的徹思叔叔起司蛋糕~(都要做瘦身SPA了還想著吃…)

徹思叔叔在台北已經紅翻天,前陣子看到格友分享高雄也有啦(2013/1/21正式開賣),放春假回高雄的我這回沒去試試不對吧 =P

正在找店位置在哪裡,看到排隊的人潮跟過去就對了!

天啊!有這麼誇張?平日的下午,我都排到排隊入口區之外了。

還看到很多穿套裝的人,是翹班出來買嗎?XD

徹思叔叔 (1)

沒多久,工作人員就出來加長排隊的圍欄了! (不夠排呀!驚!)

徹思叔叔 (2)  

裝潢其實很醒目,簡單大方的紅色調,只是店前的人潮更引人注目。

店裡有好幾個烤箱同時在運作,店員也馬不停蹄的持續灌漿製作。

徹思叔叔 (4)

牆上有個下批出爐時間的時鐘,讓排隊等待的客人不會沒有目標空等的感覺。

每次出爐時間大約是10~15分鐘。

話說這天我排了45分鐘餒~~

不過排隊過程中心情很愉悅期待,其實也沒有覺得等很久。 果然是拚排隊美食的料

不枯燥的原因之一是:旁邊正好是鼎泰豐的透明玻璃廚房,一邊排可以看鼎泰豐的師傅甩麵糰、包小籠包… 我想那些師傅們應該很習慣了 XD

徹思叔叔 (6)

徹思叔叔 (7)

徹思叔叔起司蛋糕的賞味期限:

剛出爐的蛋糕 常溫可保存8~12小時,超過請冷藏。

三天內需食用完畢。

他們的蛋糕是現烤出爐的,所以剛買到手的蛋糕熱呼呼~

也是有別於普通門市皆是冷藏起司蛋糕的地方。

徹思叔叔 (8)

每次出爐時,大家都睜大眼睛盤算著自己有沒有辦法在這一輪買到XD

對於剛買到手,開心提著要離開的人也投以羨慕的眼神。(不誇張,我有在默默觀察其他群眾們)

一次出爐的量大概9~12個蛋糕

當爐子一打開那刻,店員們全部上緊發條開始拆模具,烙印、裝盒……

出爐時空氣會飄著淡淡的奶香味唷!

徹思叔叔 (3)

蛋糕烙印上徹思叔叔圖案中!

徹思叔叔 (9)

快輪到我時,前面有3人,我見檯上還有6個蛋糕,心想,如果有一個人沒買到限額2個我就有機會了!!!

第一個客人提著兩個蛋糕離開。

我前面的大叔喃喃自語向第二個客人說:「還剩4個喔?」

此時我餘光見到他轉頭偷瞄我一眼(慘了!不妙!)

第二個客人提著兩個蛋糕離開。

輪到我前面的大叔時,我看他沒開口,而是向店員比了一個「V」,接著迅速默默轉身離開……

最後一個…最後一個蛋糕在我眼前硬生生被買走(跌坐在地)

我想那大叔默默比了2是不想讓我太傷心難過吧 T__T

而我也就順理成章的成為下一批的第一個,站在隊伍中的第一個,視野很好…

徹思叔叔 (5)

等很久、還很戲劇化,總覺得只買1個有點不甘心,立馬call out問朋友要不要買,還剩一個蛋糕的扣打。

10多分鐘後終於買到了,開心的提著它在店前留下紀錄。

我沒有在炫耀嘿,很怕還在排隊的客人想K我~

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盒子上有兩個大氣孔,幫助"熱情"的蛋糕透透氣。

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(成分、製造日期)

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【徹思叔叔現烤起司蛋糕】$199

一個直徑16cm

小心翼翼的將它從盒子裡拿出來,就像照護新生兒一樣戰戰兢兢,怕一不小心就被我弄爛了。

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質地濕潤而柔軟綿密,幾乎可說是入口即化。
至於乳酪味,夠是夠,但也不覺特別卓越突出。

非常濕潤這點我想是比較有別於普通輕乳酪蛋糕的特質!

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它的過人之處大概是"口感",細綿飽水的程度,在用刀子切下時就可以聽到嘶嘶的聲音。

不過也沒得到我過多的偏愛,因為這價格說實在不算便宜~


在其他店買過的輕乳酪蛋糕,可能口感略低徹思的細緻度一些,但價位比較划算,CP值就比較高;口感略低一點,價格卻便宜很多,此時的口感差異也就變得無傷大雅~

像是台中楓葉餅舖的輕乳酪蛋糕就超得我心,大小相同,也是濕潤好吃,一個只要$100~

不過這都是個人口味、觀點的不同。

撇開其他因素徹思叔叔的起司蛋糕也是好吃,沒有機會到台北的人如我,現在可以在高雄買到囉!!(喊)

現在還處於很火熱的時候,平日、假日應該都會要排隊,

後來到維格SPA,服務員小姐跟我說現在台北已經不用排隊就買得到的餒!那A差那麼多~

不想排隊的人可以等熱潮過了再去嚐鮮,不過看樣子最少也要好幾個月之後了吧XD

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用故事聊美食的8年級前段班的吃貨:「不要說每天叫醒我的是夢想,叫醒我的是"今天要吃什麼?"」 從2012年開始,部落格有我在台灣三大城市生活過的美食紀錄。希望這個平台有溫度,帶給疲累的生活中一點能量。

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