【團購美食】諾亞半熟蛋糕專門店-伯爵紅茶半熟蜂蜜蛋糕。濃濃伯爵茶香

諾亞半熟蛋糕專門店

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【諾亞半熟蛋糕專門店】


FB:諾亞半熟蛋糕專門店
部落格:無名小站_諾亞半熟蛋糕專門店
銷售通路:ihergo愛合購_諾亞半熟蛋糕專門店 

消費日期:2013/3
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有一天,朋友興致勃勃地向我說很想吃某家知名的半熟蛋糕,我也就開始在合購網上幫忙尋找,只可惜那陣子都沒有主購開團,這件事也就無疾而終……

過幾天,發現附近有人揪團這家諾亞半熟蛋糕專門店的半熟蛋糕,心想半熟蛋糕應該都差不多,馬上告知朋友這個好消息。

事件詭譎多變,最後朋友沒有買,反倒是我下單了一個……

他們家的半熟蛋糕有3種口味:

基本常見的蜂蜜巧克力,和限定的伯爵紅茶口味

要吃就要試不一樣的,我訂了伯爵紅茶。

最近很哈伯爵茶相關產品。

話說,這是我第一次吃半熟蛋糕,基本款都還沒試過就要嚐進階版,還沒學走就要學飛~

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食用方式:

放在常溫下解凍,嚴禁加熱,若要切得漂亮可以冷凍後再切。

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一個6吋,小小的。

不過這個大小反而很好,因為半熟蛋糕一切就要全部吃完,無法在冰回冰箱下次吃,這個分量大概是2~3人份。

覺得如果再研發做成更小,適合1人份會更方便。(我承認是我私心XD)

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蛋糕拿起後,盒子底部有叉子、盤子、塑膠刀。

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【伯爵紅茶半熟蜂蜜蛋糕】$180

選擇不附袋子可折5元,所以實際上我買$175。

成分:伯爵紅茶、日本麵粉、蜂蜜、有機蛋、海藻糖
每顆重量約200g

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一開蓋就聞得到濃濃伯爵茶香!

蛋糕體很濕潤,就是水分足的蜂蜜蛋糕,口感綿密細緻。

中間餡料稠稠的有濃厚蜂蜜香,帶有伯爵茶香,越含越覺甜。
剛入口時蜂蜜味很明顯搶得鋒頭,直到餡料化掉後,茶香味才緩緩地竄出回甘。

我想,伯爵茶口味應該比單純蜂蜜或是巧克力口味來的不易膩一些,

不用擔心茶味會不明顯,還滿濃的,不過相同的還是很甜。

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奔流的蜂蜜伯爵餡超誘人~

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半熟蛋糕非常細緻,還ok啦,愛吃甜的朋友應該會很喜歡~
我唯一對於甜度較無法接受,太甜膩有點"袂刊幾"……
如果只純吃蛋糕部分應該很不錯喔!

不過諾亞已經使用甜度略低了的海藻糖代替砂糖了,若是其他傳統做法的半熟蛋糕不就更甜嗎?

 

看來半熟蛋糕這種夢幻的甜點還是不太適合我,已經將記憶裝好箱、打好緞帶了。

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用故事聊美食的8年級前段班的吃貨:「不要說每天叫醒我的是夢想,叫醒我的是"今天要吃什麼?"」 從2012年開始,部落格有我在台灣三大城市生活過的美食紀錄。希望這個平台有溫度,帶給疲累的生活中一點能量。

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