台北Wine Bar︱50/45 Winehaus。葡萄酒入門首選 專業侍酒師選酒 生活的韻味他懂! (價位親民)



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【50/45 Winehaus】

地址:台北市中山區樂群二路178號 (萬豪酒店斜對面)
電話:02-85020887

營業時間:
週一-週日 14:00-23:30

公休日:無

FB:50/45 Winehaus 

其他:10%服務費,每人低消$180、不限時、WIFI、可刷卡
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全台北最愛的Wine Bar就是50/45
愛它的理由有百百種,要從他們FB粉專的這句話說起:「我們過的不是日子,是生活。」

年紀越長,從啤酒、調酒,漸漸到了嘗試紅白酒的階段

要說誰最能描述生活的韻味呢?

絕非啤酒那不羈的輕狂,也非調酒世界的千奇百變,而是紅白酒那沉穩踏實的體會

 

50/45是一間適合喜愛紅白酒,甚至是什麼都不懂但是有心想開始嘗試的你

因為除了專業侍酒師老闆選的酒都有SENSE到不行之外,價位也非常親民!

什麼遇到雷這種事,在這裡是沒有的~

 

「每瓶NT$1,550以內的葡萄酒都能隨心單點半瓶。

對於想要挑自己喜歡的酒的你,只需付50%的價格就可以喝到想要的酒,

而其餘的半瓶則以售價的45%販售給不大挑惕,只想喝點酒放鬆的他。」

顧名思義,這就是50/45的消費遊戲規則

平常在外面的紅白酒吧,至少都必須要開一瓶,若是share的人數少,每個人的花費相對多,能喝到的種類也變得很少

 

所以白話點說,在這裡你可以選擇點半瓶紅白酒,當然價位就算你原價的50%

剩下的半瓶會保存於玻璃罐中減少與空氣的接觸,下一位挑選這半瓶的人,則用原價的45%計價

以此推論,如果你直接點別人開過的半瓶,那就是45折,划算吧!



低調地開在大直萬豪酒店對面的社區內,這裡的氛圍散出一股暖暖的感覺,十足不像酒吧

要說像咖啡廳或是小餐館更適切

 

 

遠遠就看到這塊黑板上寫的白酒冰棒,想當然爾,我是不會錯過它的

就留到最後當作今夜的完美收尾吧!











店內座位有吧檯區和椅子、沙發區

今天想好好喝點迷人的白酒,一屁股往沙發上坐去

在暈黃柔和的燈光下,我滿心期待著,待會出現在眼前的葡萄酒













店內最吸睛的除了雅致的家具,還有這一大面酒牆介紹

或許你可以藉此挑選自己想要的風味,或是直接向專家提問





50/45常推出許多不同活動,例如夏日海鮮趴、西班牙火腿活動、二手市集、邀請同業分享葡萄酒知識……

就像是帶著大家來一趟葡萄酒之旅,不定期的活動都會公布在他們的FB粉專

 

牆上這「秘密酒」,是他們常態型的活動

每週店長會挑選一款酒作為當週的秘密酒,以盲飲的方式,若你能猜出這款酒是哪一支

將答案傳至官方LINE帳號(隔週公布答案),猜中就可以兌換一杯單杯酒~~



「盲飲是對一瓶陌生的葡萄酒根據自己的感官分析它的來歷的方式,猜測從葡萄品種、氣候、酒精濃度、年份,最後是產地.這也是在不被酒標影響主觀判斷的情況下最公正的評斷酒的方式。」



【MENU 菜單】

一支葡萄酒的價位最低從$1150開始,大多平均在$1550上下,更好也有一支兩千多價位的葡萄酒

除了葡萄酒,也有一些搭酒的小點,最推薦他們的Cheese,每款都是精心挑選的好貨色~





這是45%酒的保存方式,上一個人買了半罐後,剩下的半罐就會像這樣裝在玻璃瓶中,用軟木塞塞起

減少瓶子內的空氣,盡量地降低葡萄酒氧化的速度



【SARACCO MOSCATO D’ASTI 2016 】$1350

這支是MOSCATO(麝香葡萄),2016義大利的微甜氣泡白酒

平常不太喝有甜的葡萄酒,但這支的甜度很微,微的十分柔和

加糖的葡萄酒目的是為了讓初接觸者更容易接受,清朗的果香氣在口中奔跑,非常好入口



喜歡!






舉起酒杯,晶瑩剔透的呈現在燈光下

這時,眼前看的不只是酒,還有沉澱在內心深處的另一個自己



 

【Elena Walch, Gewurztraminer, Alto Adige, Italy’15】 $1550

屬於芳香型的白葡萄酒,帶有明顯荔枝、水梨的清甜香氣,酒體飽滿,層次分明。



超強下酒菜,松露羊奶起司!!

起司餅乾上放的羊奶起司,單有濃郁的奶香還不夠

松露迷人的香味如同海嘯般在口中翻滾,占據整的口腔與鼻腔,不得不要你今晚為它留戀

厚實的起司與葡萄酒在口中是如此美妙融洽





怕滴得到處都是,白酒冰棒就跑到店外享用

夏天才有的限量消暑選擇,今天幸運地擁有了!

那時吃到當下抱著妙不可言的情緒,我在FB發文:

「You are the apple of my eye. 

天氣太熱,與其當對方眼中的紅蘋果,更想當盛夏中的白酒冰棒,解你的熱,消你的渴。」





 

享受葡萄酒其實很簡單,要走入葡萄酒的世界也沒有你想像中的難

50/45時常舉辦有關葡萄酒相關知識或教學的活動,有時候店長還會直播,實在很有趣

充滿好奇心(飢餓感)的我,下次想參加其他餐搭酒為主題的活動,體會不同食材與葡萄酒結合的樂趣!

 

 

 

之前比較多跟大家分享的是調酒吧,其實連網路上葡萄酒吧的介紹更是少之又少

希望這樣一篇葡萄酒吧文可以讓紅白飲客們有一個新的去處

我寫這篇文章的初衷跟下面這篇酒吧整理文一樣,為讓有這類需求的人擁有更充分的資訊可以選擇

Della微醺特輯︱台北酒吧整理 今晚從哪站喝起?(Bar持續更新中)

因為在台灣,飲酒文化不像西方那麼盛行又自然,雖然有在起步,但仍不到成為生活中一部分那般

但我知道,現代人的壓力很大,很多人是有這個需求,想擁有一個放鬆方式的

所以,我會持續地以自己小小的力量,努力喝努力分享我愛的好Bar給大家 :)

 

今天到這裡,該睡了,晚安。

 



 

 

用故事聊美食的8年級前段班的吃貨:「不要說每天叫醒我的是夢想,叫醒我的是"今天要吃什麼?"」 從2012年開始,部落格有我在台灣三大城市生活過的美食紀錄。希望這個平台有溫度,帶給疲累的生活中一點能量。

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