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【三條食堂】
地址：新北市新莊區新莊區新泰路75號
電話：02-22082886
營業時間：
週一-週三 11:30-14:00、17:00 – 22:00
週五 11:30-14:00、17:00-22:00
週六-週日 11:30-22:00
公休日：週四
FB：三條食堂
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為了和好久沒見的朋友聚餐，來到新莊夜市附近
雖然離我住的板橋只有一條河之隔，但之前鮮少過橋來到這邊
今天來到這又是一個新天地，好多親民的美食!!!! 沒有距離感、也沒有搶錢感XD
今天要吃的是一家日式料理，有點像居酒屋，但它算是食堂，午餐&晚餐時段都有營業
三條食堂位於人潮不算少的新莊夜市旁邊，離捷運新莊站也不遠
外觀走一個樸實路線
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【鐵牛原味碳烤牛排】
地址：新北市板橋區民族路87號(中華電信學院正對面)
電話：02-89518070
營業時間：11:30~14:30； 17:30~22:30
FB：鐵牛-原味碳烤牛排
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大家一定都會有”好想吃肉!!! 我要吃肉!!!”
這種類似喪屍的狀態
我也不是吃菜的，之前肉癮發作開始上網google板橋的牛排
才發現這家超級不起眼，隱藏高質感牛排的店__鐵牛原味炭烤牛排
雖然離我在板橋的窩不遠，但我每次騎到這一塊就會迷路=..=
只能說不好找，太隱密了 (明明就是你路癡
)
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【Bravo3 三采新鐵板料理】
地址：新北市板橋區中山路二段187號
電話：
營業時間：已歇業
其他：服務費10%
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本次為口碑券體驗。
好久好久沒有把文發在愛評網上，更別說是參加口碑券體驗了
這次難得因為這家餐廳在現在住的地方附近 (啊!! 洩漏住家位置 )，網上的介紹看起來也不錯，所以很想試試
當初看地址，耶~不是很近嗎? 怎麼從來沒有注意過
抵達後才發現，因為店的裝潢實在不明顯，也不能怪我太遲鈍嘛 (挖鼻孔)
其實Bravo 3 是故意這樣設計門面的
利用黑色的大門和玻璃門營造出衝突感，透過黑色神秘的門令大家對未知的店內產生好奇、想一探究竟的感覺，頗有巧思~
說實在我滿喜歡這種類似惡趣味的風格，因為炫就是個叛逆的人呀! 哈哈哈
答案揭曉!!
店裡面是這模樣，充滿設計感，很有氣氛~
他們以紅色為主體，就連門外的LOGO也是
希望傳遞如同現場鐵板溫度般，用最熱情、最貼近人心的溫暖服務讓客人在舒服的環境用餐
(OS: 全景模式在這時候最派上用場!)
除了有幾張獨立方桌，主要位置是圍繞著鐵板的吧檯
畢竟吃的是鐵板燒，廚師料理的過程也是一種視覺上的享受
很貼心的是，吧檯下方有掛鉤可以掛包包唷!
另一個特色是牆上的手繪插畫，加上強烈視覺效果的打燈方式，很有趣
吧檯前方擺放的是當天使用的新鮮食材
讓吃的人看得安心
Bravo 3的品牌由來：
把上菜的模式分成前奏、主歌、尾奏，這三重奏有著段段精彩的變化和細膩的層次，在用餐的同時並觀賞著鐵板燒的靈魂＿主廚的料理過程，有如一場秀、一場音樂會，希望顧客跟隨著三道餐上菜的律動、視覺、嗅覺、味覺，發出最高藝術的讚嘆聲:“Bravo”!
餐點的價位就隨著選擇的主菜的價位而定囉!!
分為3種價位: $199/299/399
喝水請自取嘿!
今天選擇的餐點組合:
1. “咖哩雞肉麵包+番茄義式牛肉湯+紫蘇梅和風沙拉”+冬蔭蒸魚+古法酸梅湯+優格冰棒
2. “咖哩雞肉麵包+蛤蜊冬瓜排骨湯+紫蘇梅和風沙拉“+香煎菲力+水果泡泡+厚煎水果鬆餅
這次呢，讓我跌破眼鏡!!
應該說是今天兩組餐點完全判斷錯誤，因為愛吃慣了，對”哪道一定是最好吃”會有先入為主的猜測
點餐時以一般認知，覺得美味度可能會居於二的那方完全壓倒性的勝出
真是很有趣的經驗XD
今天幫我們服務的是廚藝總監: 蘇義勝
首先呢! 師傅先幫我們做比較費時的”東蔭蒸魚“
師傅講解時間，筆記本請準備好：
使用的是多利魚，做法是先裹上薄薄的粉下去煎
因為待會再蒸時，比較能吸附湯汁，味道才會更足
而師父說是偏向泰式的口味(這點我覺得不太像耶，留到等下食後心得再說)
魚肉和香料、湯汁都安頓好在烘烤紙中進行蒸煮囉!
使用烘烤紙也比鋁箔紙來的安全
魚肉打發完，接下來開始下一到主菜的準備- 香煎菲力
厚厚的菲力牛就這樣放到鐵板上滋滋作響
（一顆心噗通噗通的狂跳 一瞬間煩惱煩惱煩惱全忘掉～）
【前奏】- “咖哩雞肉麵包+番茄義式牛肉湯+紫蘇梅和風沙拉”
(請由又吃到左)
擺盤具有設計感又精緻、每份食物分開盛裝顯得精巧古錐
尤其是特殊的餐具，師父說是特地為了這個餐盤去找的唷~
手感滿好的，可能也是柄長很好握
【前奏】- “咖哩雞肉麵包+蛤蜊冬瓜排骨湯+紫蘇梅和風沙拉”
(請由右吃到左)
意外1. 番茄義式牛肉湯 竟然比 蛤蜊冬瓜排骨湯 來的清淡!!
牛肉湯裡有兩大塊牛肉，牛肉軟又不柴、另外還有番茄丁和蔬菜
湯頭非常的清爽，淡淡的不油膩
濃郁的蛤蜊冬瓜排骨湯有很厚實的蛤蠣香
很奇妙的順口感，記憶很深刻
裏頭的排骨呢，則是被朋友吃掉(連特寫都沒拍到就去了…)，他表示肉滿軟的啦
紫蘇梅和風沙拉應該是有加一點點胡麻醬，有淡淡芝麻香
麵包特別的是下方的醬汁，沾著吃喔!
醬汁是印度咖哩的感覺，帶有很微小的辣度及辛香料的味道，幫單調的麵包加分很多
意外2. 原本不特別期待的魚 根本好吃到爆炸!!
【主歌】-冬蔭蒸魚
瞧瞧，這魚多厚呀!!
沾薄粉間的魚果然滿滿吸附湯汁，但是不像師父說像泰式的口味
口味不重也不淡，在中等
吃起來極軟!! 好似鱈魚的口感
非常細緻又高質感
不誇張，這份魚我就可以配一碗飯了，很下飯!
雖然這張照起來很像滷肉XD
旁邊的配菜是關東煮，有半塊油豆腐、兩朵花椰菜、玉米
簡簡單單~
【主歌】-香煎菲力
沾醬有2種可以選擇：
海鹽＿清淡口味者適用
三椒醬＿重口味者適用
三椒醬是用花椒、胡椒和山椒製成的
口味麻麻的，帶有微微酸氣，直到後勁時會麻到舌根，但卻不會嗆辣
特別的是菲力牛肉有加進蒜頭瓣炒，這是高級鐵板燒才有的作法
因為要把蒜頭炒到香，咬起來有馬鈴薯香卻不能炒焦可要看火侯控制的功夫 
牛肉煎得很嘟嘟好
中間呈現微粉色
咬起來軟嫩、不生又不柴
吃慣了原味海鹽
沾三椒醬一起吃也是另一種感覺
看師傅在後面把菜炒的翻雲覆雨的XD
【尾奏】-“古法酸梅湯+優格冰棒”&”水果泡泡+厚煎水果鬆餅”
意外3. 酸梅湯不是老人家的飲料，它超唰嘴又爽口!!
意外4. 不起眼的冰棒其實超有特色，味道又好!!
這盤完美組合是我的，嘿嘿~~
優格冰棒顧名思義是以優格當基底，裏頭有種切丁的水果塊
很喜歡旁邊淋草莓醬的吃法，很有古早味的感覺，味道搭又清爽!
厚煎水果鬆餅的外表烤的偏酥硬，裏頭是鬆鬆的口感
喜歡雞蛋糕口感的人應該會喜歡，但不是我的菜XD
順道一提，旁邊的克林姆醬滿香的 (不愧是螞蟻來著…
水果泡泡是柳橙口味，喝起來很像古早味手打汽水的感覺，氣體鬆鬆的，不像可口可樂那種很札實的氣
裡面還帶有柳橙的果粒唷!
推薦大家要點酸梅湯來喝
酸度和甜度都適中，不會回澀而是回甘，能夠清味蕾又很爽口
下面還沉著一顆脆梅，脆梅也好好吃!
朋友還說一開始聽我想點酸湯，還很得意我沒跟他搶到他要的，殊不知我的更厲害 哈哈(推眼鏡)
其實店裡的員工態度也都很親切
客氣到我這種太隨興的個性，要一下衛生紙呀、多要一個碗呀都覺得有點拍謝XD
這應該是德國豬腳，看師傅在切覺得很厲害
幸好這時已經吃飽，不然又要天人交戰
雖然說這次是試吃體驗
但認真的想推薦這家餐給大家 (人家可是個誠實的人….扭)
價位平實，但料理的品質卻很高
我自己以後應該也會常偷跑去吃XD
炫聊聊天：
最近為了發文換了新筆電
換了新筆電之後又想買新相機
真是無限循環….我真是個賠錢貨XDD
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