目前日期文章:201707 (3)

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有時候心血來潮犯甜點癮的時候就想做些什麼甜點

所以這種食譜隨手記,是我在無預期狀態下的隨意紀錄,照片沒有那麼精緻

 

有一陣子瘋狂到一周連做3種不同的甜點,就單純為了好玩,以及想嘗試

這個鮮奶油草莓蛋糕是我在前幾個月,天氣還涼的時候做的

一直沒時間放上來和大家分享,拖到現在草莓季都過了!!!!! (苦笑)

 

雖然現在草莓季過了,還是可以替換成不同水果來製作

它依舊會是一款療鬱人的海綿鮮奶油蛋糕

 

 

還記得那一陣子,各地竄起爆紅的基本款草莓鮮奶油蛋糕,我才心癢癢地想要自己試試

 

其實海綿鮮奶油蛋糕的作法沒有想像中複雜

我設定這款海綿蛋糕體是呈現原始蛋香的原味

再以微微焦糖奶香的鮮奶油佐新鮮草莓在中間

使整體吃起來是清爽酸甜的滋味

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年初開始在FB上分享在台北跑Bar的資訊

發現,其實網路上很少有酒吧的整理

因此讓我萌起想集結這些酒吧經驗的念頭

 

平常喝經典調酒比較多,即使跑不同類型的Bar也不免都會先點上一杯經典

希望也有同是酒客的你跟我分享你的口袋酒單

 

題外話,因為在酒吧拿相機實在太蠢了,那對我來說是個放鬆的地方

所以我都是以手機簡單紀錄,照片品質不如相機那麼優,就請多包涵了~~

 

 

 

每家Bar都有它的特色,適合不同族群,我都有列出來,就請瞧瞧吧!

另外,有些我私心很愛的Bar當然也在裏頭

 

這篇Della微醺特輯的台北酒吧整理文會不定期更新

 

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【行冊 walkingbook】
 
地址:台北市大同區延平北路二段33號
電話:02-25580915

營業時間:週二-週日 12:00-22:00

公休日:週一

官網(MENU):http://walkingbook.tw/menu/
FB:行冊 walkingbook  

其他:一樓客廳、二樓飯廳、三樓書房
*******

 

 

 

 

 

一間富有文化內涵的餐廳,會令人抱以好奇

一道料理有一個令人驚豔的地方,就會令人難以忘懷

那深不見底的豐厚素養與品味,更會在初訪後讓人想再一探究竟

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